🐷
Volite li i životinje? Postanite pristalica!

Kako napraviti sojino mlijeko

Domaći recept od sojinog mlijeka

Domaće sojino mlijeko veganima je alternativa kravljem mlijeku. Napraviti je vrlo jednostavno, a potrebna su joj samo voda i soja.

Što je sojino mlijeko?

Sojino mlijeko je biljni nemliječni napitak, koji se često konzumira kao alternativa mlijeku. Napravljen je od soje i stoga je vegan.

Zašto biste umjesto mliječnog mlijeka trebali piti sojino mlijeko?

Postoji toliko mnogo razloga zašto biste u kavi, smoothieju ili žitaricama mogli prijeći na sojino mlijeko. Možda vam se neće svidjeti okus kravljeg mlijeka, a možda ćete i više voljeti sojino mlijeko u odnosu na druge nemliječne alternative. Možda također pokušavate izbjegavati mliječne proizvode iz različitih razloga, bilo da se radi o zdravlju ili gubitku kilograma.

Recept od sojinog mlijeka

Da biste napravili ovo domaće sojino mlijeko, trebaju vam samo 2 jednostavna sastojka i gotovo je za manje od 20 minuta.

Sastojci za sojino mlijeko

Evo što će vam trebati za proizvodnju sojinog mlijeka:

Upute

Izrada domaćeg sojinog mlijeka vrlo je jednostavna i može se podijeliti u 7 koraka:

  1. Soju namočite u vodi preko noći (idealno 12 sati ili duže).
  2. Ocijedite soju i uklonite vanjske ljuske. Uklanjanje vanjske kože nije obavezno, ali vaše mlijeko imat će bolju teksturu ako to učinite.
  3. Miješajte soju s 3 šalice vode (750 ml) dok se dobro ne sjedini i postane gotovo glatka.
  4. Smjesu procijedite pomoću vrećice s orašastim mlijekom, gaze, salvete ili cjedila s finom mrežicom.
  5. Smjesu ulijte u lonac ili lonac i dodajte 1 šalicu vode (250 ml). Pustite da zavrije, promiješajte i obrišite pjenu.
  6. Kuhajte na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje oko 20 minuta.
  7. Pustite da se sojino mlijeko ohladi. Možete dodati i druge sastojke poput ekstrakta vanilije ili datulja. Pomiješajte smjesu ako je potrebno.

Dodatni savjeti

Koliko traje domaće sojino mlijeko?

Ako sojino mlijeko čuvate u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, može trajati do 5 dana, ovisno o kutiji koju koristite.

Svakako provjerite mlijeko prije nego što ga popijete. Ako izgleda i dobro miriši, trebalo bi biti u redu.

Možete li zamrznuti sojino mlijeko?

Sojino mlijeko možete zamrznuti. Međutim, nakon zamrzavanja sojinog mlijeka često gubi teksturu i dio okusa. Ipak, smrzavanje ne utječe na njegovu sigurnosnu hranjivu vrijednost. Tipično, sojino mlijeko možete čuvati u zamrzivaču do 5 mjeseci bez brige.

Kako se tekstura mijenja kada se odmrzava, bolje ga je koristiti za kuhanje, a ne za piće.

✍️  15. veljača 2021
Trebam li ići vegan?

Pitate se biste li trebali postati vegani? Sudjelujte u ovom kvizu i reći ćemo vam biste li trebali postati vegani.

Početak kviz

Još članaka koji bi vam se mogli svidjeti

Ljudi koji čitaju “Kako napraviti sojino mlijeko”, također vole ove članke:

Vodič za vegansku šminku i kozmetiku

Vegansku šminku bez okrutnosti lako je pronaći. Nema razloga za kupnju kozmetike koja sadrži nusproizvode životinjskog podrijetla ili je povezana s ispitivanjima na životinjama kada su vrhunske marke bez okrutnosti široko dostupne. Pogledajte naš vodič u nastavku za svako istraživanje veganskih dobavljača zamislivih vrsta kozmetike, kao i sapuna, proizvoda za kupanje, dezodoransa i šampona.

Pročitajte to sada

Je li vino vegansko?

Mnogi ljudi nisu svjesni da je vino, iako od grožđa, proizvedeno od proizvoda životinjskog podrijetla. Otkrijte zašto većina vina nije vegansko i kako prepoznati vegansko vino.

Pročitajte to sada

Je li pizza veganska?

Dobra vijest prvo, pizza može biti veganska! Ali sve ovisi o dodacima. Saznajte kako naručiti vegansku pizzu i koji sastojci čine pizzu neprikladnom za vegane.

Pročitajte to sada

Prženi tofu

Prženi tofu jedan je od najlakših načina jesti tofu. Riječ je o super jednostavnom i jednostavnom receptu napravljenom od jeftinih i uobičajenih sastojaka koje možete pronaći u bilo kojem supermarketu.

Pročitajte to sada
Pregledajte sve članke