🐷
Szereted az állatokat? Legyél támogató!

Hogyan készítsünk szójatejet

Házi szójatej recept

A házi szójatej vegánbarát alternatívája a tehéntejnek. Nagyon egyszerűen elkészíthető, és csak vizet és szójababot igényel.

📖  Tartalom:

Mi a szójatej?

A szójatej növényi eredetű, nem tejszerű ital, amelyet gyakran a tej alternatívájaként fogyasztanak. Szójababból készül, ezért vegán.

Miért ihatna szójatejet tejtej helyett?

Nagyon sok oka van annak, hogy miért válthat szójatejre kávéjában, turmixjában vagy gabonapelyhében. Lehet, hogy nem tetszik a tehéntej íze, és a szójatejet is előnyben részesítheti más, nem tejtermékkel kapcsolatos alternatívákkal szemben. Lehet, hogy különböző okokból megpróbálja elkerülni a tejtermelést, legyen szó egészségről vagy fogyásról.

Szója tej recept

A házi szójatej elkészítéséhez csak 2 egyszerű összetevőre van szüksége, és alig 20 perc alatt elkészül.

A szójatej összetevői

Itt van, amire szüksége lesz a szójatej elkészítéséhez:

Utasítás

A házi szójatej készítése rendkívül egyszerű, és 7 lépésre bontható:

  1. Áztassa a szójababot egy éjszakán át vízzel (ideális esetben 12 óránál vagy tovább).
  2. Lecsepegtetjük a szójababot és eltávolítjuk a külső héját. A külső héjak eltávolítása nem kötelező, de a teje jobb textúrájú lesz, ha mégis.
  3. Keverje össze a szójababot 3 csésze vízzel (750 ml), amíg jól össze nem keveredik és szinte sima lesz.
  4. Szűrje le a kevert keveréket diótejes zacskóval, sablonnal, szalvétával vagy finom szemű szűrővel.
  5. Öntsük a keveréket egy edénybe vagy egy fazékba, és adjunk hozzá 1 csésze vizet (250 ml). Forraljuk fel, keverjük össze és habozzuk fel a habot.
  6. Főzzük közepes lángon, időnként kevergetve, körülbelül 20 percig.
  7. Hagyja kihűlni a szójatejet. Hozzáadhat más összetevőket, például vanília kivonatot vagy datolyát. Ha szükséges, turmixold össze.

További tippek

Meddig tart a házi szójatej?

Ha a szójatejet légmentesen lezárt edényben tárolja a hűtőszekrényben, az akár 5 napig is eltarthat, a használt doboztól függően.

Az egész biztos, hogy a tej elfogyasztása előtt ellenőrizze. Ha jól néz ki és illata, akkor rendben kell lennie.

Fagyaszthatja a szójatejet?

Fagyaszthatja a szójatejet. A szójatej fagyasztása után azonban gyakran elveszíti állagát és ízét. A fagyasztás azonban nem befolyásolja a tápértékét. Általában a szójatejet aggasztás nélkül akár 5 hónapig is tárolhatja a fagyasztóban.

Mivel olvadáskor változik az állaga, jobb, ha főzéshez, nem pedig iváshoz használja.

✍️  15. február 2021
Menjek vegán?

Kíváncsi arra, hogy vegánnak kellene-e válnia? Töltse ki ezt a kvízt, és mi megmondjuk, ha vegánnak kellene lennie.

Indítsa el a kvízt

További cikkek tetszhetnek

Azok, akik “Hogyan készítsünk szójatejet” olvasnak, szintén szeretik ezeket a cikkeket:

Vegán smink- és kozmetikai útmutató

Kegyetlenség nélküli vegán smink könnyen megtalálható. Nincs ok olyan kozmetikumok vásárlására, amelyek állati melléktermékeket tartalmaznak, vagy amelyek állatkísérletekkel társulnak, ha kiváló kegyetlenség nélküli márkák széles körben elérhetőek. Olvassa el az alábbi útmutatónkat, és tanulmányozza minden elképzelhető kozmetikai termék, valamint szappanok, fürdőtermékek, dezodorok és samponok vegán szállítóit.

Olvasd most

A bor vegán?

Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy bár a bor szőlőből készült, állati eredetű termékek felhasználásával készülhetett. Tudja meg, hogy a legtöbb bor miért nem vegán, és hogyan lehet kiszúrni a vegán bort.

Olvasd most

A pizza vegán?

Először a jó hír, hogy a pizza lehet vegán is! De minden a feltétektől függ. Tudja meg, hogyan lehet vegán pizzát rendelni, és mely összetevőkből adódóan a pizza nem megfelelő a vegánoknak.

Olvasd most

Sült tofu

A sült tofu az egyik legegyszerűbb módja a tofu fogyasztásának. Ez egy szuper egyszerű és könnyen elkészíthető recept, amely olcsó és általános összetevőkből készül, és bármelyik szupermarketben megtalálható.

Olvasd most
Böngésszen az összes cikk között