什么是豆浆?
豆浆是一种植物性的非乳制饮料，经常被用作牛奶的替代品。它是由大豆制成的，因此是素食主义者.
为什么要喝豆浆而不是乳汁?
您可能会在咖啡，冰沙或谷物中选择豆浆的原因有很多。您可能不喜欢牛奶的味道，并且与其他非乳制品替代品相比，您可能更喜欢豆浆。您可能还出于各种原因而尝试避免使用乳制品，无论是出于健康还是减肥目的.
豆浆配方
要制作这种自制的豆浆，您只需要2种简单的配料，即可在不到20分钟的时间内完成准备工作.
豆浆成分
这是制作豆浆的必要条件:
- ½ 杯干大豆（80克)
- 4杯水（1升)
- ½ 茶匙香草精或香草豆片（可选)
指示
制作自制豆浆非常简单，可以分解为7个步骤:
- 将大豆浸泡在水中过夜（理想情况下为12小时或更长时间）).
- 排干大豆并去除外皮。去除外皮是可选的，但是如果您这样做，则牛奶的质地会更好.
- 将大豆与3杯水（750毫升）混合，直到充分混合并几乎光滑.
- 使用坚果奶袋，粗棉布，餐巾纸或细网过滤器过滤混合的混合物.
- 将混合物倒入锅或平底锅中，加1杯水（250毫升）。煮沸，搅拌并脱脂泡沫.
- 用中火煮，偶尔搅拌约20分钟.
- 让豆浆冷却。您可以添加其他成分，例如香草精或枣。必要时混合混合物.
其他提示
- 您可以将豆浆放在冰箱的密闭容器中保存5天.
- 使用黄大豆。这是制作豆浆的最好的大豆.
- 您可以添加更多或更少的水。根据您喜欢豆浆的稠度.
- 随意在豆浆中添加任何甜味剂.
- 您还可以添加其他成分，例如可可粉或肉桂粉，使其具有不同的口味.
自制豆浆可持续多久?
如果将豆浆放在冰箱的密闭容器中，根据使用的包装盒，它最多可以持续5天。.
可以肯定的是，喝牛奶之前先检查一下牛奶。如果看起来和闻起来很好，那应该没问题.
你可以冻豆浆吗?
您可以冷冻豆浆。但是，冷冻豆浆后，它通常会失去其质地和某些风味。但是，冷冻不会影响其安全营养价值。通常，您可以将豆浆在冰箱中储存长达5个月而不必担心.
由于融化后质地会发生变化，因此最好将其用于烹饪而非饮用.
