什么是米浆?
米奶是由米制成的植物奶。它还不含过敏原，乳糖和乳制品。所以对几乎所有的饮食都很好!
米乳比许多乳制品替代乳天然甜。它不像您的燕麦，坚果或种子奶那样乳脂状，但是它的味道可能是某些人的首选.
为什么要做自制米浆?
商店购买的牛奶通常填充有不必要的防腐剂，添加剂和增稠剂。更不用说甜味剂和糖了。即使购买具有合理清洁成分清单的米浆也有不利之处。它通常带有很高的价格标签.
- 如果您自己生产不含乳制品的牛奶，您会发现制作基础奶所需的两种成分都是必需的。如果您希望它更乳脂和浓稠，请添加更多基本成分。如果您希望它更薄和微妙，请添加更多水.
- 自制米浆具有更高的成本效益，因为米饭是如此便宜，尤其是批量购买时.
- 您还可以控制任何添加的甜味剂.
- 您可以尝试糙米或白米的不同营养价值.
米粉对你有好处吗?
与其他不含乳制品的牛奶配方相比，自制米浆有多种利弊。除了上述选择之外，还包括具有成本效益.
优点:
- 大米奶是最不引起过敏的无乳牛奶选择之一，这意味着它非常适合那些有坚果和其他过敏症的人.
- 它是较甜的牛奶替代品之一，比大多数坚果天然甜味剂.
- 由于米奶不含胆固醇，因此是非常有益心脏的选择.
大米是一种极好的高碳水化合物选择。就个人而言，我认为这是一件好事，因为碳水化合物可提供更多的能量，而脂肪却更少，可以让您更长久地保持饱腹.
缺点:
与其他无乳牛奶配方相比，自制米浆含碳量高，脂肪少，蛋白质含量低且纤维含量低.
- 大米含有更多的天然高糖，因此虽然味道很好，但营养不均衡.
- 米浆中可能含有少量的砷。除非您每天要多次饮用米奶，否则这不是问题.
- 糙米通常比白米含有更多的砷。但是，漂洗/煮米将有助于去除其中的一些.
- 当将米浆与其他不含乳制品的牛奶相比较时，您会注意到米浆更透明。这是因为米浆可能是“更稀薄”的无乳饮料之一.
米浆食谱
这是一种仅需两种成分即可制作自制米浆的快速简便方法.
米浆的成分
这是制作米浆的必要条件:
- 1/2杯米饭（100克)
- 2杯水（500毫升)
- 1汤匙（15毫升）枫糖浆（可选)
指示
制作自制米浆非常简单，可以分为3个步骤:
- 根据包装说明煮饭。沥干水分，使其冷却。你也可以用剩饭.
- 将所有成分添加到搅拌机（煮熟的米饭，水和枫糖浆）中，搅拌均匀.
- 使用坚果奶袋，粗棉布，餐巾纸或过滤器过滤混合物。此步骤是可选的.
您自己的自制米粉已经准备好了！如果将剩菜放在冰箱的密闭容器中，则它们最多可持续5天.
其他提示
- 要制作此食谱，您可以使用任何一种大米，但我最喜欢的是糙米和短粒白米.
- 甜味剂是可选的，尽管您可以随意使用糖或糖浆。只需慢慢添加即可品尝.
- 有一些米粉食谱，其中包含一些盐以提高风味，甚至添加一些油，但如果没有它们，我会更喜欢.
