Como fazer leite de arroz

Receita de leite de arroz caseiro

Leite de arroz caseiro é uma alternativa saborosa e vegana ao leite de vaca. Você só precisa de arroz e água, e está pronto em apenas 5 minutos!

Baseado em evidências
Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas por especialistas e verificadas por especialistas.

O que é leite de arroz?

O leite de arroz é um leite vegetal feito de arroz. Também é livre de alérgenos, lactose e laticínios. Então é ótimo para quase todas as dietas!

O leite de arroz é naturalmente mais doce do que muitos leites alternativos. Não é tão cremoso quanto seu leite de aveia, noz ou semente, mas seu sabor pode ser preferido para alguns.

Por que fazer leite de arroz caseiro?

O leite comprado em lojas geralmente contém conservantes, aditivos e espessantes desnecessários. Sem mencionar adoçantes e açúcares. Mesmo comprar leite de arroz com uma lista de ingredientes razoavelmente limpa tem uma desvantagem. Geralmente vem com um preço alto.

Leite de arroz é bom para você?

Em comparação com outras receitas de leite sem laticínios, o leite de arroz caseiro tem uma variedade de prós e contras. Bem como as opções mencionadas acima incluem ser econômica.

Prós:

O arroz é uma excelente opção rica em carboidratos. Pessoalmente, considero isso uma coisa boa, já que os carboidratos fornecem mais energia com menos gordura para mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Contras:

Em comparação com outras receitas de leite sem laticínios, o leite de arroz caseiro é rico em carboidratos, baixo teor de gordura, baixo teor de proteínas e baixo teor de fibras.

Receita de leite de arroz

Esta é uma maneira rápida e fácil de fazer leite de arroz caseiro com apenas 2 ingredientes.

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Ingredientes para leite de arroz

Aqui está o que você precisa para fazer leite de arroz:

Instruções

Fazer leite de arroz caseiro é super simples e pode ser dividido em 3 etapas:

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar. Você também pode usar sobras de arroz.
  2. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador (arroz cozido, água e xarope de bordo) e bata até ficar homogêneo.
  3. Coe a mistura usando um saco de leite de nozes, gaze, guardanapo ou filtro. Esta etapa é opcional.

Seu leite de arroz caseiro está pronto! Se você guardar as sobras em um recipiente hermético na geladeira, elas duram até 5 dias.

Dicas adicionais

Última atualização em 3 de junho de 2021 e última revisão por um especialista em 17 de fevereiro de 2021.

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