O que é leite de aveia?
O leite de aveia é um dos mais populares leites de origem vegetal. O leite de aveia é um leite vegetal derivado de grãos de aveia inteiros embebidos em água e coados com uma gaze ou um saco de leite de nozes exclusivo. É uma ótima alternativa ao leite de vaca quando você está em uma dieta vegana. E a melhor parte é que você pode facilmente fazer leite de aveia sozinho.
Como fazer leite de aveia?
Leite de aveia é super fácil de fazer. A receita a seguir o orienta por 4 etapas fáceis para fazer seu próprio leite de aveia em casa.
Receita de leite de aveia
Para fazer este leite de aveia caseiro, você só precisa de 5 ingredientes simples, e está pronto em menos de 30 minutos.
É perfeito para fazer muitas outras receitas, e você pode apreciá-lo simples ou adoçado.
Ingredientes para leite de aveia
Aqui está o que você precisa para fazer leite de aveia:
- 1 xícara de aveia (100 g)
- 3-4 xícaras de água (750 ml-1 l), faço meu leite de aveia usando 4 xícaras ou 1 litro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1–2 colheres de sopa de xarope de bordo ou 1–2 tâmaras Medjool (opcional)
- Uma pitada de sal (opcional)
Instruções
Fazer leite de aveia caseiro é super simples e pode ser dividido em 4 etapas:
- Mergulhe a aveia em água por pelo menos 30 minutos. Você também pode deixá-los de molho durante a noite, mas isso não é necessário.
- Escorra a aveia e enxágue. Descarte a água de imersão.
- Adicione a aveia, 3 a 4 xícaras de água limpa (750 ml-1 litro) e todos os ingredientes restantes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione mais ou menos água dependendo de quão espesso você gosta do seu leite de aveia.
- Coe o leite usando uma gaze, uma peneira, um guardanapo ou um saco de leite de nozes.
E seu leite de aveia caseiro está pronto!
Você pode armazenar o leite de aveia em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
O que posso fazer com polpa de leite de aveia?
Você pode usar a polpa de leite de aveia para assar donuts sem glúten, biscoitos de aveia ou até mesmo fazer trufas de chocolate. Você também pode adicioná-lo aos seus smoothies para incorporar mais fibras essenciais à sua dieta.
O leite de aveia pode ser aquecido?
sim! Você pode desfrutar do seu delicioso leite de aveia caseiro quente ou frio.
