Sữa yến mạch là gì?
Sữa yến mạch là một trong những loại sữa có nguồn gốc thực vật phổ biến nhất. Sữa yến mạch là sữa thực vật có nguồn gốc từ các hạt yến mạch nguyên hạt ngâm trong nước và được làm căng bằng vải thưa hoặc một túi sữa hạt độc đáo. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò khi bạn đang ăn kiêng. Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể dễ dàng tự làm sữa yến mạch.
Cách làm sữa yến mạch?
Sữa yến mạch siêu dễ làm. Công thức sau đây hướng dẫn bạn 4 bước đơn giản để tự làm sữa yến mạch tại nhà.
Công thức sữa yến mạch
Để làm món sữa yến mạch tự làm này, bạn chỉ cần 5 nguyên liệu đơn giản và chỉ sau 30 phút là có ngay.
Nó hoàn hảo để làm nhiều công thức nấu ăn khác và bạn có thể thưởng thức nó đơn giản hoặc làm ngọt.
Thành phần sữa yến mạch
Đây là những gì bạn cần để làm sữa yến mạch:
- 1 cốc yến mạch (100 g)
- 3–4 cốc nước (750 ml-1 l), tôi pha sữa yến mạch bằng 4 cốc hoặc 1 lít
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
- 1–2 muỗng canh xi-rô phong hoặc 1–2 ngày Medjool (tùy chọn)
- Một chút muối (tùy chọn)
Hướng dẫn
Làm sữa yến mạch tự làm siêu đơn giản và có thể được chia thành 4 bước:
- Ngâm yến mạch trong nước ít nhất 30 phút. Bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm nhưng không cần thiết.
- Để ráo yến mạch và rửa sạch. Đổ bỏ nước ngâm.
- Cho yến mạch, 3 đến 4 cốc nước sạch (750 ml-1 lít) và tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Thêm nhiều hay ít nước tùy thuộc vào độ đặc của sữa yến mạch mà bạn thích.
- Lọc sữa bằng vải thưa, rây lọc, khăn ăn hoặc túi sữa hạt.
Và sữa yến mạch tự làm của bạn đã sẵn sàng!
Bạn có thể bảo quản sữa yến mạch trong hộp kín trong tủ lạnh đến 5 ngày.
Tôi có thể làm gì với bột sữa yến mạch?
Bạn có thể sử dụng bã sữa yến mạch để nướng bánh rán thuần chay, không chứa gluten, bánh quy yến mạch hoặc thậm chí làm nấm cục sô cô la. Bạn cũng có thể thêm nó vào sinh tố để kết hợp nhiều chất xơ cần thiết hơn vào chế độ ăn uống của bạn.
Có thể hâm nóng sữa yến mạch không?
Đúng! Bạn có thể thưởng thức sữa yến mạch tự làm nóng hoặc lạnh.
