Hogyan készítsünk zabtejet

Mi a zabtej?

A zabtej az egyik legnépszerűbb növényi tej. A zabtej növényi tej, amelyet teljes zabszemekből nyernek, vízbe áztatva, és sajtos kendővel vagy egyedi diótejzsákkal szűrve. Kiváló alternatíva a tehéntejhez, amikor vegán étrendet tartasz. És a legjobb az, hogy könnyen elkészítheti a zabtejet.

Hogyan készítsünk zabtejet?

A zabtejet nagyon könnyű elkészíteni. A következő recept 4 egyszerű lépésben ismerteti Önt saját zabtejének elkészítéséhez otthon.

Zabtej recept

A házi zabtej elkészítéséhez mindössze 5 egyszerű összetevőre van szükség, és alig 30 perc alatt elkészül.

Tökéletes sok más recept elkészítéséhez, és élvezheti sima vagy édesítve.

Hozzávalók a zabtejhez

Itt van, amire szükséged lesz a zabtej elkészítéséhez:

• 1 csésze zab (100 g)
• 3-4 csésze víz (750 ml-1 l), a zabtejet 4 csésze vagy 1 liter felhasználásával készítem
• 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
• 1-2 evőkanál juharszirup vagy 1-2 Medjool datolya (opcionális)
• Egy csipet só (opcionális)

Utasítás

A házi zabtej készítése rendkívül egyszerű, és 4 lépésre bontható:

1. Áztassa a zabot legalább 30 percig vízben. Ön is áztathatja őket egyik napról a másikra, de ez nem szükséges.
2. Lecsöpögtetjük a zabot és öblítsük le. Dobja el az áztató vizet.
3. Adja hozzá a zabot, 3-4 csésze tiszta vizet (750 ml-1 liter) és az összes többi hozzávalót egy turmixgéphez, és keverje simára. Töltsön be több vagy kevesebb vizet attól függően, hogy milyen sűrűen szereti a zabtejet.
4. Szűrje le a tejet egy cheesecloth, szűrő, szalvéta vagy dió tejzsák segítségével.

És kész a házi zabtejed!

A zabtejet légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolhatja.

Mit tehetek a zab tejpéppel?

Használhatja a zabtejpépet vegán, gluténmentes fánk, zabpehely sütemények sütéséhez, vagy akár csokoládé készítéséhez is. Hozzáadhatja a turmixokhoz is, hogy több esszenciális rostot vegyen be az étrendbe.

Felmelegíthető-e a zabtej?

Igen! Élvezheti finom házi zabtejét melegen vagy hidegen.