Шта је овсено млеко?
Овсено млеко је једно од најпопуларнијих млека на биљној бази. Овсено млеко је биљно млеко добијено од целих зобних зрна намочених у води и процеђених газом или јединственом кесицом са орашастим млеком. То је одлична алтернатива крављем млеку када сте на веганској дијети. А најбољи део је тај што лако можете сами да направите овсено млеко.
Како направити овсено млеко?
Овсено млеко је изузетно лако направити. Следећи рецепт води вас кроз 4 једноставна корака за прављење сопственог овсеног млека код куће.
Рецепт за овсено млеко
Да бисте направили ово домаће овсено млеко, потребно вам је само 5 једноставних састојака, а готово је за нешто мање од 30 минута.
Савршен је за прављење многих других рецепата, а можете уживати у обичном или заслађеном.
Састојци за овсено млеко
Ево шта ће вам требати да направите овсено млеко:
- 1 шоља овса (100 г.)
- 3-4 шоље воде (750 мл-1 л), своје овсено млеко правим од 4 шоље или 1 литар
- 1 кашичица екстракта ваниле (опционално)
- 1-2 кашике јаворовог сирупа или 1-2 датуља Медјоол (опционално)
- Прстохват соли (опционално)
Упутства
Прављење домаћег овсеног млека је изузетно једноставно и може се поделити у 4 корака:
- Намочите зоб у води најмање 30 минута. Можете их потопити и преко ноћи, али то није неопходно.
- Оцедите зоб и исперите их. Баците воду за намакање.
- Додајте зоб, 3 до 4 шоље чисте воде (750 мл-1 литар) и све преостале састојке у блендер и блендајте док не постане глатко. Додајте више или мање воде у зависности од тога колико волите своје овсено млеко.
- Проциједите млеко помоћу газе, цедила, салвете или кесице са орашастим млеком.
И ваше домаће овсено млеко је спремно!
Овсено млеко можете чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана.
Шта могу учинити са пулпом овсеног млека?
Кашу од овсеног млека можете користити за печење веганских крофни без глутена, овсених пахуљица или чак да правите чоколадне тартуфе. Можете га додати и својим смоотхиејима како бисте у исхрану уврстили неопходнија влакна.
Може ли се овсено млеко загрејати?
да! Можете уживати у укусном домаћем овсеном млеку топлом или хладном.
