Cos'è il latte d'avena?
Il latte di avena è uno dei più popolari latte vegetale. Il latte d'avena è latte vegetale derivato da chicchi di avena interi imbevuti di acqua e filtrati con una garza o un unico sacchetto di latte di noci. È un'ottima alternativa al latte vaccino quando segui una dieta vegana. E la parte migliore è che puoi facilmente preparare il latte d'avena da solo.
Come fare il latte d'avena?
Il latte d'avena è semplicissimo da preparare. La seguente ricetta ti guida attraverso 4 semplici passaggi per preparare il tuo latte d'avena a casa.
Ricetta del latte d'avena
Per fare questo latte d'avena fatto in casa, hai bisogno solo di 5 semplici ingredienti ed è pronto in poco meno di 30 minuti.
È perfetto per preparare molte altre ricette e puoi gustarlo semplice o zuccherato.
Ingredienti per il latte d'avena
Ecco cosa ti serve per preparare il latte d'avena:
- 1 tazza di avena (100 g)
- 3-4 tazze d'acqua (750 ml-1 l), il latte di avena lo preparo usando 4 tazze o 1 litro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1–2 cucchiai di sciroppo d'acero o 1–2 datteri Medjool (facoltativo)
- Un pizzico di sale (facoltativo)
Istruzioni
Preparare il latte d'avena fatto in casa è semplicissimo e può essere suddiviso in 4 passaggi:
- Immergere l'avena in acqua per almeno 30 minuti. Puoi anche metterli a bagno durante la notte, ma non è necessario.
- Scolare l'avena e sciacquarli. Getta l'acqua in ammollo.
- Aggiungere l'avena, 3-4 tazze di acqua pulita (750 ml-1 litro) e tutti gli ingredienti rimanenti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Aggiungi più o meno acqua a seconda di quanto ti piace il tuo latte d'avena.
- Filtra il latte usando una garza, un colino, un tovagliolo o un sacchetto per il latte di noci.
E il tuo latte d'avena fatto in casa è pronto!
Puoi conservare il latte d'avena in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Cosa posso fare con la polpa di latte d'avena?
Puoi utilizzare la polpa di latte d'avena per cuocere ciambelle vegane, senza glutine, biscotti di farina d'avena o persino tartufi al cioccolato. Puoi anche aggiungerlo ai tuoi frullati per incorporare più fibre essenziali nella tua dieta.
Il latte di avena può essere riscaldato?
sì! Puoi goderti il tuo delizioso latte d'avena fatto in casa caldo o freddo.
