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Come fare il latte di riso

Ricetta del latte di riso fatto in casa

Il latte di riso fatto in casa è un'alternativa gustosa e vegana al latte vaccino. Hai solo bisogno di riso e acqua ed è pronto in soli 5 minuti!

📖  Contenuto:

Cos'è il latte di riso?

Il latte di riso è latte vegetale a base di riso. È anche privo di allergeni, lattosio e latticini. Quindi è ottimo per quasi tutte le diete!

Il latte di riso è naturalmente più dolce di molti altri tipi di latte. Non è cremoso come il tuo latte di avena, noci o semi, ma il suo sapore potrebbe essere preferito per alcuni.

Perché fare il latte di riso fatto in casa?

Il latte acquistato in negozio viene solitamente riempito con conservanti, additivi e addensanti non necessari. Per non parlare di dolcificanti e zuccheri. Anche l'acquisto di latte di riso con un elenco di ingredienti ragionevolmente pulito ha uno svantaggio. Di solito viene fornito con un prezzo elevato.

Il latte di riso fa bene?

Rispetto ad altre ricette di latte senza latticini, il latte di riso fatto in casa ha una varietà di pro e contro. Così come le opzioni sopra menzionate includono l'ottimizzazione dei costi.

Professionisti:

Il riso è un'eccellente opzione ad alto contenuto di carboidrati. Personalmente, lo considero una cosa positiva poiché i carboidrati forniscono più energia con meno grassi per mantenerti più pieno più a lungo.

Contro:

Rispetto ad altre ricette di latte senza latticini, il latte di riso fatto in casa è ricco di carboidrati, basso contenuto di grassi, basso contenuto di proteine e povero di fibre.

Ricetta del latte di riso

Ecco un modo semplice e veloce per preparare il latte di riso fatto in casa con soli 2 ingredienti.

Ingredienti per il latte di riso

Ecco cosa ti serve per preparare il latte di riso:

Istruzioni

Preparare il latte di riso fatto in casa è semplicissimo e può essere suddiviso in 3 passaggi:

  1. Cuoci il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Scolatela e fatela raffreddare. Puoi anche usare il riso avanzato.
  2. Aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore (riso cotto, acqua e sciroppo d'acero) e frullare fino a che liscio.
  3. Filtrare la miscela usando un sacchetto di latte di noci, una garza, un tovagliolo o un filtro. Questo passaggio è facoltativo.

Il tuo latte di riso fatto in casa è pronto! Se conservi gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero, durano fino a 5 giorni.

Suggerimenti aggiuntivi

✍️  17 febbraio 2021
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