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Maionese vegana

Alternativa deliciosa e saudável à maionese.

Deliciosa maionese vegana caseira, feita com apenas 4 ingredientes e em apenas 2 minutos! Esta maionese vegana é saborosa e também sem colesterol!

Maionese é vegana?

Como a maionese contém ovos, não é vegana. No entanto, várias marcas também oferecem maionese vegana sem ovos e sem laticínios. Além disso, a maionese vegana é super fácil de fazer com ingredientes básicos e um liquidificador.

Receita de maionese caseira

Para fazer esta maionese caseira, você só precisa de 4 ingredientes simples, e está pronta em menos de 2 minutos.

Ingredientes para maionese vegana

Aqui está o que você precisa para fazer maionese vegana:

Instruções

Fazer maionese vegana caseira é super simples e pode ser dividido em 6 etapas:

  1. Certifique-se de que o óleo esteja na mesma temperatura do leite. Eu descobri que leite e óleo em temperatura ambiente são os mais fáceis de trabalhar.
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo, e bata por cerca de 10 segundos.
  3. Adicione o óleo gradualmente enquanto o liquidificador vai em uma velocidade lenta até engrossar.
  4. Quando a maionese começar a engrossar, aumente gradualmente a velocidade do liquidificador até ficar bem misturado.
  5. Experimente a maionese e adicione mais sal se necessário. Se estiver muito grosso, adicione mais leite e se estiver muito aguado, adicione mais óleo.
  6. Ligue o liquidificador novamente até que a maionese tenha uma consistência perfeita.

É melhor usar a maionese imediatamente ou mantê-la na geladeira por algumas horas até que esfrie.

Você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético ou uma jarra na geladeira por cerca de 1 semana.

Dicas adicionais

Você pode congelar maionese vegana?

Você não pode congelar esta maionese vegana. Mas para fazer isso leva apenas 2 minutos e só precisa de ingredientes simples que você sempre pode ter em sua despensa.

A maionese vegana caseira dura cerca de 1 semana porque embora o óleo, o vinagre e o sal durem muito mais tempo, o leite não.

✍️  15 de fevereiro de 2021
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