🐷
Houd jij ook zo van dieren? Word donateur!

Hoe rijstmelk te maken

Zelfgemaakt rijstmelkrecept

Zelfgemaakte rijstmelk is een smakelijk, veganistisch alternatief voor koemelk. Je hebt alleen rijst en water nodig en het is binnen 5 minuten klaar!

📖  Inhoud:

Wat is rijstmelk?

Rijstmelk is plantaardige melk gemaakt van rijst. Het is ook allergeenvrij, lactosevrij en zuivelvrij. Het is dus geweldig voor bijna alle diëten!

Rijstmelk is van nature zoeter dan veel alternatieve zuivelmelk. Het is niet zo romig als je haver-, noten- of zaadmelk, maar voor sommigen heeft de smaak misschien de voorkeur.

Waarom zelfgemaakte rijstmelk maken?

Melk die in de winkel wordt gekocht, is meestal gevuld met onnodige conserveermiddelen, toevoegingen en verdikkingsmiddelen. Om nog maar te zwijgen van zoetstoffen en suikers. Zelfs het kopen van rijstmelk met een redelijk schone ingrediëntenlijst heeft een keerzijde. Het komt meestal met een behoorlijk prijskaartje.

Is rijstmelk goed voor je?

In vergelijking met andere zuivelvrije melkrecepten heeft zelfgemaakte rijstmelk verschillende voor- en nadelen. Naast de hierboven genoemde opties zijn kosteneffectief.

Voordelen:

Rijst is een uitstekende koolhydraatrijke optie. Persoonlijk vind ik dit een goede zaak, omdat koolhydraten meer energie geven met minder vet om je langer vol te houden.

Nadelen:

In vergelijking met andere zuivelvrije melkrecepten, bevat zelfgemaakte rijstmelk veel koolhydraten, weinig vet, weinig eiwitten en weinig vezels.

Recept voor rijstmelk

Hier is een snelle en gemakkelijke manier om zelfgemaakte rijstmelk te maken met slechts 2 ingrediënten.

Ingrediënten voor rijstmelk

Dit is wat je nodig hebt om rijstmelk te maken:

Instructies

Zelfgemaakte rijstmelk maken is supereenvoudig en kan worden opgesplitst in 3 stappen:

  1. Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Je kunt ook overgebleven rijst gebruiken.
  2. Voeg alle ingrediënten toe aan een blender (gekookte rijst, water en ahornsiroop) en mix tot een gladde massa.
  3. Zeef het mengsel met een zakje notenmelk, kaasdoek, servet of een filter. Deze stap is optioneel.

Je eigen zelfgemaakte rijstmelk is klaar! Als je de restjes in een luchtdichte pot in de koelkast bewaart, gaan ze tot 5 dagen mee.

Aanvullende tips

✍️  17 februari 2021
Moet ik vegan worden?

Vraagt u zich af of u veganist moet worden? Doe deze quiz en we vertellen je of je veganist moet worden.

Start de quiz

Meer artikelen die u misschien leuk vindt

Mensen die “Hoe rijstmelk te maken” lezen, zijn ook dol op deze artikelen:

Gids voor veganistische make-up en cosmetica

Wreedheidsvrije veganistische make-up is gemakkelijk te vinden. Er is geen reden om cosmetica te kopen die dierlijke bijproducten bevatten of die in verband worden gebracht met dierproeven wanneer superieure, dierproefvrije merken overal verkrijgbaar zijn. Bekijk onze gids hieronder om alle veganistische leveranciers van mogelijke soorten cosmetica te ontdekken, plus zeep, badproducten, deodorants en shampoos.

Lees nu

Is wijn veganistisch?

Veel mensen weten niet dat wijn, hoewel gemaakt van druiven, mogelijk is gemaakt met producten van dierlijke oorsprong. Ontdek waarom de meeste wijnen niet veganistisch zijn en hoe u veganistische wijn kunt herkennen.

Lees nu

Is pizza veganistisch?

Eerst het goede nieuws: pizza kan veganistisch zijn! Maar het hangt allemaal af van de toppings. Lees hoe je veganistische pizza bestelt en welke ingrediënten pizza niet geschikt maken voor veganisten.

Lees nu

Gefrituurde tofu

Gefrituurde tofu is een van de gemakkelijkste manieren om tofu te eten. Het is een supereenvoudig en gemakkelijk te maken recept gemaakt met goedkope en veelgebruikte ingrediënten die je in elke supermarkt kunt vinden.

Lees nu
Blader door alle artikelen