Në këtë artikull
Çfarë është qumështi i orizit?
Qumështi i orizit është qumësht bimor i bërë nga orizi. Alsoshtë gjithashtu pa alergjen, pa laktozë dhe pa qumësht. Pra, është e shkëlqyeshme për pothuajse të gjitha dietat!
Qumështi i orizit është natyrshëm më i ëmbël se shumë qumësht alternative të qumështit. Nuk është aq kremoze sa tërshëra, arra ose qumështi juaj i farës, por aroma e tij mund të preferohet për disa.
Pse të bëjmë qumësht orizi shtëpiak?
Qumështi i blerë në dyqan zakonisht mbushet me preservantë, aditivë dhe trashës të panevojshëm. Për të mos përmendur ëmbëlsuesit dhe sheqernat. Edhe blerja e qumështit të orizit me një listë përbërësish të arsyeshëm të pastër ka një të keqe. Zakonisht vjen me një çmim të rëndë.
- Nëse bëni vetë qumështin tuaj pa qumësht, do të zbuloni se dy përbërës janë të gjithë që do t'ju duhen ndonjëherë për të bërë qumështin bazë. Nëse dëshironi që ajo të jetë më e butë dhe më e trashë, shtoni më shumë përbërësin tuaj bazë. Nëse e preferoni më të hollë dhe delikate, shtoni më shumë ujë.
- Qumështi i orizit në shtëpi është shumë më i efektshëm, sepse orizi është një përbërës kaq i lirë, veçanërisht kur blihet me shumicë.
- Ju gjithashtu mund të keni nën kontroll çdo ëmbëlsues të shtuar.
- Ju mund të eksperimentoni me orizin kafe ose të bardhë për vlera të ndryshme ushqyese.
A është i mirë qumështi i orizit për ju?
Në krahasim me recetat e tjera të qumështit pa qumësht, qumështi i orizit në shtëpi ka një larmi të mirat dhe të këqijat. Si dhe opsionet e përmendura më sipër përfshijnë të qenit me kosto efektive.
Pro:
- Qumështi i orizit është një nga opsionet më pak alergjike të qumështit pa qumësht, që do të thotë se është i shkëlqyeshëm për ata me arra dhe alergji të tjera.
- Isshtë një nga alternativat më të ëmbla të qumështit, duke qenë natyrshëm më i ëmbël se shumica e arrave.
- Për shkak të qumështit të orizit që nuk përmban kolesterol, është një mundësi shumë e shëndetshme për zemrën.
Orizi është një mundësi e shkëlqyer me karbohidrate të larta. Personalisht, unë e konsideroj këtë si një gjë të mirë pasi karbohidratet sigurojnë më shumë energji me më pak yndyrë për t'ju mbajtur më të ngopur për më shumë kohë.
Kundër:
Krahasuar me recetat e tjera të qumështit pa qumësht, qumështi i orizit në shtëpi është me karbohidrate të larta, yndyrë të ulët, proteina të ulëta dhe me pak fibra.
- Orizi përmban më shumë sheqerna të lartë natyral, kështu që ndërsa kjo është e mirë për shijen, nuk është aq e ekuilibruar nga pikëpamja ushqimore sa mund të jetë.
- Qumështi i orizit mund të përmbajë sasi të vogla arseniku. Kjo nuk duhet të jetë problem nëse nuk konsumoni qumësht orizi shumë herë në ditë, çdo ditë.
- Orizi kafe përmban më shumë arsenik sesa zakonisht i bardhë. Sidoqoftë, shpëlarja / gatimi i orizit do të ndihmojë në heqjen e një pjese të tij.
- Kur krahasoni qumështin e orizit krah për krah me opsionet e tjera të qumështit pa qumësht, do të vini re se qumështi i orizit është më i tejdukshëm. Kjo sepse qumështi i orizit mund të jetë një nga opsionet më të “hollë” të qumështit.
Recetë qumështi orizi
Këtu është një mënyrë e shpejtë dhe e thjeshtë për të bërë qumësht orizi shtëpiak nga vetëm 2 përbërës.
Përbërësit për qumështin e orizit
Ja se çfarë do t'ju duhet për të bërë qumësht orizi:
- 1/2 filxhan oriz i gatuar (100 g)
- 2 gota ujë (500 ml)
- 1 tbsp (15 ml) shurup panje (opsionale)
Udhëzimet
Bërja e qumështit të orizit në shtëpi është shumë e thjeshtë dhe mund të ndahet në 3 hapa:
- Gatuaj orizin sipas udhëzimeve të paketës. Kullojeni dhe lëreni të ftohet. Mund të përdorni edhe oriz të mbetur.
- Shtoni të gjithë përbërësit në një blender (oriz i gatuar, ujë dhe shurup panje) dhe përziejeni derisa të qetë.
- Tendosni përzierjen duke përdorur një qese qumështi me arra, napë, pecetë ose një filtër. Ky hap është opsional.
Qumështi juaj i orizit është vetë gati! Nëse i mbani mbetjet në një enë hermetike në frigorifer, ato zgjasin deri në 5 ditë.
Sugjeruar për ju: Si të bëjmë qumështin e tërshërës? Recetë e lehtë për qumështin e tërshërës
Këshilla shtesë
- Për të bërë këtë recetë, mund të përdorni çdo lloj orizi, por ato më të preferuara janë orizi kafe dhe orizi i bardhë me kokërr të shkurtër.
- Enmbëltuesi është opsional, megjithëse mund të përdorni sheqer ose shurup, çfarëdo që preferoni. Thjesht shtoni atë ngadalë për shije.
- Ka disa receta të qumështit të orizit që përmbajnë pak kripë për të rritur aromën apo edhe pak vaj, por më pëlqen më mirë pa to.
