是奶酪素食主义者?
不，奶酪不是素食主义者.
传统奶酪是用牛，羊或羊奶制成的，它们是动物产品。由于素食主义者不食用任何动物产品，因此牛奶基奶酪绝对不是素食主义者.
奶酪是许多人无法坚持100％植物性饮食的原因。我的意思是，谁不喜欢奶酪?
好消息是您可以制作出美味的植物型奶酪，其味道几乎与真正的奶酪完全一样。此外，它健康，便宜且也适合乳糖不耐症!
什么是纯素奶酪?
素食奶酪与经典奶酪酱具有相同的稠度。它可以搭配玉米饼搭配，也可以用来制作比萨饼或千层面.
此外，它不含胆固醇，对您的健康有益，脂肪含量低，而且非常美味。它基本上是用土豆，胡萝卜，油，水和一些调味料制成的.
素食奶酪食谱
试试这个美味又健康的纯素奶酪。你不会后悔的!
素食主义者奶酪的成分
这是制作纯素奶酪所需要的:
- 2杯土豆（360克），去皮切丁
- 1杯胡萝卜（135克），去皮切丁
- 1/2杯水（125毫升)
- 1/2杯营养酵母（35克)
- 1/3杯特级初榨橄榄油（70克)
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
使用说明
制作纯素奶酪非常简单，可以分为3个步骤:
- 将土豆和胡萝卜煮沸或蒸约20分钟或直至变软.
- 沥干并将它们添加到搅拌机中.
- 加入所有剩余成分并混合至均匀.
总体而言，准备和烹饪时间约为30分钟.
服务理念
你应该马上吃纯素奶酪.
素食奶酪非常适合作为开胃菜或什至与玉米饼或皮塔饼面包搭配的零食.
您也可以使用纯素奶酪制作披萨或千层面。基本上，每个需要一些奶酪的食谱.
其他提示
- 如果将剩菜剩饭放在冰箱的密封容器中，将持续约4至5天.
- 您可以冷冻纯素奶酪。如果要解冻纯素奶酪，请在前一天晚上将冷冻的容器转移到冰箱中。然后在平底锅中将其重新加热，并根据需要添加一些水或牛奶.
- 尝试使用不同类型的土豆使其味道略有不同.
- 您不需要加油。如果您要在不加油的情况下制作纯素奶酪，请添加更多的水或您选择的任何不加糖的牛奶.
- 如果您喜欢吃辣的话，可以在混合物中加入一点辣椒粉.
