Vegan peynir

Peynir vegan mı?

Hayır, peynir vegan değil.

Geleneksel peynir, hayvansal ürünler olan inek, keçi veya koyun sütünden yapılır. Veganlar hiçbir hayvansal ürün tüketmediğinden süt bazlı peynir kesinlikle vegan değildir.

Peynir, birçok insanın% 100 bitki bazlı bir diyete bağlı kalamamasının nedenidir. Yani peyniri kim sevmez?

İyi haber şu ki, tadı neredeyse tıpkı gerçek peynir gibi olan lezzetli bitki bazlı peynirler yapabilirsiniz. Ek olarak, sağlıklı, ucuz ve ayrıca laktoz intoleransları için de uygundur.!

Vegan peynir nedir?

Vegan peynir, klasik peynir sosuyla aynı kıvama sahiptir. Tortilla cipsleri ile harika hizmet verir, ancak pizza veya lazanya yapmak için de kullanılabilir.

Ayrıca kolesterolsüzdür, sağlığınız için iyidir, yağ oranı düşüktür ve son derece lezzetlidir. Temelde patates, havuç, yağ, su ve bazı çeşnilerle yapılır.

Vegan peynir tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı vegan peyniri bir deneyin. Pişman olmayacaksın!

Vegan peynir için malzemeler

İşte vegan peynir yapmak için ihtiyacınız olan şey:

• 2 su bardağı patates (360 g), soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 1 su bardağı havuç (135 g), soyulmuş ve doğranmış
• 1/2 bardak su (125 ml)
• 1/2 su bardağı besin mayası (35 g)
• 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı (70 g)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu

Talimatlar

Vegan peynir yapmak çok basittir ve 3 adıma bölünebilir:

1. Patatesleri ve havuçları yaklaşık 20 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın veya buharda pişirin.
2. Onları süzün ve bir karıştırıcıya ekleyin.
3. Kalan tüm malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Genel olarak, hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık 30 dakika sürecektir.

Sunulan fikirler

Vegan peyniri hemen servis etmelisiniz.

Vegan peynir, meze veya tortilla cips veya pide ekmeği ile servis yapmak için atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Pizza veya lazanya yapmak için vegan peyniri de kullanabilirsiniz. Temel olarak, biraz peynir gerektiren her tarif.

Ek ipuçları

• Artıkları buzdolabında ağzı kapalı bir kapta tutarsanız, yaklaşık 4 ila 5 gün dayanır.
• Vegan peyniri dondurabilirsiniz. Vegan peyniri çözdürmek istiyorsanız, donmuş kabı önceki gece buzdolabına aktarın. Sonra bir tencerede tekrar ısıtın ve gerekirse biraz su veya süt ekleyin.
• Biraz farklı bir tat vermek için farklı patates türleri kullanmayı deneyin.
• Yağ eklemenize gerek yok. Vegan peyniri yağsız yapıyorsanız, daha fazla su veya seçtiğiniz şekersiz süt ekleyin.
• Baharatlı yemeyi seviyorsanız, karışıma biraz kırmızı toz ekleyin.