🐷
Älskar du också djur? Bli en supporter!

Är socker vegan?

Ta reda på vilket socker som är vegan.

Undrar du om socker är vegan? Den goda nyheten är att mest socker är vegan. Men inte allt. Ta reda på vilket socker som är vegan och hur du ska se upp för socker som raffinerats med animaliska ingredienser.

Är socker vegan?

Mest socker är vegan. Men inte alltid. Och ibland är det komplicerat att ta reda på om ett visst socker är vegan eller inte. Vi har sammanställt en omfattande guide för att ta reda på vilket socker som är vegan och vilket inte.

Om du inte vill gå in i detalj, här är det snabba svaret:

📖  Innehåll:

Olika typer av socker

Raffinerat socker, även känt som bordssocker, används oftast vid bakning. Det finns vitt socker, farinsocker och pulveriserat socker, som alla klassificeras som raffinerat socker.

Raffinerat socker kommer från två källor: sockerrör och rödbetor.

Oavsett om sockret är tillverkat av sockerrör eller rödbetor är smaken och konsistensen nästan identisk. Huvudskillnaden är raffineringsprocessen.

Socker gjord av rödbetor är alltid vegan. Processen att tillverka socker från rödbetor kräver inga animaliska ingredienser och är ganska enkel.

Kan socker å andra sidan, vilket är mycket vanligare, är lite mer komplicerat. Så är raffinerat rörsocker vegan? Det beror på.

Vad gör socker inte vegan?

Raffinerat rörsocker kräver mycket mer bearbetning än socker från rödbetor. För att göra raffinerat socker från sockerrör krossas sockerrörsstenglarna för att separera saften från massan. Saften bearbetas, filtreras och bleks med benkol. Det är här det vita sockret får sin färg från.

Nu är det viktigt att nämna att den här typen av socker inte innehåller benkol. Men eftersom benkol är en del av processen är det inte längre vegan.

Ändå bearbetas varje raffinerat socker så här. Det är därför det är väldigt svårt att säga om raffinerat socker är vegan eller inte.

Hur man berättar om socker är vegan

Socker från sockerbetor är alltid vegan eftersom processen inte involverar benröda. Om du vill ta reda på om sockret från sockerrör är vegan eller inte, ta en titt på etiketten. Men om du verkligen vill se till att ditt socker är vegan, gå till sockerbetan, eftersom smak och konsistens är nästan identisk.

Hur man säger om rörsocker är vegan

Håll utkik efter följande ord på produkten för att kontrollera om sockret är vegan eller inte:

När en produktetikett använder något av orden kan du vara säker på att ingen benkol användes vid framställningen av sockret. Du kan också berätta det efter färgen på sockret. Till exempel tillverkas organiskt socker genom att koka sockerröret och centrifugeras i en centrifug. Den torkas sedan och görs till sockerkristaller. Denna typ av socker är inte lika vitt som socker som bearbetas med benkol men smakar helt detsamma.

Hälsosammare sockeralternativ

Många försöker helt och hållet undvika raffinerat socker av hälsoskäl. Det finns många alternativ till raffinerat socker:

✍️  15 november 2020
Ska jag bli vegan?

Undrar du om du ska bli vegan? Ta det här frågesporten så berättar vi om du skulle bli vegan.

Starta frågesport

Fler artiklar du kanske gillar

Människor som läser “Är socker vegan?” älskar också dessa artiklar:

Guide för smink och kosmetika för vegan

Grymhetfri vegansk smink är lätt att hitta. Det finns ingen anledning att köpa kosmetika som innehåller animaliska biprodukter eller som är förknippade med djurförsök när överlägsna grymhetsfria märken är allmänt tillgängliga. Kolla in vår guide nedan för alla utforska veganska leverantörer av tänkbara slags kosmetika, plus tvålar, badprodukter, deodoranter och schampon.

Läs nu

Är vin vegan?

Många människor är inte medvetna om att vin, även om det är gjort av druvor, kan ha framställts med hjälp av animaliska produkter. Ta reda på varför de flesta viner inte är veganer och hur du hittar veganvin.

Läs nu

Är pizza vegan?

De goda nyheterna först, pizza kan vara vegan! Men allt beror på påläggen. Ta reda på hur du beställer vegansk pizza och vilka ingredienser som gör pizza inte lämplig för veganer.

Läs nu

Stekt tofu

Stekt tofu är ett av de enklaste sätten att äta tofu. Det är ett super enkelt och lätt att göra recept tillverkat med billiga och vanliga ingredienser som du kan hitta i vilken stormarknad som helst.

Läs nu
Bläddra bland alla artiklar