🐷
Вы любите животных? Станьте сторонником!

Сахар веганский?

Узнайте, какой сахар является веганским.

Хотите знать, является ли сахар веганским? Хорошая новость в том, что большая часть сахара - веганский. Но не все. Узнайте, какой сахар является веганским и как выбирать сахар, очищенный с использованием ингредиентов животного происхождения.

Сахар веганский?

В основном сахар веганский. Но не всегда. И иногда сложно определить, является ли тот или иной сахар веганским или нет. Мы составили подробное руководство, чтобы узнать, какой сахар является веганским, а какой нет.

Если вы не хотите вдаваться в подробности, вот быстрый ответ:

📖  Содержание:

Различные виды сахара

Рафинированный сахар, также известный как столовый сахар, чаще всего используется в выпечке. Существует белый сахар, коричневый сахар и сахарная пудра, которые классифицируются как рафинированный сахар.

Рафинированный сахар поступает из двух источников: сахарного тростника и свеклы.

Независимо от того, сделан ли сахар из сахарного тростника или свеклы, вкус и текстура практически идентичны. Основное отличие - процесс очистки.

Сахар из свеклы всегда веганский. Процесс производства сахара из свеклы не требует использования ингредиентов животного происхождения и довольно прост.

С другой стороны, сахарный песок, который встречается гораздо чаще, немного сложнее. Так является ли рафинированный тростниковый сахар веганским? Это зависит.

Что делает сахар не веганским?

Рафинированный тростниковый сахар требует намного большей обработки, чем сахар из свеклы. Чтобы сделать сахар-рафинад из сахарного тростника, стебли сахарного тростника измельчают, чтобы отделить сок от мякоти. Затем сок обрабатывается, фильтруется и отбеливается костным углем. Вот откуда белый сахар получает свой цвет.

Теперь важно отметить, что этот вид сахара не содержит костного угля. Но поскольку костный уголь является частью процесса, он больше не веганский.

Тем не менее, каждый горячий рафинированный сахар обрабатывается таким образом. Вот почему действительно сложно сказать, является ли рафинированный сахар веганским или нет.

Как определить веганский сахар

Сахар из сахарной свеклы всегда веганский, так как в этом процессе не используется костный уголь. Если вы хотите узнать, является ли сахар из сахарного тростника веганским или нет, внимательно посмотрите на этикетку. Но если вы действительно хотите убедиться, что ваш сахар веганский, выбирайте свекольный сахар, так как вкус и текстура почти идентичны.

Как определить веганский тростниковый сахар

Обратите внимание на следующие слова на продукте, чтобы проверить, является ли сахар веганским или нет.:

Когда на этикетке продукта используется какое-либо из слов, вы можете быть уверены, что в процессе производства сахара не использовался уголь. Вы также можете определить это по цвету сахара. Например, органический сахар получают путем кипячения сахарного тростника и центрифугирования. Затем его сушат и превращают в кристаллы сахара. Этот тип сахара не такой белый, как сахар, обработанный костным углем, но имеет тот же вкус.

Более здоровые альтернативы сахару

Многие люди вообще стараются избегать употребления рафинированного сахара по состоянию здоровья. Есть много альтернатив рафинированному сахару:

✍️  15 ноябрь 2020 г.
Стоит ли мне стать веганом?

Хотите знать, стоит ли вам стать веганом? Пройдите этот тест, и мы скажем вам, стоит ли вам стать веганом.

Начать викторину

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Сахар веганский?”, также нравятся эти статьи:

Как приготовить молоко из кешью

Домашнее молоко из кешью - восхитительная альтернатива коровьему молоку, для которого требуется только вода и кешью. Узнайте, как приготовить молоко из кешью менее чем за 5 минут.

Прочитай сейчас

Как приготовить рисовое молоко

Домашнее рисовое молоко - вкусная и подходящая для веганов альтернатива коровьему молоку. Вам понадобится только рис и вода, и он будет готов всего за 5 минут.!

Прочитай сейчас

Сейтан

Сейтан - это модная альтернатива мясу на растительной основе. Не только из-за его вкуса, но и потому, что он настолько универсален, что вы можете использовать его для замены настоящего мяса, чтобы приготовить практически любой рецепт, требующий мяса.

Прочитай сейчас

Веганский майонез

Вкусный домашний веганский майонез, приготовленный всего из 4 ингредиентов всего за 2 минуты! Этот веганский майонез вкусный и не содержит холестерина.!

Прочитай сейчас
Просмотреть все статьи