🐷
Bạn cũng yêu động vật? Hỗ trợ chúng tôi!

Đường là thuần chay?

Tìm hiểu loại đường nào là thuần chay.

Tự hỏi liệu đường có thuần chay không? Tin tốt là hầu hết đường là thuần chay. Nhưng không phải là tất cả. Tìm hiểu loại đường nào là thuần chay và cách tìm ra loại đường được tinh chế với các thành phần động vật.

Đường là thuần chay?

Hầu hết đường là thuần chay. Nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Và đôi khi rất phức tạp để tìm hiểu xem một loại đường cụ thể có thuần chay hay không. Chúng tôi đã tổng hợp một hướng dẫn toàn diện để tìm ra đường nào là thuần chay và đường nào không.

Nếu bạn không muốn đi vào chi tiết, đây là câu trả lời nhanh:

📖  Nội dung:

Các loại đường khác nhau

Đường tinh luyện, còn được gọi là đường ăn, được sử dụng phổ biến nhất trong làm bánh. Có đường trắng, đường nâu và đường bột, tất cả đều được phân loại là đường tinh luyện.

Đường tinh luyện đến từ hai nguồn: mía và củ cải đường.

Cho dù đường được làm từ mía hay củ cải, hương vị và kết cấu gần như giống hệt nhau. Sự khác biệt chính là quá trình tinh chế.

Đường làm từ củ cải đường luôn là loại đường thuần chay. Quá trình làm đường từ củ cải đường không yêu cầu bất kỳ thành phần động vật nào và khá đơn giản.

Mặt khác, đường lon, loại phổ biến hơn nhiều, phức tạp hơn một chút. Vậy đường mía tinh luyện có thuần chay không? Nó phụ thuộc.

Điều gì khiến đường không phải là thuần chay?

Đường mía tinh luyện đòi hỏi nhiều công đoạn chế biến hơn so với đường làm từ củ cải đường. Để làm đường tinh luyện từ mía, thân cây mía được nghiền nhỏ để tách nước và bã. Nước ép sau đó được xử lý, lọc và tẩy trắng bằng than xương. Đây là nơi mà đường trắng có màu từ.

Bây giờ điều quan trọng cần đề cập là loại đường này không chứa than xương. Nhưng vì than xương là một phần của quá trình, nó không còn thuần chay nữa.

Tuy nhiên, đường tinh luyện nóng hổi được chế biến như thế này. Đây là lý do tại sao rất khó để biết liệu đường tinh luyện có phải là đường thuần chay hay không.

Làm thế nào để biết đường là thuần chay

Đường từ củ cải đường luôn là đường thuần chay vì quá trình này không liên quan đến than xương. Nếu bạn muốn biết đường từ đường có phải là đường thuần chay hay không, hãy xem kỹ nhãn. Nhưng nếu bạn thực sự muốn chắc chắn rằng đường của bạn là thuần chay, hãy chọn đường củ cải, vì hương vị và kết cấu gần như giống hệt nhau.

Cách nhận biết đường mía là thuần chay

Để ý những từ sau trên sản phẩm để kiểm tra xem đường có phải là đường thuần chay hay không:

Khi nhãn sản phẩm sử dụng bất kỳ từ nào, bạn có thể chắc chắn rằng không có than xương nào được sử dụng trong quá trình sản xuất đường. Bạn cũng có thể nhận biết nó bằng màu sắc của đường. Ví dụ, đường hữu cơ được tạo ra bằng cách đun sôi mía và quay trong máy ly tâm. Sau đó nó được làm khô và tạo thành các tinh thể đường. Loại đường này không có màu trắng đục như đường được chế biến với xương nhưng có vị hoàn toàn giống nhau.

Các lựa chọn thay thế đường lành mạnh hơn

Nhiều người cố gắng tránh hoàn toàn đường tinh luyện vì lý do sức khỏe. Có nhiều lựa chọn thay thế cho đường tinh luyện:

✍️  Tháng mười một 15, 2020
Tôi có nên ăn chay không?

Tự hỏi liệu bạn có nên ăn chay không? Làm bài trắc nghiệm này và chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu bạn có nên ăn chay không.

Bắt đầu bài kiểm tra

Các bài viết khác bạn có thể thích

Những người đang đọc “Đường là thuần chay?”, cũng thích những bài viết này:

Hướng dẫn trang điểm và mỹ phẩm thuần chay

Dễ dàng tìm thấy đồ trang điểm thuần chay không thô bạo. Không có lý do gì để mua mỹ phẩm có chứa các sản phẩm phụ từ động vật hoặc có liên quan đến việc thử nghiệm trên động vật khi các nhãn hiệu không có sự tàn ác vượt trội được phổ biến rộng rãi. Xem hướng dẫn của chúng tôi bên dưới để khám phá mọi nhà cung cấp thuần chay về loại mỹ phẩm có thể hình dung được, cùng với xà phòng, sản phẩm tắm, chất khử mùi và dầu gội.

Đọc ngay

Rượu có thuần chay không?

Nhiều người không biết rằng rượu vang, mặc dù được làm từ nho, nhưng có thể đã được làm bằng các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Tìm hiểu lý do tại sao hầu hết các loại rượu vang không thuần chay và cách phát hiện rượu vang thuần chay.

Đọc ngay

Pizza có thuần chay không?

Tin vui đầu tiên, bánh pizza có thể là món thuần chay! Nhưng tất cả phụ thuộc vào lớp trên cùng. Tìm hiểu cách đặt bánh pizza thuần chay và nguyên liệu nào làm bánh pizza không phù hợp với người ăn chay trường.

Đọc ngay

Đậu rán

Đậu phụ rán là một trong những cách ăn đậu phụ đơn giản nhất. Đó là một công thức siêu đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu rẻ tiền và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào.

Đọc ngay
Duyệt qua tất cả các bài báo