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是纯素食主义者吗?

找出哪种糖是素食主义者.

想知道糖是否是素食主义者?好消息是,大多数糖都是素食主义者。但并非全部。找出哪种糖是素食主义者,以及如何寻找以动物成分精制的糖.

是纯素食主义者吗?

多数糖是素食主义者。但不总是。有时,要弄清一种特定的糖是否是素食主义者很复杂。我们汇总了一份综合指南,以找出哪些糖是素食主义者,哪些不是素食主义者.

如果您不想深入了解,这里是快速的答案:

不同类型的糖

精制糖,也称为食用糖,最常用于烘焙。有白糖,红糖和糖粉,它们都被分类为精制糖.

精制糖有两个来源:甘蔗和甜菜.

无论糖是用甘蔗还是甜菜制成,其味道和质地都几乎相同。主要区别在于提炼工艺.

甜菜制成的糖总是纯素. 用甜菜制成糖的过程不需要任何动物成分,而且非常简单.

另一方面,更常见的糖罐则稍微复杂一些。那么精制的蔗糖纯素食主义者呢?这取决于.

是什么让糖不是素食主义者?

精制蔗糖比甜菜制糖需要更多的加工。为了从甘蔗中制得精制糖,将甘蔗茎粉碎以将果汁与果肉分离。然后将果汁加工,过滤并用骨炭漂白。这是白糖从那里变色的地方.

现在,重要的是要提到这种类型的糖不含骨炭。但是由于骨炭是该过程的一部分,因此不再素食.

然而,热的每一种精制糖都是这样加工的。这就是为什么很难说精制糖是否是素食主义者的原因.

如何分辨糖是否是素食主义者

甜菜中的糖始终是素食主义者,因为该过程不涉及骨炭。如果您想找出甘蔗中的糖是否是纯素食主义者,请仔细查看标签。但是,如果您真的想确保自己的糖是纯素食的,那就去甜菜糖吧,因为味道和质地几乎相同.

如何分辨蔗糖是否是素食主义者

注意产品上的以下文字,以检查糖是否为纯素食主义者:

当产品标签使用任何单词时,您可以确定制糖过程中没有使用骨炭。您还可以通过糖的颜色告诉它。例如,有机糖是通过将甘蔗煮沸并在离心机中旋转而制得的。然后将其干燥并制成糖晶体。这种糖不像用骨炭加工过的糖那样白,但是味道完全一样.

更健康的糖替代品

由于健康原因,许多人试图完全避免食用精制糖。精制糖有很多替代品:

✍️  2020年11月15日
我应该去吃素食吗?

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