🐷
Hayvanları seviyor musun? Bir destekçisi ol!

Şeker vegan mı?

Hangi şekerin vegan olduğunu bulun.

Şekerin vegan olup olmadığını mı merak ediyorsunuz? İyi haber şu ki şekerin çoğu vegan. Ama hepsi değil. Hangi şekerin vegan olduğunu ve hayvansal içeriklerle rafine edilmiş şekere nasıl bakılacağını öğrenin.

Şeker vegan mı?

Çoğu şeker vegan. Ama her zaman değil. Ve bazen belirli bir şekerin vegan olup olmadığını anlamak karmaşıktır. Hangi şekerin vegan olduğunu ve hangilerinin olmadığını öğrenmek için kapsamlı bir rehber hazırladık.

Fazla ayrıntıya girmek istemiyorsanız, işte hızlı cevap:

Farklı şeker türleri

Sofra şekeri olarak da bilinen rafine şeker en çok fırınlamada kullanılır. Rafine şeker olarak sınıflandırılan beyaz şeker, esmer şeker ve pudra şekeri vardır.

Rafine şeker iki kaynaktan gelir: şeker kamışı ve pancar.

Şeker ister şeker kamışından ister pancardan yapılmış olsun, tadı ve dokusu hemen hemen aynıdır. Temel fark, rafinasyon sürecidir.

Pancardan yapılan şeker her zaman vegandır. Pancardan şeker yapma işlemi herhangi bir hayvansal içerik gerektirmez ve oldukça basittir.

Çok daha yaygın olan konserve şekeri ise biraz daha karmaşıktır. Peki rafine şeker kamışı vegan mı? değişir.

Şekeri vegan yapmayan şey?

Rafine şeker kamışı, pancardan yapılan şekerden çok daha fazla işlem gerektirir. Şeker kamışından rafine şeker yapmak için şeker kamışı sapları ezilerek meyve suyunu posadan ayırın. Meyve suyu daha sonra işlenir, süzülür ve kemik kömürü ile ağartılır. Beyaz şekerin rengini aldığı yer burasıdır.

Şimdi bu tür şekerin kemik kömürü içermediğini belirtmek önemlidir. Ancak kemik kömürü sürecin bir parçası olduğu için artık vegan değil.

Yine de sıcak her rafine şeker bu şekilde işlenir. Bu yüzden rafine şekerin vegan olup olmadığını söylemek gerçekten zor.

Şekerin vegan olup olmadığı nasıl anlaşılır

Şeker pancarından elde edilen şeker, işlem kemik kömürü içermediğinden her zaman vegandır. Şeker kamışlarından elde edilen şekerin vegan olup olmadığını öğrenmek istiyorsanız, etikete yakından bakın. Ama şekerinizin vegan olduğundan gerçekten emin olmak istiyorsanız, tadı ve dokusu neredeyse aynı olduğundan pancar şekerini tercih edin.

Şeker kamışı vegan olup olmadığı nasıl anlaşılır

Şekerin vegan olup olmadığını kontrol etmek için ürün üzerinde aşağıdaki kelimelere dikkat edin.:

Bir ürün etiketi herhangi bir kelimeyi kullandığında, şekerin yapım sürecinde kemik kömürü kullanılmadığından emin olabilirsiniz. Bunu şekerin renginden de anlayabilirsiniz. Örneğin organik şeker, şeker kamışının kaynatılmasıyla yapılır ve bir santrifüjde döndürülür. Daha sonra kurutulur ve şeker kristalleri haline getirilir. Bu şeker türü, kemik kömürü ile işlenmiş şeker kadar beyaz değildir ancak tadı tamamen aynıdır.

Daha sağlıklı şeker alternatifleri

Pek çok insan, sağlık nedenleriyle rafine şekerden tamamen kaçınmaya çalışır. Rafine şekerin birçok alternatifi var:

✍️  15 Kasım 2020
Vegan olmalı mıyım?

Vegan olmanız gerekip gerekmediğini merak mı ediyorsunuz? Bu testi yapın ve vegan olmanız gerekip gerekmediğini size söyleyelim.

Testi başlat

Beğenebileceğiniz daha fazla makale

Şeker vegan mı?” okuyan kişiler de şu makaleleri sever:

Vegan makyaj ve kozmetik rehberi

Zulümsüz vegan makyajı bulmak kolaydır. Hayvansal yan ürünler içeren veya üstün zulüm içermeyen markaların yaygın olarak mevcut olduğu durumlarda hayvanlar üzerinde yapılan testlerle ilişkilendirilen kozmetikler satın almak için hiçbir neden yoktur. Akla gelebilecek kozmetik türlerinin yanı sıra sabun, banyo ürünleri, deodorantlar ve şampuanların her vegan tedarikçisini keşfetmek için aşağıdaki kılavuzumuza göz atın.

Şimdi Oku

Şarap vegan mı?

Pek çok insan, üzümden yapılmasına rağmen şarabın hayvanlardan elde edilen ürünler kullanılarak yapılmış olabileceğinin farkında değil. Çoğu şarabın neden vegan olmadığını ve vegan şarabı nasıl tespit edeceğinizi öğrenin.

Şimdi Oku

Pizza vegan mı?

Önce iyi haber, pizza vegan olabilir! Ama hepsi soslara bağlı. Nasıl vegan pizza sipariş edeceğinizi ve hangi malzemelerin veganlar için uygun olmayan pizza yaptığını öğrenin.

Şimdi Oku

Kızarmış tofu

Kızarmış tofu, tofu yemenin en kolay yollarından biridir. Herhangi bir süpermarkette bulabileceğiniz ucuz ve yaygın malzemelerle yapılan süper basit ve yapımı kolay bir tarif.

Şimdi Oku
Tüm makalelere göz atın