Bija e xhenxhefilit është një sodë e njohur e aromatizuar me xhenxhefil. Ndërsa shumë e konsumojnë atë për të lehtësuar stomakun e mërzitur, është gjithashtu një pije freskuese më vete.
Nëse keni pirë bile xhenxhefili për vite me rradhë, mund të jeni kurioz për efektet dhe varietetet e tij shëndetësore.
Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë avantazhet dhe disavantazhet e xhenxhefilit dhe do të eksplorojmë llojet e ndryshme të tij.
Në këtë artikull
Çfarë është xhinxheri?
Bija e xhenxhefilit është një pije e gazuar e mbushur me lëkurën e xhenxhefilit. Ndërsa shumë e shijojnë atë vetëm, është gjithashtu e preferuar në recetat e koktejve.
Shumica e pijeve me xhenxhefil të blera në dyqan etiketohen si pije të gazuara. Ato janë krijuar duke përzier ujin e gazuar me ëmbëlsues si sheqeri ose shurup misri me fruktozë të lartë, të shoqëruar me aromë natyrale ose sintetike xhenxhefili.
Shpesh, do të gjeni aditivë si acidi citrik dhe benzoati i natriumit në bishtaja e xhenxhefilit, së bashku me një nuancë karamel.
Disa marka spërkasin përbërës të tjerë sekretë nën ombrellën e "aromatizuesve natyralë". Këto përzierje përbërësish mbahen konfidenciale nga kompanitë.
Por ka edhe një pikëpamje tradicionale për birrë xhenxhefili, të cilën mund ta hasni në dyqane të zgjedhura ose në internet. Ky variant përdor ose maja ose një insekt xhenxhefili për të nisur fermentimin.
Një insekt xhenxhefili mund të krahasohet me kulturën fillestare në bukën e thartë ose kombucha. Me origjinë nga birra e xhenxhefilit ose rrënja e xhenxhefilit të papërpunuar, fermentohet, duke nxitur baktere të mira dhe maja që karbonatojnë natyrshëm pijen.
Aleja e xhenxhefilit e prodhuar tradicionalisht zakonisht mburret me përbërës më të pastër, duke përfshirë sheqer kallam, xhenxhefil të freskët dhe ujë, pa ngjyrues sintetikë.
Përmbledhje: Ginger ale është një pije me gaz e krijuar me xhenxhefil dhe agjentë ëmbëlsues. Ndërsa shumë versione komerciale përdorin përbërës artificialë dhe shurup misri me fruktozë të lartë, varianti tradicional është i fermentuar natyrshëm dhe krenohet me përbërës më të pastër.
Lloje të ndryshme të bishtajave të xhenxhefilit
Ka shumë versione të xhenxhefilit për të zgjedhur.
Këtu janë disa nga më të mirat:
- E rregullt. Kjo përfshin si pijet e gazuara ashtu edhe bajat e modës së vjetër të xhenxhefilit për të cilat folëm më parë. Përbërësit zakonisht përfshijnë xhenxhefil, një agjent ëmbëlsues dhe karbonacion, me shtesa të mundshme bazuar në markën specifike.
- E thatë. Termi "i thatë" është shpesh një strategji e markës. I referohet bishtajave të xhenxhefilit me një shije më të theksuar, "të freskët" të xhenxhefilit, për shkak të një metode të veçantë të burimit dhe përpunimit të rrënjëve të xhenxhefilit.
- Dieta. Kjo shumëllojshmëri e zëvendëson sheqerin me ëmbëlsues me kalori zero ose sintetikë.
Zgjedhja e pijatës së duhur të xhenxhefilit është kryesisht një çështje e preferencës personale të shijes dhe përparësive të përbërësve.
Përmbledhje: Përveç bimës standarde të xhenxhefilit, ekziston edhe bija e xhenxhefilit diete me ëmbëlsues me zero kalori dhe bishtaja e thatë e xhenxhefilit, e njohur për shijen e saj të fortë të xhenxhefilit.
Përfitimet shëndetësore të xhenxhefilit
Bija e xhenxhefilit mund të mos jetë pija më e mirë shëndetësore, por nëse është bërë nga rrënja e vërtetë xhenxhefili, mund të ketë disa avantazhe.
Rrënja e xhenxhefilit është pjesa e bimës së xhenxhefilit që rritet nën tokë. Është përdorur me shekuj për vetitë e tij medicinale dhe përmirësuese të shëndetit, veçanërisht për të ndihmuar tretjen.
Sugjeruar për ju: Përtypja e çamçakëzit është e mirë apo e keqe për shëndetin tuaj?
Shpesh përdorim rrënjë xhenxhefili pluhur në gatim si erëz të thatë. Është gjithashtu aroma kryesore e bishtajave të xhenxhefilit.
Hulumtimet tregojnë se xhenxhefili ka përfitime të ndryshme shëndetësore. Megjithatë, është thelbësore të theksohet se këto përfitime vijnë nga vetë xhenxhefili dhe jo domosdoshmërisht aleja e xhenxhefilit.
Bija e xhenxhefilit mund të ndihmojë në zbutjen e të përzierave
Xhenxhefili mund të jetë i dobishëm në lehtësimin e shqetësimit të stomakut dhe vjelljes nga kushte si insektet e stomakut, migrena intensive, kimioterapia ose të vjellat e mëngjesit gjatë shtatzënisë.
Disa nga përbërësit natyralë në xhenxhefil, si xhinxherolet dhe shogaolet, mund të kontribuojnë në këtë efekt.
Megjithatë, studimet e fokusuara në efektet kundër vjelljes së xhenxhefilit shpesh përdorin ekstrakt të koncentruar xhenxhefili, jo sasinë e gjetur në birrë xhenxhefili.
Bija e xhenxhefilit mund të ketë veti antioksiduese
Vaji i xhenxhefilit përmban natyrshëm antioksidantë, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi që mund të çojë në sëmundje. Por përpunimi mund të zvogëlojë këtë pasuri antioksiduese.
Bija e xhenxhefilit mund të ndihmojë në lehtësimin e migrenës
Një studim hulumtues tregoi se një shtesë 250 mg xhenxhefil pluhur funksionoi si dhe një ilaç i përshkruar në zbutjen e simptomave të migrenës. Një studim tjetër sugjeroi se xhenxhefili i aplikuar nën gjuhë ndihmon gjithashtu.
Bija e xhenxhefilit mund të ndihmojë në pakësimin e inflamacionit
Xhenxhefili posedon komponime që mund të shfaqin efekte anti-inflamatore, duke përfituar potencialisht trurin dhe nyjet.
Aleja e xhenxhefilit mund të promovojë shëndetin e zemrës
Xhenxhefili mund të ndihmojë në menaxhimin e presionit të lartë të gjakut, një faktor i lidhur me sëmundjet e zemrës dhe goditjet në tru.
Sugjeruar për ju: Çaji me xhenxhefil në shtatzëni: Përfitimet, siguria dhe më shumë
Bija e xhenxhefilit është pa kafeinë
Meqenëse bija e xhenxhefilit nuk përmban kafeinë, mund të jetë një opsion i preferueshëm ndaj kola-s ose pijeve të tjera të pasura me kafeinë.
Ginger vs. ginger ale
Është thelbësore të kuptojmë se përfitimet shëndetësore të përmendura janë të lidhura me xhenxhefilin, jo domosdoshmërisht me xhenxhefilin.
Ndërsa xhenxhefili krenohet me përfitime të shumta shëndetësore, bija e xhenxhefilit ende klasifikohet si një pije freskuese ose sode. Pra, nuk është tamam një eliksir shëndetësor.
Nëse vendosni të pini bishtaja me xhenxhefil, është e mençur ta pini herë pas here dhe si pjesë e një diete të ekuilibruar. Kini parasysh se shumë birra xhenxhefili të blerë në dyqan mund të kenë aromë artificiale xhenxhefili, xhenxhefil minimal aktual dhe përmbajtje të lartë sheqeri.
Përmbledhje: Xhenxhefili ka përfitime të mundshme shëndetësore si efekte anti-inflamatore dhe antioksidante, lehtësim të migrenës dhe mbështetje për shëndetin e zemrës. Megjithatë, shumë birre xhenxhefili të blerë në dyqane kanë nivele minimale të xhenxhefilit dhe sheqerit.
Efektet anësore të mundshme të bishtajave të xhenxhefilit
Bija e xhenxhefilit është përgjithësisht e sigurt për shumicën kur konsumohet në moderim, por ka disa efekte anësore të mundshme për t'u marrë parasysh.
Gazra dhe fryrje
Pirja e bishtajave të xhenxhefilit mund të çojë në ndjenjën e ngopjes, fërkimit dhe rritjes së gazit. Kjo për shkak të karbonizimit, i cili është një efekt anësor tipik i të gjitha pijeve me gaz.
Versionet dietike të xhenxhefilit përmbajnë ëmbëlsues artificialë, ndonjëherë në formën e alkooleve të sheqerit. Konsumimi i tyre në sasi të mëdha mund të çojë në fryrje ose diarre.
Ndikimi i sheqernave të shtuara
Për shumë njerëz, përbërësi më shqetësues në alenë e xhenxhefilit është sheqeri i shtuar.
Studime të shumta tregojnë se marrja e tepërt e sheqernave të shtuara mund të kontribuojë në shtimin e peshës dhe probleme afatgjata shëndetësore.
Hulumtimet tregojnë se ata që pinë shpesh pije me sheqer, duke përfshirë pijet e gazuara, priren të peshojnë më shumë dhe të kenë më shumë yndyrë në bark.
Për më tepër, një dietë me sheqer të lartë mund të rrisë rrezikun e problemeve dentare, sëmundjeve të zemrës, obezitetit, diabetit të tipit 2 dhe çështjeve të tjera shëndetësore.
Vlen të përmendet se sheqernat që gjenden natyrshëm në ushqime si frutat apo qumështi nuk janë të lidhura me këto rreziqe shëndetësore.
Sugjeruar për ju: Soda dietike: e mirë apo e keqe?
Marrja e rekomanduar ditore e sheqernave të shtuara është nën 200 kalori për një dietë me 2000 kalori.
Një kanaçe prej 360 ml xhenxhefil mund të ketë deri në 36 gramë sheqer të shtuar, që barazohet me 72% të marrjes së rekomanduar ditore bazuar në një dietë me 2000 kalori.
Etiketat e përbërësve mund të rendisin sheqernat me emra të ndryshëm, si shurup agave ose sheqer organik kallamishte. Është e mençur të lexoni etiketat dhe të moderoni marrjen e bishtajave të xhenxhefilit me sheqer.
Shqetësimet për ëmbëlsuesit artificialë
Gjetjet e fundit sugjerojnë se ëmbëlsuesit joushqyes mund të çojnë në shqetësime metabolike. Një teori është se ato mund të ndikojnë në ekuilibrin e baktereve të shëndetshme të zorrëve, duke çuar potencialisht në diabet dhe shtim në peshë.
Një studim vërejti se ata që pinin pije të gazuara diete ishin më të prirur ndaj problemeve metabolike sesa ata që konsumonin pije të gazuara të rregullta ose aspak.
Ata që pinë pije të gazuara dietike gjithashtu kishin bel më të madh dhe nivele të larta të sheqerit në gjak.
Megjithatë, efektet e sakta të këtyre ëmbëlsuesve në shëndetin e zorrëve dhe metabolizmin janë ende të debatuara dhe nevojiten më shumë kërkime.
Ëmbëlsuesit e zakonshëm joushqyes përfshijnë sakarinën, aspartamin dhe stevia, të cilat të gjitha janë të miratuara nga FDA dhe mund të jenë të pranishme në alenë e xhenxhefilit dietik.
Një rishikim gjithëpërfshirës i 56 studimeve mbi këta ëmbëlsues nuk gjeti ndonjë ndryshim të rëndësishëm në rezultatet shëndetësore midis konsumatorëve dhe jokonsumatorëve. Por, shumë nga këto studime ishin të cilësisë më të ulët, duke sugjeruar se nevojiten kërkime më rigoroze.
Një ëmbëltues, aspartame, që gjendet shpesh në alenë e xhenxhefilit, është lidhur me efekte anësore të mundshme, por gjetjet janë të paqëndrueshme. Disa studime tregojnë se mund të shkaktojë inflamacion, por shumica e këtij hulumtimi bazohet në modelet e kafshëve.
Një rishikim tjetër sugjeroi se doza të larta të aspartamit mund të shkaktojnë probleme tek ata që janë të ndjeshëm ndaj tij, të tilla si dhimbje koke ose pagjumësi. Megjithatë, nevojiten më shumë prova për të konfirmuar këto gjetje.
Ndërveprim i mundshëm me holluesit e gjakut
Disa kërkime sugjerojnë se konsumimi i tepërt i xhenxhefilit me kalimin e kohës mund të rrisë rreziqet e gjakderdhjes. Pra, marrja e lartë e xhenxhefilit mund të ndërhyjë me ilaçet për hollimin e gjakut.
Si përmbledhje, ndërsa bija e xhenxhefilit mund të shijohet në mënyrë të sigurtë në moderim, është thelbësore të jeni të vetëdijshëm për efektet anësore të mundshme nga sheqernat e shtuara dhe ëmbëltuesit artificialë. Gjithashtu, ata që marrin medikamente për hollimin e gjakut duhet të jenë të kujdesshëm me sasi të mëdha xhenxhefili.
Përmbledhje: Pirja e bile xhenxhefili në moderim është zakonisht e sigurt, por kini parasysh sheqernat e shtuara dhe ëmbëltuesit artificialë. Marrja e lartë e xhenxhefilit mund të ndikojë gjithashtu tek ata që marrin medikamente për hollimin e gjakut.
Si të zgjidhni një ale më të shëndetshme me xhenxhefil
Bija e xhenxhefilit është një pije e preferuar për shumë njerëz, duke e bërë atë një pamje të zakonshme në supermarkete.
Për të marrë një version më të shëndetshëm të xhenxhefilit, filloni duke ekzaminuar përbërësit dhe detajet ushqyese të dhëna në etiketën e kanaçes ose shishes.
Çdo bile xhenxhefili do të ketë një formë ëmbëlsuesi, ose sheqer të shtuar ose zëvendësues të sheqerit. Shumë prej tyre kanë më shumë sheqer se xhenxhefili i vërtetë.
Disa birra xhenxhefili përdorin shurup misri me fruktozë të lartë (HFCS) si ëmbëlsues. Ky lloj sheqeri përpunohet ndryshe në trupin tonë dhe mund të çojë në grumbullimin e yndyrës në mëlçi, ndryshime në yndyrën e gjakut dhe yndyrë të pashëndetshme të barkut.
Ndërsa asnjë sheqer i shtuar nuk është vërtet i dobishëm, është një rregull i mirë për të kufizuar ato që përmbajnë HFCS. Sheqerna të tjerë mund të përshtaten në një dietë të ekuilibruar nëse nuk e teproni.
Sugjeruar për ju: 8 pije të shëndetshme të pasura me elektrolite
Gjithashtu, zgjidhni një bime xhenxhefili që shmang aditivët shtesë si ngjyruesit artificialë. Një vështrim i shpejtë i përbërësve do t'ju ndihmojë këtu.
Përmbledhje: Për një opsion më të mirë me xhenxhefil, zgjidhni një pa shurup misri me fruktozë të lartë dhe pa ngjyra artificiale. Ndërsa bija e xhenxhefilit nuk është një pije shëndetësore, kontrollimi i përbërësve mund t'ju udhëheqë drejt zgjedhjeve më të zgjuara.
Përmbledhje
Ginger ale është një pije me gaz e bërë nga rrënja e xhenxhefilit e kombinuar me një agjent ëmbëlsues, si sheqer, shurup misri me fruktozë të lartë ose një ëmbëlsues pa kalori.
Shumë bishtaja me xhenxhefil të blerë në dyqan kanë xhenxhefil minimal dhe janë të ngarkuar me sheqerna. Megjithatë, disa lloje tradicionale kanë xhenxhefil të vërtetë të fermentuar.
Xhenxhefili ka përfitime të mundshme për mirëqenien e zemrës, menaxhimin e dhimbjeve të kokës dhe lehtësimin e të përzierave. Ai gjithashtu ka cilësi antioksiduese dhe anti-inflamatore. Pra, ales xhenxhefil me më shumë xhenxhefil origjinal mund të jetë një zgjedhje më e shëndetshme.
Por, kini parasysh se gazi në bishtaja e xhenxhefilit mund të shkaktojë fryrje. Gjithashtu, sheqernat në të mund të rrisin rrezikun e problemeve shëndetësore afatgjata nëse pini shumë.
Nëse keni një gjendje të quajtur fenilketonuria, hiqni dorë nga versionet dietike që përmbajnë ëmbëltuesin fenilalaninë.
Për më tepër, konsumimi i shumë xhenxhefilit mund të mos jetë një ide e mirë nëse jeni duke marrë medikamente për hollimin e gjakut.
Për të gjetur një bime xhenxhefili që është më e mirë për ju, lexoni përbërësit, zgjidhni ato me më pak sheqer dhe zgjidhni bazuar në nevojat dhe shijet tuaja individuale shëndetësore.
