自 17 世纪以来，百吉饼一直是许多人的主食，是早餐桌上的一道亮丽风景线，也是广受欢迎的舒适食品。.
虽然百吉饼传统上是在早上食用，但现在也开始在午餐和晚餐中使用。.
然而，现代人的健康意识给百吉饼蒙上了一层阴影，这主要是因为百吉饼的碳水化合物含量较高，导致一些人认为百吉饼不太健康.
本文将探讨如何将百吉饼纳入均衡饮食，并就如何提高百吉饼的营养价值提出建议。.
百吉饼的营养成分
百吉饼的营养成分千差万别，因为有无数种由不同配料制成的百吉饼，尺寸各异.
最基本的百吉饼由精制小麦粉、盐、水和酵母混合制成。某些类型的百吉饼可能含有额外的配料，如香草、香料、糖和干果。.
一个典型的中型普通百吉饼（105 克）可能含有以下成分:
- <热量： 289
- <蛋白质： 11 克
- 脂肪： 2 克
- <碳水化合物： 56 克
- 纤维： 3 克
- 硫胺素： 占每日摄入量的 14
- **锰：**占每日摄入量的 24
- 铜： 占每日摄入量的 19
- 锌： 每日锌含量的 8
- **铁：**每日摄入量的 8
- 钙： 每日钙含量的 6
百吉饼的碳水化合物含量很高，而脂肪和蛋白质含量却很少.
天然谷物还含有少量维生素和矿物质，但在美国等一些国家，百吉饼和其他精制谷物产品在加工过程中会损失一些营养成分，即 B 族维生素和铁。.
**摘要：**虽然贝果的营养成分差别很大，但都是高碳水化合物、低脂肪和蛋白质。某些国家在百吉饼中添加了一些营养素，以提高其营养价值.
百吉饼并不总是最健康的选择
虽然百吉饼在健康饮食中占有一席之地，但它们也有潜在的缺点.
百吉饼热量高
百吉饼最大的潜在问题之一就是热量高，而且很容易在不经意间一次吃得过多。.
根据美国国家健康研究所（National Institute of Health）的数据，在过去 20 年中，一个普通百吉饼的食用量几乎翻了一番.
虽然大多数百吉饼看起来只有一份，但一些大号的百吉饼热量高达 600 卡路里。对许多人来说，这足以构成一整顿饭–这还不包括你可能涂在上面的黄油或奶油奶酪.
从包括百吉饼在内的任何食物中摄入过多热量，都可能导致体重不健康地增长，并使减肥变得更加困难.
最好还是适量地享用百吉饼，并了解它们会给您的饮食带来多少卡路里。.
百吉饼含有大量精制碳水化合物
传统上，百吉饼由精制小麦粉制成；某些品种可能还含有大量添加糖.
一些研究表明，摄入较多的精制碳水化合物（如百吉饼中的碳水化合物）可能会增加患心脏病和 2 型糖尿病等慢性疾病的风险。.
此外，富含超加工食品的膳食往往与整体膳食质量低下有关.
当然，这并不意味着您应该担心偶尔会吃到百吉饼.
确保在饮食中摄入大量营养丰富的全营养食品至关重要.
**摘要：**百吉饼含有高热量和精制碳水化合物。因此，适量食用非常重要.
某些品种的百吉饼可能有益健康
并不是所有的百吉饼都是一样的，但选择含有全食物成分的百吉饼可以帮助你建立更有营养的饮食习惯.
全麦面包圈
大多数百吉饼都是用精制小麦粉制成的，这种面粉提供的热量高，营养成分却很少。然而，有些百吉饼是用全谷物制成的，可以提供多种营养和潜在的健康益处.
全谷物富含纤维、维生素、矿物质和许多促进健康的植物化合物，这些都是精制谷物所缺乏的。这些营养成分有助于平衡血糖，促进健康消化.
一些研究表明，每天食用多达 2-3 份全谷物有助于预防慢性疾病，如心脏病、2 型糖尿病和某些类型的癌症。.
要利用这些益处，应选择由燕麦、黑麦、斯佩尔特小麦或全麦等全谷物制成的百吉饼，但切记要控制分量。.
**摘要：**由全谷物制成的百吉饼可能有助于平衡血糖、支持健康消化和预防疾病.
如何让百吉饼更健康
只要稍加规划，您就能在享用百吉饼的同时实现健康目标.
注意份量
查看您最喜欢的百吉饼包装上的营养标签，了解其中的成分.
如果你发现它们所含的卡路里或碳水化合物超过了你的饮食目标，可以选择小一点的百吉饼，或者考虑只吃一半。另一半留着以后吃，或与他人分享.
许多品牌还提供迷你百吉饼或百吉饼薄片。这些选择往往更适合食用量.
如果你发现自己最喜欢的百吉饼并不是最健康的选择，那就换一种更健康的选择，或者试着少吃一点。改变早餐的选择，把百吉饼留到特殊场合吃，以减少摄入量，保持更均衡的饮食。.
注意成分
您最喜欢的百吉饼中的成分会极大地影响其营养成分和您的健康.
最有营养的选择是由全谷物制成，几乎不含糖。如果您正在遵循低钠饮食，则应避免食用含盐量高的百吉饼。.
明智选择配料
许多最有名的百吉饼配料，如奶油芝士、黄油和果酱，都会以饱和脂肪和糖的形式蕴含大量多余的热量。.
偶尔放纵一下无可厚非，但也有更有营养的选择.
选择鹰嘴豆泥、牛油果或坚果黄油代替奶油芝士，以增加纤维和营养。加入火鸡肉片、三文鱼或炒鸡蛋，补充蛋白质.
百吉饼也是在早餐中加入一两份蔬菜的绝佳机会。放上番茄片、菠菜、黄瓜和洋葱，百吉饼就变成了蔬菜丰富的三明治.
**摘要：**为了提高百吉饼的营养价值，请选择全麦品种，并在上面放上牛油果、坚果黄油、鸡蛋或蔬菜等营养丰富的配料。.
摘要
百吉饼通常用精制小麦粉和糖制作，份量通常过大.
尽管如此，只要稍加改动，它们还是可以融入健康饮食中的.
注意自己的份量，以达到最佳健康状态，并选择由完整、加工最少的成分制成的百吉饼和配料.
