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巴西莓碗

巴西莓碗健康吗?卡路里和营养

近年来,巴西莓碗已成为市场上最受炒作的保健食品之一。本文仔细研究了巴西莓碗的优缺点,以确定它们是否健康.

循证
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巴西莓碗健康吗?卡路里和营养
上次更新时间为 2023年5月24日,上次由专家审核时间为 2022年8月10日。

近年来,巴西莓碗已成为市场上最受炒作的保健食品之一.

巴西莓碗健康吗?卡路里和营养

它们是用巴西莓果泥(生长于中美洲和南美洲的水果)制成的,可作为碗或玻璃杯中的冰沙,上面撒上水果、坚果、种子或格兰诺拉麦片.

Acai 碗以其鲜艳的色彩、奶油质地和多功能性而闻名,被吹捧为富含抗氧化剂的超级食品。另一方面,这道菜可能含有高热量和添加糖,有些人声称它可能对您的健康弊大于利.

本文仔细研究了巴西莓碗的优缺点,以确定它们是否健康.

目录

Acai碗的营养成分

您的巴西莓碗的营养成分因使用的成分而异.

大多数碗富含纤维、抗氧化剂和维生素 C、锰和钾等微量营养素.

作为参考,一个 6 盎司(170 克)的巴西莓碗可能含有以下营养素:

然而,商业品种的份量通常要大得多,单份最多可含有 600 卡路里和 75 克糖,具体取决于您选择的浇头.

除了巴西莓,巴西莓碗通常还包含其他水果,如草莓、蓝莓和香蕉.

这些水果是维生素 C 和锰的重要来源,它们可作为抗氧化剂,保护您的细胞免受有害化合物(称为自由基)造成的氧化损伤.

它们的钾含量也很高,钾是一种必需的营养素,可调节血压水平并防止与年龄相关的骨质流失和肾结石等疾病.

概括: 虽然营养成分因使用的成分而异,但大多数巴西莓碗富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质,如维生素 C、锰和钾.

Acai 碗富含抗氧化剂

巴西莓富含抗氧化剂,有助于中和自由基,防止细胞受损.

试管研究表明,巴西莓富含称为花青素的植物化合物,包括花青素 3-葡萄糖苷和花青素 3-芸香苷等特定类型.

在一项研究中,食用巴西莓果肉和苹果酱会在 24 小时内增加 12 名健康成年人血液中的抗氧化剂水平.

人类和动物研究表明,由于这种抗氧化剂含量,巴西莓可能与降低胆固醇水平、改善大脑功能和减少结肠癌细胞生长有关.

概括: 巴西莓富含抗氧化剂,在人类和动物研究中与多种健康益处有关.

Acai 碗的糖分和热量都很高

Acai 碗通常包含添加的配料,如水果、坚果、种子和格兰诺拉麦片.

虽然这些成分营养丰富,但很容易过度搭配配料,将健康的零食变成高热量的放纵.

此外,从商店和餐馆购买的巴西莓碗通常大量出售,有时在一个碗中包含两到三份.

每天摄入的卡路里多于消耗的卡路里会增加体重.

更重要的是,商业准备的巴西莓碗含糖量很高。除了导致体重增加外,摄入过多添加的糖还会促进肝脏问题、心脏病和 2 型糖尿病的发展.

最新的美国人饮食指南建议,对于那些遵循 2,000 卡路里饮食(相当于约 48 克糖)的人来说,将每日添加的糖摄入量限制在不超过 12 茶匙.

仅一个 6 盎司(170 克)的巴西莓碗就含有约 11 克的添加糖,约占每日总摄入量的 23%.

概括: Acai 碗——尤其是那些商业化的碗——含有高热量和糖分,这可能导致体重增加和肝脏问题、心脏病和 2 型糖尿病等健康问题.

如何制作巴西莓碗

利用巴西莓碗的许多潜在健康益处的最佳方法之一是自己制作.

首先将不加糖的冷冻巴西莓果泥或巴西莓粉与少许水或牛奶混合,为您的巴西莓碗打底.

接下来,添加您选择的配料,例如水果片、可可粒或椰子片。另外,考虑添加您最喜欢的坚果、种子或黄油,以增加您碗中的蛋白质含量,让您更长时间保持饱腹感.

如果您想减肥,请保持适度的浇头并限制高热量的选择.

您还可以尝试将羽衣甘蓝或菠菜等绿色蔬菜混合到巴西莓碗的底部,以增加其营养价值.

最后,请记住监控您的份量,以控制糖、碳水化合物和卡路里的摄入量.

概括: 在家制作自己的巴西莓碗可以最大限度地提高潜在的健康益处。一定要保持适量的配料并监控你的份量.

概括

Acai 碗由巴西莓和其他水果制成,然后在上面放上水果、坚果、种子和格兰诺拉麦片等成分.

尽管它们营养丰富且富含抗氧化剂,但商业品种通常大量出售,并且可能含有高糖和卡路里.

在家制作自己的巴西莓碗可以帮助您调整份量,并且是控制盘子里放什么的好方法.

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