Innehållsförteckning
Vilka är fördelarna med att dricka citronvatten?
Citronvatten är det populäraste alternativet i dag.
Många restauranger serverar det regelbundet, och vissa människor börjar dagen med citronvatten i stället för kaffe eller te. Det råder ingen tvekan om att citroner är bra för att ge mat och dryck citrussmak, men finns det några fördelar med att tillsätta citronsaft till ditt vatten?
Mycket av bevisen för citronvattens hälsofördelar är anekdotiska.
Citroner innehåller näringsämnen som C-vitamin och antioxidanter, men näringsvärdet i ett glas citronvatten beror på hur mycket citronsaft det innehåller.
Ett glas citronvatten med en 48 grams citron, pressad, innehåller:
- 10.6 kalorier
- 18,6 milligram (mg) C-vitamin, dvs. 21 % av det dagliga värdet.
- 9,6 mikrogram (mcg) folat, eller 2 % av det dagliga värdet.
- 49,4 mg kalium, dvs. 1 % av det dagliga värdet.
- 0,038 mg järn, dvs. < 1 % av det dagliga värdet.
- 0,01 mg vitamin B-1, eller 1 % av det dagliga värdet.
- 0,01 mg vitamin B-2, dvs. 1 % av det dagliga värdet.
- 0,06 mg B-5-vitamin, dvs. 1 % av det dagliga värdet.
Så här kan din kropp gynnas.
Citronvatten främjar återfuktning
Att se till att du dricker tillräckligt med vatten varje dag är viktigt för din hälsa - men alla gillar inte smaken av vanligt vatten. Om du använder citronsaft för att ge ditt vatten lite smak kan det hjälpa dig att dricka mer.
Att dricka vatten hjälper till att förebygga uttorkning, ett tillstånd som kan orsaka:
- hjärndimma
- humörförändringar
- överhettning
- förstoppning
- njursten
Enligt Institute of Medicine bör kvinnor enligt allmänna riktlinjer få minst 91 ounces vatten per dag och män minst 125 ounces. Detta inkluderar vatten från mat och dryck.
Citronvatten är en bra källa till C-vitamin.
Citrusfrukter som citroner innehåller C-vitamin, en primär antioxidant som hjälper till att skydda cellerna från skadliga fria radikaler.
Dessutom spelar C-vitamin också en roll för att hjälpa kroppen att syntetisera kollagen, absorbera järn och producera hormoner.
Om du inte får i dig tillräckligt med C-vitamin kan det dessutom orsaka symtom som t.ex.:
- ökad känslighet för infektioner
- torrhet i munnen och ögonen
- torr hud
- utmattning
- sömnlöshet
- lossning av tänder
Även om citroner inte toppar listan över citrusfrukter som innehåller mycket C-vitamin är de fortfarande en bra källa.
Om du pressar saften från en citron på 48 gram i ett glas vatten får du 21 % av det dagliga värdet av C-vitamin.
Citronvatten kan hjälpa till att gå ner i vikt
Att dricka citronvatten kan hjälpa dig att öka ditt vattenintag, vilket ofta rekommenderas som en strategi för viktminskning. Det finns dock begränsade bevis för att motivera detta.
I en studie från 2018 fann forskarna att deltagare som fick instruktioner om att dricka vatten innan de åt en testmåltid åt mindre mat än när de fick instruktioner om att äta testmåltiden utan att “förinföra” vatten.
När deltagarna drack vatten innan de åt en testmåltid kände de sig inte betydligt mindre mätta, trots att de åt mindre mat.
Författarna till studien drog slutsatsen att vattenkonsumtion före måltiden kan vara en effektiv viktminskningsstrategi, även om verkningsmekanismen är okänd.
Citronvatten är ett bra alternativ till söta drycker
Sockersötade drycker - som juice, läsk, sportdrycker, sött vatten och energidrycker - är den främsta källan till tillsatt socker i den amerikanska kosten.
Att regelbundet dricka dessa drycker är förknippat med en rad hälsotillstånd, bland annat följande:
- viktökning.
- fetma
- typ 2-diabetes
- hjärtsjukdom
- njursjukdom
- leversjukdom.
- karies
- håligheter
- gikt
Om du regelbundet väljer sötade drycker med fruktsmak för att släcka din törst, kan du minska sockret genom att byta till citronvatten utan att offra smaken.
Citronvatten hjälper till att förebygga njursten
Citronsyran i citroner kan hjälpa till att förebygga njursten. Citrat, en komponent i citronsyra, gör paradoxalt nog urinen mindre sur och kan till och med bryta upp små stenar.
Citronsaft innehåller citronsyra, men det kan behövas stora mängder för att höja urinens pH-värde.
National Kidney Foundation föreslår att man blandar 4 oz citronsaftkoncentrat med vatten som ett kompletterande kosttillskott tillsammans med andra läkemedel för att förebygga njursten.
Citronvatten kan underlätta matsmältningen
Att dricka citronvatten före måltiderna kan hjälpa till att främja och förbättra matsmältningen. Det beror på att citronsyran i citronsaft har visat sig öka utsöndringen av magsyra, en matsmältningsvätska som produceras i magen och som gör det möjligt för kroppen att bryta ner och smälta maten.
I en studie från 2021 drack deltagarna 300 ml av antingen vatten eller citronvatten före måltiderna i fyra veckor. Forskarna samlade in avföringsprover före och efter testperioden och deltagarnas tarmmikrobiota analyserades.
Författarna till studien fann att citronvatten före måltiden verkade främja matsmältningen och peristaltiken, eller de vågliknande sammandragningar som hjälper till att flytta maten genom matsmältningskanalen. Det behövs dock fler storskaliga studier för att fullt ut förstå effekterna av citronvatten på matsmältningen.
Hur man gör citronvatten
För att göra citronvatten, pressa en halv citron i 8 ounces varmt eller kallt vatten.
Du kan ge mer smak eller en hälsoförbättring genom att lägga till:
- några fjädrar av mynta
- en tesked lönnsirap eller rå honung
- en skiva färsk ingefära
- en gnutta kanel
- en gnutta gurkmeja
Du kan också lägga till skivor av andra färska produkter, t.ex. limefrukter, apelsiner eller gurkskivor. Tvätta dem alltid väl innan du skär dem i skivor.
Att ha citronisbitar till hands är ett bra sätt att snabbt tillsätta citron i ditt vatten. Pressa bara färsk citronsaft i isbitar och frys in. Lägg några kuber i ett glas kallt eller varmt vatten vid behov.
Du kan börja morgonen med en kopp varmt citronvatten och ha en kanna vatten med några skivade citroner i kylskåpet som du kan dricka under hela dagen.
Biverkningar av citronvatten
Citronvatten är i allmänhet säkert att dricka, men det finns några potentiella biverkningar som du bör vara medveten om.
Citron innehåller citronsyra, som på lång sikt kan skada tandemaljen. För att begränsa risken bör du dricka citronvatten genom ett sugrör och skölja munnen med vanligt vatten efteråt.
Dessutom är citrusfrukter som citrusfrukter kända för att öka produktionen av magsyra, och de kan orsaka halsbränna hos vissa personer.
Sammanfattning
Citronvatten är en uppfriskande dryck och ett enkelt sätt att få in lite extra C-vitamin och antioxidanter i kosten. Om du lägger till en skvätt citron i vattnet kan det göra det mer lockande att dricka vatten, vilket kan hjälpa dig att minska din konsumtion av söta sportdrycker och juice.
Även om det behövs mer forskning kan citronvatten hjälpa till att förbättra matsmältningen och till och med hjälpa till att gå ner i vikt.
