Tartalomjegyzék
Milyen előnyei vannak a citromos víz fogyasztásának?
A citromos víz a divat manapság.
Sok étteremben rendszeresen felszolgálják, és vannak, akik kávé vagy tea helyett citromos vízzel kezdik a napot. Kétségtelen, hogy a citrom remekül hozzáadja a citrusfélék ízét az ételekhez és italokhoz, de van-e bármilyen előnye annak, ha citromlevet adunk a vízhez?
A citromos víz egészségügyi előnyeit alátámasztó bizonyítékok nagy része anekdotikus.
Bár a citrom tartalmaz tápanyagokat, például C-vitamint és antioxidánsokat, egy pohár citromos víz tápértéke attól függ, hogy mennyi citromlevet tartalmaz.
Egy pohár citromos víz, amely egy 48 grammos citromot tartalmaz, kifacsarva, a következőket tartalmazza:
- 10.6 kalória
- 18,6 milligramm (mg) C-vitamin, ami a napi érték 21%-a.
- 9,6 mikrogramm (mcg) folsav, azaz a napi érték 2%-a.
- 49,4 mg kálium, azaz a napi érték 1%-a.
- 0,038 mg vas, vagy a napi érték < 1%-a.
- 0,01 mg B-1-vitamin, vagy a napi érték 1%-a.
- 0,01 mg B-2-vitamin, vagy a napi érték 1%-a.
- 0,06 mg B-5-vitamin, azaz a napi érték 1%-a.
Íme, hogyan profitálhat a teste.
A citromos víz elősegíti a hidratálást
Az általános egészség szempontjából kulcsfontosságú, hogy minden nap elegendő vizet igyunk - de nem mindenki szereti a sima víz ízét. Ha citromlével ízesíted a vizet, az segíthet, hogy többet igyál.
A vízfogyasztás segít megelőzni a kiszáradást, amely olyan állapotot okozhat, ami:
- agyi köd
- hangulatváltozások
- túlmelegedés
- székrekedés
- vesekövek
Az Institute of Medicine szerint az általános irányelvek szerint a nőknek legalább 91 uncia, a férfiaknak pedig legalább 125 uncia vizet kellene fogyasztaniuk naponta. Ez magában foglalja az ételekből és italokból származó vizet is.
A citromos víz jó C-vitamin forrás.
A citrusfélék, mint például a citrom, C-vitamint tartalmaznak, amely elsődleges antioxidáns, és segít megvédeni a sejteket a káros szabad gyökökkel szemben.
Ezen felül a C-vitamin szerepet játszik a szervezet kollagénszintézisében, a vas felszívódásában és a hormontermelésben is.
Ezen kívül, ha nem fogyasztunk elég C-vitamint, az olyan tüneteket okozhat, mint például:
- fokozott fertőzésre való fogékonyság
- száj- és szemszárazság
- száraz bőr
- fáradtság
- álmatlanság
- a fogak meglazulása
Bár a citrom nem vezeti a magas C-vitamin-tartalmú citrusfélék listáját, mégis jó forrást jelentenek.
Egy 48 grammos citrom levét egy pohár vízbe facsarva a napi C-vitamin-érték 21%-át kapja meg.
A citromos víz támogathatja a fogyást
A citromos víz fogyasztása segíthet növelni a vízfogyasztást, amit gyakran javasolnak súlycsökkentő stratégiaként. Ezt azonban csak korlátozott bizonyítékok igazolják.
Egy 2018-as tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akiket arra utasítottak, hogy vizet igyanak egy tesztétkezés előtt, kevesebb ételt ettek, mint amikor arra utasították őket, hogy a tesztétkezést vízzel való “előtöltés” nélkül fogyasszák el.
Amikor a résztvevők vizet ittak a tesztétkezés előtt, nem érezték magukat jelentősen kevésbé jóllakottnak, annak ellenére, hogy kevesebb ételt ettek.
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezés előtti vízfogyasztás hatékony súlycsökkentő stratégia lehet, bár a hatásmechanizmus ismeretlen.
A citromos víz nagyszerű alternatívája a cukros italoknak
A cukorral édesített italok - mint a gyümölcslevek, üdítők, sportitalok, édesített víz és energiaitalok - a hozzáadott cukrok vezető forrása az amerikai étrendben.
Az ilyen italok rendszeres fogyasztása számos egészségi állapottal hozható összefüggésbe, többek között a következőkkel:
- súlygyarapodás
- elhízás
- 2-es típusú cukorbetegség
- szívbetegség
- vesebetegség
- májbetegség
- fogszuvasodás
- üregek
- köszvény
Ha rendszeresen édesített, gyümölcsízű italokhoz nyúl, hogy szomját oltsa, a citromos vízre való átállás segíthet csökkenteni a cukrot anélkül, hogy feláldozná az ízét.
A citromos víz segít megelőzni a vesekövet
A citromban lévő citromsav segíthet megelőzni a vesekövességet. A citrát, a citromsav egyik összetevője paradox módon kevésbé savassá teszi a vizeletet, és még a kisebb köveket is fel tudja törni.
A citromlé citromsavat tartalmaz, azonban nagy mennyiségre lehet szükség a vizelet pH-értékének növeléséhez.
A National Kidney Foundation javasolja 4 oz citromlé koncentrátum vízzel való keverését, mint kiegészítő diétás gyógymódot más gyógyszerek mellett a vesekő megelőzésére.
A citromos víz segítheti az emésztést
A citromos víz fogyasztása étkezés előtt elősegítheti és javíthatja az emésztést. Ez azért van, mert a citromlében található citromsav bizonyítottan fokozza a gyomorsav-kiválasztást, a gyomorban termelődő emésztőfolyadékot, amely lehetővé teszi a szervezet számára az ételek lebontását és megemésztését.
Egy 2021-es vizsgálatban a résztvevők 4 héten keresztül 300 ml vizet vagy citromos vizet ittak étkezés előtt. A kutatók székletmintát gyűjtöttek a vizsgálati időszak előtt és után, és elemezték a résztvevők bélmikrobiótáját.
A tanulmány szerzői megállapították, hogy az étkezés előtti citromos víz fogyasztása elősegíti az emésztést és a perisztaltikát, vagyis a hullámszerű összehúzódásokat, amelyek segítik az étel mozgását az emésztőrendszeren keresztül. A citromos víz emésztésre gyakorolt hatásának teljes megértéséhez azonban további nagyszabású vizsgálatokra van szükség.
Hogyan készítsünk citromos vizet
A citromos víz elkészítéséhez nyomjon ki egy fél citromot 8 uncia meleg vagy hideg vízbe.
Több ízt vagy egészségfokozót adhatsz hozzá, ha hozzáadsz:
- néhány szál menta
- egy teáskanál juharszirup vagy nyers méz
- egy szelet friss gyömbér
- egy csipet fahéj
- egy csipetnyi kurkuma
Más friss termékek szeleteit is hozzáadhatja, például lime-ot, narancsot vagy uborkaszeleteket. Szeletelés előtt mindig alaposan mossuk meg őket.
A citromos jégkockák kéznél tartása remek módja annak, hogy gyorsan citromot adjunk a vízhez. Egyszerűen nyomjon friss citromlevet jégkockatartókba, és fagyassza le. Szükség szerint dobjon néhány kockát egy pohár hideg vagy meleg vízbe.
Kezdheti a reggelét egy bögre meleg citromos vízzel, és tarthat egy kancsó vizet néhány szeletelt citrommal átitatott vízzel a hűtőszekrényben, hogy egész nap igyon.
A citromos víz mellékhatásai
A citromos víz általában biztonságosan fogyasztható, de van néhány lehetséges mellékhatás, amivel tisztában kell lenniük.
A citrom citromsavat tartalmaz, amely hosszú távon erodálhatja a fogzománcot. A kockázat csökkentése érdekében igyon citromos vizet szívószállal, és utána öblítse ki a száját tiszta vízzel.
Ezenkívül a citrusfélékről ismert, hogy növelik a gyomorsavtermelést, és egyeseknél gyomorégést okozhatnak.
Összefoglaló
A citromos víz frissítő ital, és egyszerű módja annak, hogy egy kis extra C-vitamint és antioxidánsokat adjunk az étrendünkhöz. Ha egy kis citromot adunk a vízhez, a víz vonzóbbá válhat, ami segíthet visszaszorítani a cukros sportitalok és gyümölcslevek fogyasztását.
Bár több kutatásra van szükség, a citromos víz segíthet az emésztés javításában és még a fogyást is támogathatja.
