Obsah
Jaké jsou výhody pití citronové vody?
Citronová voda je v těchto dnech v módě.
Mnoho restaurací ji běžně podává a někteří lidé začínají den citronovou vodou místo kávy nebo čaje. Není pochyb o tom, že citrony jsou skvělé pro přidání citrusové chuti do jídel a nápojů, ale jsou nějaké výhody přidávání citronové šťávy do vody?
Většina důkazů o prospěšnosti citronové vody pro zdraví je neoficiální.
I když citrony obsahují živiny, jako je vitamin C a antioxidanty, výživová hodnota sklenice citronové vody závisí na tom, kolik citronové šťávy obsahuje.
Sklenice citronové vody s jedním vymačkaným citronem o hmotnosti 48 gramů obsahuje:
- 10,6 kalorií
- 18,6 miligramů (mg) vitaminu C, což je 21 % denní hodnoty.
- 9,6 mikrogramů (mcg) kyseliny listové, což jsou 2 % denní hodnoty.
- 49,4 mg draslíku nebo 1 % denní hodnoty
- 0,038 mg železa nebo < 1 % denní hodnoty
- 0,01 mg vitaminu B-1 nebo 1 % denní hodnoty.
- 0,01 mg vitaminu B-2 nebo 1 % denní hodnoty.
- 0,06 mg vitaminu B-5 nebo 1 % denní hodnoty
Zde se dozvíte, jaké výhody může mít vaše tělo.
Citronová voda podporuje hydrataci
Pro celkové zdraví je důležité pít každý den dostatek vody, ale ne každý má rád chuť obyčejné vody. Použití citronové šťávy k ochucení vody vám může pomoci vypít více vody.
Pití vody pomáhá předcházet dehydrataci, což je stav, který může způsobit:
- mozková mlha
- změny nálady
- přehřátí
- zácpa
- ledvinové kameny
Podle Institute of Medicine by ženy měly denně vypít alespoň 91 uncí vody a muži alespoň 125 uncí. To zahrnuje vodu z jídla a nápojů.
Citronová voda je dobrým zdrojem vitaminu C
Citrusové plody, jako jsou citrony, obsahují vitamin C, hlavní antioxidant, který pomáhá chránit buňky před škodlivými volnými radikály.
Kromě toho vitamin C pomáhá tělu syntetizovat kolagen, vstřebávat železo a produkovat hormony.
Nedostatečná konzumace vitaminu C může navíc způsobit příznaky, jako jsou např.:
- zvýšená náchylnost k infekcím
- suchost úst a očí
- suchá pokožka
- únava
- nespavost
- uvolnění zubů
I když citrony nejsou na vrcholu seznamu citrusových plodů s vysokým obsahem vitaminu C, jsou stále dobrým zdrojem.
Vymačkáním šťávy ze 48 gramů citronu do sklenice vody získáte 21 % denní hodnoty vitaminu C.
Citronová voda může podpořit hubnutí
Pití citronové vody vám může pomoci zvýšit příjem vody, což se často doporučuje jako strategie hubnutí. Nicméně existují jen omezené důkazy, které by to ospravedlňovaly.
Ve studii z roku 2018 vědci zjistili, že účastníci, kteří byli instruováni, aby před konzumací testovacího jídla pili vodu, snědli méně jídla, než když byli instruováni, aby testovací jídlo snědli bez “předzásobení” vodou.
Když se účastníci před konzumací testovaného jídla napili vody, necítili se výrazně méně sytí, přestože snědli méně jídla.
Autoři studie dospěli k závěru, že konzumace vody před jídlem může být účinnou strategií hubnutí, ačkoli mechanismus účinku není znám.
Citronová voda je skvělou alternativou sladkých nápojů
Nápoje slazené cukrem - jako jsou džusy, limonády, sportovní nápoje, slazené vody a energetické nápoje - jsou hlavním zdrojem přidaných cukrů v americké stravě.
Pravidelné pití těchto nápojů je spojeno s řadou zdravotních potíží, včetně:
- přibývání na váze
- obezita
- diabetes 2. typu
- srdeční onemocnění
- onemocnění ledvin
- onemocnění jater
- zubní kaz
- dutiny
- dna
Pokud pravidelně saháte po slazených nápojích s ovocnou příchutí, abyste uhasili žízeň, přechod na citronovou vodu by vám mohl pomoci snížit množství cukru, aniž byste se vzdali chuti.
Citronová voda pomáhá předcházet ledvinovým kamenům
Kyselina citronová obsažená v citronech může pomoci předcházet vzniku ledvinových kamenů. Citrát, který je součástí kyseliny citronové, paradoxně snižuje kyselost moči a může dokonce rozbíjet malé kameny.
Citronová šťáva obsahuje kyselinu citronovou, nicméně ke zvýšení pH moči může být zapotřebí velké množství.
Národní nadace pro ledviny doporučuje smíchat 4 oz koncentrátu citronové šťávy s vodou jako doplňkový dietní prostředek vedle jiných léků na prevenci ledvinových kamenů.
Citronová voda může podpořit trávení
Pití citronové vody před jídlem může podpořit a zlepšit trávení. Bylo totiž prokázáno, že kyselina citronová obsažená v citronové šťávě zvyšuje sekreci žaludeční kyseliny, trávicí tekutiny produkované v žaludku, která umožňuje tělu rozkládat a trávit potravu.
Ve studii z roku 2021 pili účastníci po dobu 4 týdnů před jídlem 300 ml vody nebo citronové vody. Vědci odebrali vzorky stolice před testovacím obdobím a po něm a analyzovali střevní mikrobiotu účastníků.
Autoři studie zjistili, že konzumace citronové vody před jídlem podporuje trávení a peristaltiku, tedy vlnovité stahy, které pomáhají posunovat potravu trávicím traktem. K úplnému pochopení účinků citronové vody na trávení je však třeba provést rozsáhlejší studie.
Jak připravit citronovou vodu
Citronovou vodu připravíte tak, že do 8 uncí teplé nebo studené vody vymačkáte polovinu citronu.
Můžete přidat více chuti nebo zdraví prospěšné látky přidáním:
- několik pramenů máty
- lžičku javorového sirupu nebo syrového medu.
- plátek čerstvého zázvoru
- špetka skořice
- posypání kurkumou
Můžete také přidat plátky jiných čerstvých produktů, jako jsou limetky, pomeranče nebo plátky okurek. Před krájením je vždy dobře omyjte.
Mít po ruce kostky ledu s citronem je skvělý způsob, jak si rychle přidat citron do vody. Jednoduše vymačkejte čerstvou citronovou šťávu do zásobníků na kostky ledu a zmrazte. Podle potřeby vhoďte několik kostek do sklenice studené nebo teplé vody.
Ráno můžete začít hrnkem teplé citronové vody a v ledničce mít džbán s vodou napuštěnou několika nakrájenými citrony, kterou můžete pít po celý den.
Nežádoucí účinky citronové vody
Citronová voda je obecně bezpečná, ale je třeba si uvědomit několik možných vedlejších účinků.
Citron obsahuje kyselinu citronovou, která může dlouhodobě narušovat zubní sklovinu. Chcete-li toto riziko omezit, pijte citronovou vodu brčkem a poté si vypláchněte ústa čistou vodou.
Kromě toho je známo, že citrusové plody zvyšují produkci žaludeční kyseliny a u některých lidí mohou způsobovat pálení žáhy.
Souhrn
Citronová voda je osvěžující nápoj a snadný způsob, jak do svého jídelníčku přidat trochu vitaminu C a antioxidantů navíc. Přidání citronu do vody může zvýšit chuť vody k pití, což vám může pomoci omezit pití sladkých sportovních nápojů a džusů.
I když je třeba provést další výzkum, citronová voda může pomoci zlepšit trávení a dokonce podpořit hubnutí.
