Многи од нас природно сматрају со и слану храну укусном, што објашњава повремену жељу за сланом ужином.
Док је уживање у сланој посластици с времена на време углавном у реду за већину, неки појединци ће можда морати да пазе на потрошњу соли због здравствених проблема као што су болест бубрега или висок крвни притисак.
Мудро је клонити се превише обрађене хране са високим садржајем соли попут брзе хране, зачињеног чипса и претходно упакованог мац и сира.
Добре вести? Постоји много здравих сланих грицкалица које могу угасити ту жељу.
Ево 16 здравствених препорука за слане грицкалице.
1. Слани ораси макадамије
Слани ораси макадамије стварају диван баланс својим кремастим хрскањем и примамљивом сланошћу, што их чини идеалним избором за оне слане потребе.
Осим свог укуса, ови орашасти плодови су нутрициониста, препуна корисних масти, протеина, влакана, витамина и минерала.
Једна од истакнутих хранљивих материја у орашастим плодовима макадамије је манган, виталан за здравље костију, метаболизам, нервни и имуни систем и репродуктивне хормоне.
Манган такође игра улогу антиоксиданса, штитећи наше ћелије од оштећења.
За хармоничну мешавину укуса, покушајте да комбинујете орахе макадамије са воћем за укусну слатко-слану посластицу.
2. Сардине
Сардине су нутрициониста и долазе са природним сланим укусом.
Препуни су витаминима Б12 и Д, калцијумом, гвожђем и селеном. Да не спомињемо, они су главни извор антиинфламаторних омега-3 масти.
Конзумирање исхране богате омега-3 мастима повезано је са смањеним ризиком од срчаних болести и повезаних компликација.
Упарите сардине са поврћем или крекерима да бисте додали хрскави елемент својој ужини.
3. Домаћи чипс од слатког кромпира
Докази сугеришу да често једење пржене хране као што је чипс није добро за ваше опште здравље и може повећати ризик од болести.
На срећу, постоје здравије алтернативе када жудите за сланим чипсом.
На пример, печење чипса од слатког кромпира богатог хранљивим састојцима на ниској температури ће произвести хрскави, домаћи чипс који ће задовољити вашу жељу за сољу.
Слатки кромпир нарежите на танке колутове, премажите га маслиновим уљем, поспите морском сољу и пеците на 250°Ф (121°Ц) 2 сата, преврћући до пола. Можете пратити овај рецепт за детаљнија упутства.
4. Маслине
Маслине су савршен избор ако тражите слану ужину која нуди нутритивне предности.
Истраживања показују да маслине садрже фенолна једињења, укључујући секоиридоиде, вербаскозид и флавоноиде. Фенолна једињења су антиоксиданси који помажу у заштити ћелија од оксидативног оштећења и упале.
У ствари, маслине садрже 100–400 мг фенолних једињења на 100 грама плода маслине, што је отприлике иста количина која се налази у 2,2 фунте (1 кг) екстра девичанског маслиновог уља.
Упарите маслине са мало сира за слану ужину са мало угљених хидрата.
5. Едамаме
Едамаме пасуљ је незрело зрно соје које се обично кува или кува на пари у махуни.
Едамаме је укусна, заситна ужина и може се посипати сољу и другим зачинима за додатни ударац.
Едамаме је добар извор биљних протеина, влакана, витамина и минерала као што су фолат, магнезијум, бакар и калијум.
Умочите едамаме у соја сос или их поспите морском сољу да бисте здраво задовољили своју жељу за сланим.
6. Умућен умак од козјег сира и поврће
Ако жудите за сланом, кремастом ужином, умак од умућеног козјег сира је одличан избор.
Козји сир је опција за пуњење јер садржи протеине и здраве масти. Осим тога, упаривање са поврћем богатим влакнима попут шаргарепе, цветова броколија и целера чини га још заситнијим.
7. Чипс од поврћа
Чипс је један од најпопуларнијих избора за слане грицкалице. Срећом, доступне су многе опције хранљивог вегетаријанског чипса.
Предлаже се за вас: 21 укусна и здрава кето грицкалица
Све више брендова почиње да нуди чипс од поврћа у различитим укусима, укључујући кељ, слатки кромпир и шаргарепу, за хранљиву ужину.
8. Слане кришке авокада или гвакамоле
Авокадо нуди низ здравствених предности захваљујући свом импресивном профилу хранљивих материја. Ово кремасто воће садржи есенцијалне хранљиве материје као што су фолна киселина, магнезијум, калијум, здраве масти и влакна.
На пример, унос авокада је повезан са бољим квалитетом исхране и уносом хранљивих материја и мањим ризиком од метаболичког синдрома - групе стања која повећавају ризик од срчаних обољења и дијабетеса типа 2.
Уживајте у исеченом авокаду самостално посипаном морском сољу или згњечите авокадо у гвакамоле и уживајте са тортиља чипсом или поврћем.
9. Слани путер од ораха
Можете посегнути за теглом сланог путера од орашастих плодова када тражите нешто слано у које ћете умочити воће или поврће.
Неколико кашика сланог путера од бадема, кикирикија или индијског ораха неће само задовољити вашу жељу за сланим. Ипак, могу вам помоћи да се осећате задовољније због високог садржаја протеина и здравих масти у путеру од орашастих плодова.
Пробајте да умочите јагоде или јабуке у кремасто слани путер од бадема или прелијте штапиће целера са крупним сланим путером од кикирикија за неодољиву слану ужину.
10. ђаволска јаја
Јаја су једна од најхранљивијих намирница које можете пронаћи, а мућење јаја чини укусну, слану ужину.
Иако су мала, јаја испоручују огромну дозу хранљивих материја, укључујући протеине, витамине Б2 (рибофлавин) и Б12, селен, фосфор, цинк и гвожђе.
Бројне студије показују да вас јаја одржавају ситима, а њихово једење може помоћи у смањењу уноса калорија касније током дана.
Умућење шаржених јаја може да вам обезбеди слану ужину која ће вам бити при руци у којој ћете уживати код куће или у покрету.
Предлаже се за вас: 12 слатких грицкалица погодних за дијабетес
11. Пармезан чипс
Ако сте уморни од свог омиљеног чипса, пробајте чипс с пармезаном.
Пармезан чипс је танак, хрскав чипс направљен од само једног састојка — пармезанског сира. Ови чипсови богати протеинима и мастима могу се купити већ припремљени или припремљени код куће.
Да бисте код куће припремили пармезан чипс, сипајте кашике нарибаног пармезана у плех обложен пергаментом и пеците их 3-5 минута на 400°Ф (205℃). Пратите овај рецепт за детаљнија упутства.
Ако не волите печење, Вхиспс и Парм Цриспс су хрскави производи од пармезана који се могу наћи у већини продавница.
Уживајте у чипсу од пармезана као део даске за јело или у комбинацији са свежим воћем.
12. Печени сланутак
Печени, слани сланутак је опција за грицкање богата влакнима која ће сигурно задовољити чак и најизбирљивије грицкалице.
Сланутак је богат извор фолата, гвожђа, мангана и магнезијума - минерала који недостаје у исхрани многих људи.
Магнезијум игра многе критичне улоге у телу, а недостатак овог важног хранљивог материја је повезан са повећаним ризиком од здравствених стања попут дијабетеса и болести срца.
13. Супа
Супа је топла, заситна, разноврсна грицкалица у којој можете уживати у било које време.
Пијуцкање слане шоље супе од костију или уживање у чинији супе од пилетине и поврћа је паметан начин да задржите жељу за сланим.
Прављење сопствене супе код куће је паметан начин да припремите ужину богату хранљивим материјама која се може конзумирати током целе недеље. Осим тога, домаћа супа обично има много мање соли од супе из продавнице, конзерве и супе у кутијама.
Спакујте своју супу поврћем и извором протеина попут сочива или пилетине за највећу нутритивну корист.
14. Датуље пуњене путером од ораха и морском сољу
Пробајте урме пуњене путером од орашастих плодова ако сте расположени за слатку, слану, жвакаћу ужину.
Предлаже се за вас: 29 здравих грицкалица које вам могу помоћи да смршате
Урме су укусан извор влакана, док је путер од орашастих плодова препун здравих масти и протеина. Комбиновањем ове две намирнице добија се уравнотежена и задовољавајућа ужина.
Исеците целе медјоол урме и исеците их по средини. Затим их напуните кашичицом вашег омиљеног путера од орашастих плодова. Поспите мало морске соли и комадића тамне чоколаде за укусну посластицу.
15. Пилећи залогаји са поврћем
Осигурање да ваша ужина има адекватне протеине може осигурати да останете задовољни између оброка.
Овај рецепт за пилеће залогаје са поврћем није само пун протеина, већ садржи и разноврсно поврће богато влакнима.
Зачините свој рецепт травама и зачинима, а пилеће залогаје умочите у домаћи сос од меденог сенфа као што је овај.
16. Биљне кокице
Кокице су једна од најомиљенијих сланих грицкалица - са добрим разлогом.
Жвакање у чинији сланих домаћих или купљених кокица задовољиће и најјачу жељу за сланим.
Резиме
Нормално је да понекад желимо слане посластице, јер је нашем телу потребан натријум за рад.
Иако можете да уживате у сланим грицкалицама у уравнотеженој исхрани, важно је да не претерујете са додатком соли, посебно ако имате стања као што је висок крвни притисак.
Уживајте у сланим грицкалицама умерено и водите рачуна о укупној потрошњи соли за најбоље здравствене резултате.
