Деца која расту често гладују између оброка.
Међутим, многе упаковане грицкалице за децу су изузетно нездраве. Често су пуне рафинисаног брашна, додатог шећера и вештачких састојака.
Време за ужину је одлична прилика да унесете неке додатне хранљиве материје у исхрану вашег детета.
Уместо високо обрађене грицкалице, напуните стомак вашег детета целом храном која ће обезбедити енергију и исхрану.
Ево листе грицкалица прилагођених деци које су и здраве и укусне.
1. Јогурт
Јогурт је одлична ужина за децу јер је добар извор протеина и калцијума. Калцијум је посебно важан за развој костију деце.
Неки јогурти такође садрже живе бактерије које имају користи за пробавни систем.
Већина јогурта који се продају деци садржи много шећера. Уместо тога, изаберите обичан, пуномасни јогурт и засладите га свежим воћем или мало меда.
Ипак, пазите да не дајете мед бебама млађим од 12 месеци, јер су у већем ризику од озбиљне инфекције зване ботулизам.
2. Кокице
Можда сматрате нездравом храном од кокица, али то је хранљиво цело зрно.
Све док их не удавите у нездравим додацима, кокице могу бити здрава ужина за децу. Угасите сопствене кокице, покапајте их са мало путера и поспите нарибаним пармезаном.
Међутим, будите опрезни када нудите кокице млађој деци, јер то може бити опасност од гушења.
3. Целер са путером од кикирикија и сувим грожђем
Целер са путером од кикирикија и сувим грожђем који се понекад назива „мрави на балвану“ је забаван начин да натерате дете да једе поврће.
Исеците стабљику целера на три или четири дела, премажите целер путером од кикирикија, а на путер од кикирикија распоредите неколико грожђица.
Ове три намирнице комбиноване обезбеђују добар баланс угљених хидрата, протеина и масти.
Само обавезно купите путер од кикирикија без додавања шећера или биљних уља.
4. Ораси
Орашасти плодови су богати здравим мастима, заједно са влакнима и антиоксидансима. Масти у исхрани су важне за подршку раста код деце.
Лекари су препоручивали ускраћивање орашастих плодова деци због ризика од алергијске реакције, али новији докази сугеришу да увођење орашастих плодова у раном узрасту смањује овај ризик.
Ипак, ораси могу представљати опасност од гушења, па се уверите да ваше дете може да се носи са текстуром пре него што дате орашасте плодове као ужину.
5. Траил мик
Све док ваше дете није алергично на орашасте плодове, мешавина за стазу је здрава ужина за децу коју могу да једу у покрету.
Већина комерцијалних мешавина за стазе садржи чоколадне бомбоне, које су богате шећером, али можете лако да направите своје код куће.
За здравију верзију помешајте орашасте плодове, сушено воће и житарице од целог зрна.
6. Нарезане крушке са рикота сиром
Крушке су слатка посластица и лаке за јело када се исеку на кришке. Крушке су богате влакнима и корисним биљним једињењима.
Сваку кришку намажите рикота сиром да додате укусан извор протеина и калцијума у ужину вашег детета.
7. Свјежи сир
Свјежи сир је свеж и кремаст сир који је довољно мекан да га могу јести чак и бебе.
Богат је протеинима и добар је извор селена, витамина Б12 и калцијума. Витамин Б12 је важан за правилан раст и развој мозга код деце.
Свјежи сир можете послужити сам, прелити га свјежим или сувим воћем или га користити као кремасти намаз на тосту од пуног пшенице.
8. Овсена каша
Овсена каша је здрав доручак за децу, али је и одлична ужина.
Овас је богата растворљивим влакнима, што повећава број корисних бактерија у дигестивном тракту, заједно са другим здравственим предностима.
Прескочите ароматизоване пакете, који су богати шећером, и направите овсену кашу са целим, ваљаним зобима. Додајте око 1/8 кашичице цимета и неколико коцкица јабука за слаткоћу.
Ако овсену кашу направите са млеком уместо воде, она ће додати мало протеина и калцијума.
Предлаже се за вас: 21 најбоља идеја за ужину ако имате дијабетес
9. Комад сира
Сир се углавном састоји од протеина и масти и добар је извор калцијума.
Студије показују да је конзумирање сира и других млечних производа повезано са бољим укупним квалитетом исхране.
Пуномасна млечна храна значајно доприноси нутритивним потребама детета за калцијумом, магнезијумом и витаминима А и Д.
Сир обезбеђује деци висококвалитетне протеине, који су потребни за правилан раст. Протеини ће им такође помоћи да се осећају ситима између оброка.
Штавише, неке студије примећују да деца која једу сир имају мање шансе да добију каријес.
10. Веггие пита џеп
Неки родитељи мисле да је тешко натерати своју децу да једу поврће. Али ако им то учините забавним, већа је вероватноћа да ће пробати поврће.
Раширите мало хумуса у џеп пита од целог зрна и нарежите сирово поврће, као што су шаргарепа, краставци, зелена салата и паприке. Пустите дете да убере неколико поврћа и напуни пита.
Поврће је пуно важних витамина и минерала, а многа деца их не једу довољно.
11. Воћни смоотхие
Воћни смути је добар начин да убаците много хранљивих састојака у малу ужину.
Такође можете додати поврће у смоотхие. Уз слаткоћу воћа, ваше дете можда неће ни схватити да је унутра.
Користите целе, свеже састојке и избегавајте воћни сок који има много шећера.
Постоји безброј комбинација које можете испробати, али ево једног рецепта за смути који ће вам помоћи да почнете:
Смоотхие од бобица
Састојци за 4 порције:
- 2 шоље (60 грама) свежег спанаћа
- 2 шоље (300 грама) смрзнутих бобица
- 1 шоља (240 мл) обичног јогурта
- 1 шоља (240 мл) пуномасног млека или бадемовог млека
- 1 кашика (20 грама) меда
Додајте све састојке у блендер и блендајте док не постане глатко.
12. Тврдо кувана јаја
Држите тврдо кувана јаја у фрижидеру за брзу посластицу са високим садржајем протеина.
Јаја су веома хранљива и одлична ужина за децу. Они обезбеђују висококвалитетне протеине и неколико витамина и минерала, укључујући витамин Б12, рибофлавин и селен.
Предлаже се за вас: 29 здравих грицкалица које вам могу помоћи да смршате
Такође садрже лутеин и зеаксантин, два каротеноида који су корисни за здравље очију.
Штавише, они су један од најбољих извора хране холина, витамина који је неопходан за правилан развој мозга.
13. Овсени колачићи од банане
Домаћи колачићи од банане су здрава ужина за децу која има укус као посластица.
Ови колачићи добијају своју слаткоћу од згњечених банана, а не од рафинисаног шећера.
Рафинисани шећери су повезани са здравственим проблемима код деце, као што су повећан ризик од срчаних болести, гојазности код деце и дијабетеса типа 2.
Рецепт за колачиће од банане
Састојци:
- 3 зреле банане, згњечене
- 1/3 шоље (80 мл) кокосовог уља
- 2 шоље (160 грама) ваљане зоби
- 1/2 шоље (80–90 грама) мини чоколадних чипса или сувог воћа
- 1 кашичица (5 мл) ваниле
Помешајте све састојке у посуди. Ставите кашике мешавине за колаче на подмазан плех и пеците 15-20 минута на 350°Ф (175°Ц).
14. Пакети грицкалица од грожђица
Суво грожђе су грожђице. Имају скоро све хранљиве материје које се налазе у свежем грожђу - али у мањем паковању.
Суво грожђе садржи пристојну количину гвожђа, хранљиве материје коју многа деца не добијају довољно, а која је потребна за транспорт кисеоника кроз ваше тело.
Штавише, суво грожђе садржи биљна једињења, укључујући олеанолну киселину, која може заштитити зубе вашег детета од каријеса спречавајући бактерије да се залепе за њих.
Пакети грицкалица са сувим грожђем су лака ужина која се може узети и отићи која је много здравија од већине готових намирница.
15. Ролат од ћуретине и авокада
Ролат од ћуретине и авокада је здрава ужина која се лако једе.
Ћуретина је добар извор протеина, који је одговоран за изградњу и поправку ткива у вашем телу. Такође је веома заситан, што може помоћи деци да се осећају задовољно између оброка.
Авокадо је пун масти за срце, заједно са влакнима, фолатом, пантотенском киселином, калијумом, неколико антиоксиданата и витаминима Ц и К.
Предлаже се за вас: 21 укусна и здрава кето грицкалица
Да бисте направили ролат од ћуретине и авокада, прво огулите и нарежите авокадо. Нежно убаците кришке у сок од лимете да бисте спречили да порумене. Умотајте један комад ћуретине око сваке кришке авокада.
16. Печени помфрит од слатког кромпира
Слатки кромпир је један од најбогатијих извора бета-каротена, хранљиве материје коју ваше тело може претворити у витамин А. Доприноси здравим очима и кожи.
Домаћи, печени помфрит од слатког кромпира је хранљива алтернатива помфриту.
Рецепт за помфрит од слатког кромпира
Састојци:
- 1 свеж слатки кромпир
- 1 кашичица (5 мл) маслиновог уља
- Морска со
Огулите и исеците слатки кромпир. Кромпир сипајте у маслиново уље и поспите га морском сољу. Пеците на плеху на 425°Ф (220°Ц) 20 минута.
17. Кисели краставци
Кисели краставци су краставци који су ферментисани у соли и води.
Они су добар извор витамина К, а неки производи садрже и пробиотичке бактерије, које су добре за пробавни систем.
Кисели краставци који садрже сирће не садрже пробиотике, па потражите киселе краставце са живим културама у расхладном делу продавнице.
Избегавајте слатке киселе краставце, који садрже много додатог шећера.
18. Чипс од кеља
Кељ се сматра суперхраном, јер је препун хранљивих материја, али има мало калорија. Деца могу добити све витамине А, Ц и К који су им потребни у току дана у само 1 шољици (65 грама) кеља.
Иако већина деце неће искористити прилику да једу ово зелено лиснато сирово, чипс од кеља је укусна ужина која може да промени мишљење вашег детета.
Рецепт за чипс од кеља
Састојци:
- 1 мала гомила кеља
- 1 кашика (15 мл) маслиновог уља
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1/4 кашичице соли
Изрежите кељ на комаде, затим га оперите и добро осушите. Прелијте га маслиновим уљем и зачинима. Раширите га на плех за колаче и пеците на 175°Ц (350°Ф) 10-12 минута. Пажљиво пазите на рерну, јер кељ може брзо да изгори.
19. Штапићи шаргарепе и хумус
Већина деце воли да умаче, а пружање здравог умака је одличан начин да их натерате да једу своје поврће.
Хумус је једна од опција. То је густ, кремасти намаз направљен од сланутка, који садржи влакна, фолне киселине и доста антиоксиданата.
Хумус има укусан укус са штапићима шаргарепе или другим сировим поврћем.
20. Енергетске куглице
Енергетске куглице имају укус као тесто за колаче, али су направљене од хранљивих целих састојака.
Ове грицкалице можете направити са млевеним ланеним или целим семенкама чиа - оба извора влакана, протеина и антиоксиданата.
Они су здравија алтернатива комерцијалним плочицама од граноле, које су обично богате шећером и вештачким састојцима.
Рецепт за енергетске куглице
Састојци:
- 1 шоља (80 грама) зоби
- 1/3 шоље (115 грама) нефилтрираног меда
- 1/2 шоље (125 грама) бадемовог путера
- 1/2 шоље млевеног ланеног семена (55 грама) или целих чиа семенки (110 грама)
- 1 кашичица (5 мл) ваниле
- 1/2 шоље (80 грама) сувог воћа
Помешајте све састојке у великој посуди. Смесу уваљајте у мале куглице и ставите у фрижидер. За посластицу, замените сушено воће сецканим комадићима тамне чоколаде.
21. Паприке и гвакамоле
Паприке су природно слатке и веома хранљиве. Они пружају добар извор влакана, витамина Ц и каротеноида.
Каротеноиди су биљна једињења са вишеструким здравственим предностима, укључујући подршку здрављу очију.
Паприке су укусног укуса умочене у гвакамоле, кремасти намаз направљен од пире авокада.
22. Крекери од целог зрна и путер од орашастих плодова
Можете направити своје сопствене крекере за сендвиче тако што ћете на крекере од целог зрна намазати мало путера од орашастих плодова, као што је путер од бадема. Ова ужина има добар баланс протеина, угљених хидрата и масти.
Међутим, пажљиво бирајте крекере за своју децу. Многи крекери су пуни рафинисаног брашна, хидрогенизованих уља, па чак и шећера.
Уместо тога, изаберите крекере направљене од 100% целих зрна и семена.
23. Комад воћа
Комад воћа је згодна и здрава ужина за децу.
Предлаже се за вас: 18 најбољих здравих намирница за брзо добијање на тежини
Већина воћа садржи влакна и важне хранљиве материје попут калијума и витамина А и Ц.
Банане, јабуке, крушке, грожђе, брескве и шљиве су примери воћа које се може користити за грицкалице.
Исеците воће као што су ананас, диња и манго на комаде величине залогаја и чувајте их у малим контејнерима за згодне грицкалице.
24. Кесадилла од кикирикија и банане
Кесадила направљена од путера од кикирикија и банане је здрава и укусна.
Путер од кикирикија је одличан начин да свом детету дате извор здравих масти и протеина.
Банане су добар извор калијума, витамина Б6 и влакана.
Овај једноставан рецепт комбинује путер од кикирикија и банане у укусној ужини.
Рецепт за кесадилу за путер од кикирикија и банане
Састојци:
- 1 тортиља од целог зрна
- 2 кашике (30 грама) путера од кикирикија
- 1/2 банане
- 1/8 кашичице цимета
Намажите путер од кикирикија преко целе тортиље. Нарежите банану и поређајте кришке на половину тортиље. Поспите цимет преко банана и преклопите тортиљу на пола. Пре сервирања исеците га на троуглове.
25. Маслине
Маслине су богате здравим мастима и препуне моћних антиоксиданата који штите ваше тело од штетних молекула званих слободни радикали.
Маслине су меке и лаке за јело. Обавезно купите оне без коштица за децу или уклоните коштицу пре него што их послужите.
Различите сорте имају свој укус. Ако никада раније нисте понудили маслине свом детету, почните са црним маслинама благог укуса.
26. Дип од јабука и путера од кикирикија
Кришке јабуке и путер од кикирикија су укусна комбинација.
Кожа јабуке садржи пектин, растворљиво влакно које храни пријатељске цревне бактерије и побољшава здравље пробаве.
Маслац од кикирикија има густу конзистенцију, што деци може бити тешко да користе као умак.
Помешајте мало обичног пуномасног јогурта у две кашике (30 грама) путера од кикирикија да направите глатки, кремасти умак за кришке јабуке.
27. Смрзнуто воће
Смрзнути воћни сладолед је укусна посластица за децу и заиста здрава.
Предлаже се за вас: 10 најбољих рецепата за кето смоотхие
Већина сладоледа који се купују у продавници пуна је вештачких арома и рафинисаног шећера или кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе.
Али можете лако да направите своје, а ваша деца ће можда уживати у помагању.
Смрзнуто воће или бобице и малу количину воћног сока измиксајте у пире у блендеру. Сипајте смешу у калупе за сладолед или мале пластичне чаше. Покријте фолијом и кроз фолију убаците штапић од сладоледа. Замрзните преко ноћи.
28. Пола сендвича
Сендвичи не морају бити само за оброк. Пола сендвича такође може бити здрава ужина за децу.
Да бисте направили здрав сендвич, почните са хлебом од целог зрна, изаберите извор протеина и укључите воће или поврће, ако је могуће.
Ево неколико примера здравих комбинација сендвича:
- чедар сир и танко исечене јабуке
- моцарела сир и кришке парадајза
- путер од кикирикија и кришке банане
- ћуретина, швајцарски сир и кисели краставци
- рикота сир помешан са ситно сецканим поврћем
- тврдо кувано јаје, авокадо и парадајз
- крем сир и кришке краставца
Резиме
Многа деца огладне између оброка.
Здрава ужина може вашој деци обезбедити енергију и помоћи им да добију хранљиве материје које су им потребне дневно.
Понудите својој деци целу, непрерађену храну у време ужине уместо претходно упаковане ужине.
