Підростаючі діти часто відчувають голод між прийомами їжі.
Однак багато упакованих закусок для дітей вкрай шкідливі для здоров’я. Вони часто сповнені рафінованого борошна, доданого цукру та штучних інгредієнтів.
Перекус – це чудова можливість включити в раціон дитини додаткові поживні речовини.
Замість сильно оброблених закусок наповніть животик вашої дитини цільними продуктами, які забезпечать енергією та живленням.
Ось список корисних і смачних закусок для дітей.
1. Йогурт
Йогурт — чудова закуска для дітей, оскільки він є хорошим джерелом білка та кальцію. Кальцій особливо важливий для розвитку кісток дітей.
Деякі йогурти також містять живі бактерії, які приносять користь травній системі.
Більшість йогуртів, які продаються дітям, містять багато цукру. Замість цього виберіть звичайний, повножирний йогурт і підсолодіть його свіжими фруктами або крапелькою меду.
Тим не менш, переконайтеся, що не давайте мед немовлятам до 12 місяців, оскільки вони піддаються більшому ризику серйозної інфекції, яка називається ботулізм.
2. Попкорн
Ви можете вважати попкорн шкідливою їжею, але це поживне цільне зерно.
Поки ви не втопите його в шкідливих начинках, попкорн може стати здоровою закускою для дітей. Нанесіть власний попкорн повітрям, збризніть його невеликою кількістю вершкового масла та посипте зверху тертим сиром пармезан.
Однак будьте обережні, пропонуючи попкорн дітям молодшого віку, оскільки це може бути небезпекою задухи.
3. Селера з арахісовим маслом і родзинками
Селера з арахісовим маслом і родзинками, яку іноді називають «мурахами на колоді», — це цікавий спосіб змусити дитину з’їсти овоч.
Розріжте стебло селери на три-чотири частини, намажте арахісове масло всередину селери і розкладіть кілька родзинок поверх арахісового масла.
Ці три продукти в поєднанні забезпечують хороший баланс вуглеводів, білків і жирів.
Тільки обов’язково купуйте арахісове масло без додавання цукру або рослинної олії.
4. Горіхи
Горіхи містять багато корисних жирів, а також клітковину та антиоксиданти. Дієтичний жир важливий для підтримки росту дітей.
Лікарі рекомендували утримувати дітей від горіхів через ризик алергічної реакції, але останні дані свідчать про те, що введення горіхів у ранньому віці знижує цей ризик.
Тим не менш, горіхи можуть бути небезпечними, тому переконайтеся, що ваша дитина впорається з текстурою, перш ніж давати горіхи в якості закуски.
5. Доріжка суміші
Якщо у вашої дитини немає алергії на горіхи, мікс є здоровим перекусом для дітей, який можна їсти на ходу.
Більшість комерційних сумішей містять шоколадні цукерки з високим вмістом цукру, але ви можете легко приготувати їх самостійно вдома.
Щоб отримати більш здоровий варіант, змішайте горіхи, сухофрукти та цільнозернові злаки.
6. Нарізані груші з сиром рікотта
Груші – це солодке ласощі, і їх легко з’їсти, коли їх нарізати скибочками. Груші містять багато клітковини і корисних рослинних сполук.
Намажте кожен шматочок сиром Рікотта, щоб додати смачне джерело білка та кальцію до перекусу вашої дитини.
7. Сир
Сир — це свіжий вершковий сир, досить м’який, щоб його можна було їсти навіть немовлятам.
Він багатий білком і є хорошим джерелом селену, вітаміну B12 і кальцію. Вітамін В12 важливий для правильного росту та розвитку мозку у дітей.
Ви можете подавати сир сам по собі, доповнюючи його свіжими або сухофруктами, або використовувати його як вершкову намазку на цільнозерновий тост.
8. Вівсянка
Вівсянка – це здоровий сніданок для дітей, але також є чудовим перекусом.
Овес містить багато розчинної клітковини, яка збільшує кількість корисних бактерій у травному тракті, а також інші переваги для здоров’я.
Пропустіть ароматизовані пакети з високим вмістом цукру і приготуйте вівсяну кашу з цілих вівсяних пластівців. Додайте приблизно 1/8 чайної ложки кориці та трохи нарізаних кубиками яблук для солодощі.
Для вас пропонується: 21 найкраща ідея перекусу, якщо у вас діабет
Якщо ви приготуєте вівсянку на молоці замість води, вона додасть трохи білка і кальцію.
9. Шматочок сиру
Сир переважно складається з білків і жирів і є хорошим джерелом кальцію.
Дослідження показують, що вживання сиру та інших молочних продуктів пов’язане з кращою загальною якістю дієти.
Повножирні молочні продукти значно сприяють потребам дитини в кальції, магнії та вітамінах A і D.
Сир забезпечує дітей якісним білком, необхідним для правильного росту. Білок також допоможе їм відчувати ситість між прийомами їжі.
Більше того, деякі дослідження відзначають, що діти, які їдять сир, менше схильні до карієсу.
10. Кишеня для овочевого лаваша
Деякі батьки вважають, що важко змусити дітей їсти овочі. Але якщо ви зробите це весело для них, вони швидше за все спробують овочі.
Покладіть трохи хумусу в кишеню з цільнозернового лаваша і наріжте сирі овочі, такі як морква, огірки, листя салату і болгарський перець. Дозвольте вашій дитині вибрати кілька овочів і наповнити лаваш.
Овочі багаті важливими вітамінами та мінералами, і багато дітей їдять їх недостатньо.
11. Фруктовий смузі
Фруктовий смузі — це хороший спосіб упакувати багато поживних речовин у невелику закуску.
Ви також можете додати овочі в смузі. Завдяки солодкості фруктів ваша дитина може навіть не усвідомлювати, що вони там.
Використовуйте цілі свіжі інгредієнти і уникайте фруктового соку, який містить багато цукру.
Існує незліченна кількість комбінацій, які ви можете спробувати, але ось один рецепт смузі, який допоможе вам почати:
Ягідний смузі
Інгредієнти на 4 порції:
- 2 склянки (60 грам) свіжого шпинату
- 2 склянки (300 грам) заморожених ягід
- 1 склянка (240 мл) простого йогурту
- 1 склянка (240 мл) незбираного або мигдального молока
- 1 столова ложка (20 грам) меду
Додайте всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності.
12. Зварені круто яйця
Зберігайте круто зварені яйця в холодильнику, щоб швидко приготувати страви з високим вмістом білка.
Для вас пропонується: 29 корисних закусок, які допоможуть вам схуднути
Яйця дуже поживні і є відмінним перекусом для дітей. Вони забезпечують високоякісний білок і кілька вітамінів і мінералів, включаючи вітамін В12, рибофлавін і селен.
Вони також містять лютеїн і зеаксантин, два каротиноїди, які корисні для здоров’я очей.
Крім того, вони є одним з найкращих харчових джерел холіну, вітаміну, необхідного для правильного розвитку мозку.
13. Бананове вівсяне печиво
Домашнє бананове печиво – це здорова закуска для дітей, яка на смак нагадує ласощі.
Це печиво отримує свою солодкість від бананового пюре, а не від рафінованого цукру.
Рафінований цукор пов'язаний з проблемами зі здоров'ям у дітей, такими як підвищений ризик серцевих захворювань, дитячого ожиріння та діабету 2 типу.
Рецепт бананового вівсяного печива
Інгредієнти:
- 3 стиглих банана, пюре
- 1/3 склянки (80 мл) кокосової олії
- 2 склянки (160 грам) вівсянки
- 1/2 склянки (80–90 грам) міні-шоколадної стружки або сухофруктів
- 1 чайна ложка (5 мл) ванілі
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Помістіть ложки суміші печива на змащене маслом деко і випікайте 15–20 хвилин при 350°F (175°C).
14. Закуски з родзинок
Ізюм — це сушений виноград. Вони містять майже всі поживні речовини, які містяться в свіжому винограді, але в меншій упаковці.
Ізюм містить пристойну кількість заліза, поживної речовини, якої багато дітей не отримують достатньо, і яка необхідна для транспортування кисню по всьому організму.
Крім того, родзинки містять рослинні сполуки, включаючи олеанову кислоту, яка може захистити зуби вашої дитини від карієсу, запобігаючи прилипання бактерій до них.
Пакети закусок із родзинками — це легка закуска, яка є набагато здоровішою, ніж більшість напівфабрикатів.
15. Рол-ап з індички та авокадо
Рол-ап з індичкою та авокадо – це легка і корисна закуска.
Індичка є хорошим джерелом білка, який відповідає за побудову та відновлення тканин у вашому організмі. Він також дуже ситний, що може допомогти дітям відчувати себе задоволеними між прийомами їжі.
Для вас пропонується: 21 смачна та корисна кето-закуска
Авокадо сповнений корисних для серця жирів, а також клітковини, фолієвої кислоти, пантотенової кислоти, калію, кількох антиоксидантів і вітамінів С і К.
Щоб приготувати рулет з індички та авокадо, спочатку очистіть і наріжте авокадо. Акуратно киньте скибочки в сік лайма, щоб запобігти потемнінню. Оберніть по одному шматочку індички навколо кожного шматочка авокадо.
16. Запечена картопля фрі
Солодка картопля є одним з найбагатших джерел бета-каротину, поживної речовини, яку ваш організм може перетворити на вітамін А. Це сприяє здоров’ю очей і шкіри.
Домашня запечена картопля фрі є поживною альтернативою картоплі фрі.
Рецепт картоплі фрі
Інгредієнти:
- 1 свіжа солодка картопля
- 1 чайна ложка (5 мл) оливкової олії
- Морська сіль
Очистіть і наріжте солодку картоплю. Помістіть картоплю в оливкову олію і посипте її морською сіллю. Випікайте на деку при 425°F (220°C) протягом 20 хвилин.
17. Солоні огірки
Солоні огірки - це огірки, які були ферментовані в солі і воді.
Вони є хорошим джерелом вітаміну К, а деякі продукти також містять пробіотичні бактерії, які корисні для травної системи.
Солоні огірки, які містять оцет, не містять пробіотиків, тому шукайте в охолодженому відділенні продуктового магазину солоні огірки з живими культурами.
Уникайте солодких солоних огірків, які містять багато цукру.
18. Чіпси з капусти
Капуста вважається суперпродуктом, оскільки містить багато поживних речовин, але містить мало калорій. Діти можуть отримати всі необхідні вітаміни А, С і К за день лише з 1 склянки (65 грамів) капусти.
Хоча більшість дітей не вдасться з’їсти цю зелену зелень в сирому вигляді, чіпси з капусти – це смачна закуска, яка може змінити думку вашої дитини.
Рецепт чіпсів з капусти
Інгредієнти:
- 1 невеликий пучок капусти
- 1 столова ложка (15 мл) оливкової олії
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1/4 чайної ложки солі
Капусту порвіть на шматочки, потім промийте і ретельно обсушіть. Змішайте його в оливковій олії та приправах. Розкладіть його на деко і випікайте при 350°F (175°C) протягом 10–12 хвилин. Уважно стежте за духовкою, так як капуста може швидко підгоріти.
19. Морквяні палички і хумус
Більшість дітей люблять занурюватися, і надання їм здорового соусу – чудовий спосіб змусити їх їсти овочі.
Хумус - один з варіантів. Це густа кремова паста з нуту, який містить клітковину, фолат і велику кількість антиоксидантів.
Хумус смачний на смак з морквяними паличками або іншими сирими овочами.
20. Енергетичні кулі
Енергетичні кульки за смаком нагадують тісто для печива, але виготовлені з цільних поживних інгредієнтів.
Ви можете приготувати ці закуски з меленого льону або цільного насіння чіа — обидва джерела клітковини, білка та антиоксидантів.
Вони є більш здоровою альтернативою комерційним батончикам граноли, які зазвичай містять багато цукру та штучних інгредієнтів.
Рецепт енергетичних кульок
Інгредієнти:
- 1 склянка (80 грам) вівса
- 1/3 склянки (115 грам) нефільтрованого меду
- 1/2 склянки (125 грам) мигдального масла
- 1/2 склянки меленого насіння льону (55 грам) або цільного насіння чіа (110 грам)
- 1 чайна ложка (5 мл) ванілі
- 1/2 склянки (80 грам) сухофруктів
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці. Скачайте суміш у невеликі кульки і поставте в холодильник. Для частування замініть сухофрукти нарізаною стружкою темного шоколаду.
21. Болгарський перець і гуакамоле
Болгарський перець від природи солодкий і дуже поживний. Вони є хорошим джерелом клітковини, вітаміну С і каротиноїдів.
Каротиноїди – це рослинні сполуки, які мають ряд переваг для здоров’я, включаючи підтримку здоров’я очей.
Болгарський перець має чудовий смак, змочений в гуакамоле, вершковому маслі з розтертого авокадо.
22. Цільнозернові крекери і горіхове масло
Ви можете приготувати власні крекери для бутербродів, намастивши невелику кількість горіхового масла, наприклад, мигдального масла, на цільнозернові крекери. Ця закуска має гарний баланс білків, вуглеводів і жирів.
Однак вибирайте крекери для своїх дітей уважно. Багато крекерів повні рафінованого борошна, гідрогенізованої олії і навіть цукру.
Для вас пропонується: 18 найкращих здорових продуктів для швидкого набору ваги
Замість цього вибирайте крекери, виготовлені зі 100% цільного зерна та насіння.
23. Шматочок фрукта
Шматочок фрукта – зручний і корисний перекус для малюків.
Більшість фруктів містять клітковину і важливі поживні речовини, такі як калій і вітаміни А і С.
Банани, яблука, груші, виноград, персики та сливи – це приклади фруктів, які можна використовувати для перекусів.
Наріжте фрукти, такі як ананас, диня та манго, на невеликі шматочки та зберігайте їх у невеликих контейнерах для зручних перекусів.
24. Арахісове масло і бананова кесаділья
Кесаділья, приготована з арахісовим маслом і бананом, корисна і смачна.
Арахісове масло — чудовий спосіб дати дитині джерело корисних жирів і білка.
Банани є хорошим джерелом калію, вітаміну В6 і клітковини.
Цей простий рецепт поєднує арахісове масло та банани в смачній закусі.
Рецепт кесадильи з арахісовою пастою та бананом
Інгредієнти:
- 1 цільнозерновий корж
- 2 столові ложки (30 грам) арахісового масла
- 1/2 банана
- 1/8 чайної ложки кориці
Нанесіть арахісове масло по всій коржі. Наріжте банан і розкладіть скибочки на половині коржика. Посипте банани корицею і складіть корж навпіл. Перед подачею наріжте його на трикутники.
25. Оливки
Оливки багаті корисними жирами та потужними антиоксидантами, які захищають ваше тіло від пошкоджень молекул, які називаються вільними радикалами.
Оливки м’які, їх легко їсти дітям. Обов’язково купуйте для дітей без кісточок або видаліть кісточки перед подачею.
Різні сорти мають свій смак. Якщо ви ніколи раніше не пропонували своїй дитині оливки, почніть з чорних оливок з м’яким смаком.
26. Дип з яблук і арахісового масла
Скибочки яблука та арахісове масло – це смачне поєднання.
Шкірка яблука містить пектин, розчинну клітковину, яка живить дружні кишкові бактерії та покращує травлення.
Арахісове масло має густу консистенцію, яку дітям може бути важко використовувати як соус.
Змішайте трохи простого повножирного йогурту з двома столовими ложками (30 грам) арахісового масла, щоб зробити гладкий кремовий соус для скибочок яблук.
Для вас пропонується: 10 найкращих рецептів кето-смузі
27. Ескимо заморожене
Заморожене фруктове фруктове фруктове фруктове морожене - це смачне ласощі для дітей і справді досить корисне.
Більшість куплених в магазині фруктового мороженого сповнені штучних ароматизаторів і рафінованого цукру або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.
Але ви можете легко зробити власний, і ваші діти можуть із задоволенням допомагати.
Заморожені фрукти або ягоди і невелику кількість фруктового соку збити в блендері. Розлийте суміш у форми для ескимо або маленькі пластикові стаканчики. Накрийте фольгою і через фольгу вставте в фруктове мороженое паличку. Заморозити на ніч.
28. Половина бутерброда
Бутерброди не повинні бути лише під час їжі. Половина бутерброда також може стати здоровим перекусом для дітей.
Щоб створити здоровий бутерброд, почніть з цільнозернового хліба, виберіть джерело білка і, якщо можливо, додайте фрукти або овочі.
Ось кілька прикладів здорових комбінацій бутербродів:
- сир чеддер і тонко нарізані яблука
- сир моцарелла і скибочки помідорів
- арахісове масло і шматочки банана
- індичка, швейцарський сир і соління
- сир рікотта, змішаний з дрібно нарізаними овочами
- зварене круто яйце, авокадо і помідор
- скибочки вершкового сиру і огірка
Резюме
Багато дітей відчувають голод між прийомами їжі.
Здоровий перекус може забезпечити ваших дітей енергією та допомогти їм отримувати поживні речовини, які їм потрібні щодня.
Пропонуйте своїм дітям цілі, необроблені продукти під час перекусу замість розфасованих закусок.
