Mnogi od nas prirodno smatraju da sol i slana hrana izazivaju apetit, što objašnjava povremenu želju za slanim grickalicama.
Iako je povremeno uživanje u slanoj poslastici općenito u redu za većinu, neki će pojedinci možda morati pripaziti na unos soli zbog zdravstvenih problema poput bolesti bubrega ili visokog krvnog tlaka.
Mudro je kloniti se pretjerano prerađene hrane s visokim udjelom soli poput brze hrane, začinjenog čipsa i unaprijed zapakiranih mac and sira.
dobre vijesti? Dostupno je mnogo zdravih slanih grickalica za utaživanje te žudnje.
Evo 16 preporuka za zdrave slane grickalice.
1. Slani makadamija orasi
Slani orasi makadamije postižu izvrsnu ravnotežu svojom kremastom hrskavošću i primamljivom slanoćom, što ih čini idealnim izborom za one slane potrebe.
Osim svog okusa, ovi orašasti plodovi su nutritivna snaga, prepuni korisnih masti, proteina, vlakana, vitamina i minerala.
Jedan od istaknutih nutrijenata u makadamiji je mangan, vitalan za zdravlje kostiju, metabolizam, živčani i imunološki sustav te reproduktivne hormone.
Mangan također igra ulogu antioksidansa, štiteći naše stanice od oštećenja.
Za skladnu mješavinu okusa pokušajte kombinirati orahe makadamije s voćem za ukusnu slatko-slanu poslasticu.
2. Sardine
Sardine su nutritivna snaga i prirodnog su slanog okusa.
Pune su vitamina B12 i D, kalcija, željeza i selena. Da ne spominjemo, oni su glavni izvor protuupalnih omega-3 masti.
Prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i povezanih komplikacija.
Sparite sardine s povrćem ili krekerima kako biste svom međuobroku dodali hrskavi element.
3. Domaći čips od batata
Dokazi pokazuju da često jedenje pržene hrane poput čipsa nije dobro za vaše cjelokupno zdravlje i može povećati rizik od bolesti.
Srećom, postoje zdravije alternative kada ste poželjeli slani čips.
Na primjer, pečenjem čipsa od slatkog krumpira bogatog hranjivim tvarima na niskoj temperaturi dobit ćete hrskavi, domaći čips koji će zadovoljiti vašu želju za solju.
Batat narežite na tanke kolutiće, premažite maslinovim uljem, pospite morskom soli i pecite na 250°F (121°C) 2 sata, preokrenuvši ga do pola. Za detaljnije upute možete slijediti ovaj recept.
4. Masline
Masline su savršen izbor ako tražite slani zalogaj koji nudi nutritivne prednosti.
Istraživanja pokazuju da masline sadrže fenolne spojeve, uključujući sekoiridoide, verbaskozid i flavonoide. Fenolni spojevi su antioksidansi koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog oštećenja i upale.
Zapravo, masline sadrže 100-400 mg fenolnih spojeva na 100 grama ploda masline, što je otprilike ista količina koja se nalazi u 2,2 funte (1 kg) ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Sparite masline s malo sira za slani međuobrok s malo ugljikohidrata.
5. Edamame
Edamame grah je nezrela soja koja se obično kuha ili kuha na pari u mahuni.
Edamame je ukusan, zasitan međuobrok, a može se posuti solju i drugim začinima za dodatni užitak.
Edamame je dobar izvor biljnih proteina, vlakana, vitamina i minerala poput folata, magnezija, bakra i kalija.
Umočite edamame u umak od soje ili ih pospite morskom soli kako biste zdravo zadovoljili svoju želju za slanim.
6. Umak od tučenog kozjeg sira i povrća
Ako čeznete za slanim, kremastim zalogajem, umak od tučenog kozjeg sira izvrstan je izbor.
Kozji sir je zasitna opcija jer sadrži proteine i zdrave masti. Osim toga, uparivanje s povrćem bogatim vlaknima poput mrkve, cvjetova brokule i celera čini ga još zasitnijim.
7. Vege čips
Čips je jedan od najpopularnijih izbora za slane grickalice. Srećom, dostupne su mnoge hranjive opcije čipsa od povrća.
Predlaže se za vas: 21 ukusna i zdrava keto grickalica
Sve više robnih marki počinje nuditi vege čips u raznim okusima, uključujući kelj, slatki krumpir i mrkvu, kao hranjiv međuobrok.
8. Slane kriške avokada ili guacamole
Avokado nudi niz zdravstvenih prednosti zahvaljujući svom impresivnom profilu hranjivih tvari. Ovo kremasto voće sadrži bitne hranjive tvari poput folata, magnezija, kalija, zdravih masti i vlakana.
Na primjer, unos avokada povezan je s boljom kvalitetom prehrane i unosom hranjivih tvari te nižim rizikom od metaboličkog sindroma — skupa stanja koja povećavaju rizik od bolesti srca i dijabetesa tipa 2.
Uživajte u narezanom avokadu samom posipanom morskom soli ili zgnječite avokado u guacamole i uživajte u njemu s tortilja čipsom ili povrćem.
9. Slani maslac od oraha
Možete posegnuti za staklenkom slanog maslaca od orašastih plodova kada tražite nešto slano za umočiti voće ili povrće.
Nekoliko žlica slanog maslaca od badema, kikirikija ili indijskih oraščića ne samo da će zadovoljiti vašu želju za slanim. Ipak, mogu vam pomoći da se osjećate zadovoljnije zbog visokog udjela proteina i zdravih masti u maslacu od orašastih plodova.
Pokušajte umočiti jagode ili jabuke u kremasti slani maslac od badema ili preliti štapiće celera maslacem od slanog kikirikija za neodoljiv slani zalogaj.
10. Vražja jaja
Jaja su jedna od najhranjivijih namirnica koje možete pronaći, a mućenje vražjih jaja čini ukusan, slan zalogaj.
Iako su mala, jaja donose pozamašnu dozu hranjivih tvari, uključujući proteine, vitamine B2 (riboflavin) i B12, selen, fosfor, cink i željezo.
Brojne studije pokazuju da vas jaja drže sitima, a njihova konzumacija može pomoći u smanjenju unosa kalorija kasnije tijekom dana.
Mućenje šarženih jaja može osigurati da pri ruci imate zasitan, slani zalogaj u kojem možete uživati kod kuće ili u pokretu.
Predlaže se za vas: 12 slatkih grickalica pogodnih za dijabetes
11. Parmezan čips
Ako ste umorni od svog omiljenog čipsa, probajte čips od parmezana.
Parmezan čips je tanak, hrskav čips napravljen od samo jednog sastojka — parmezana. Ovi čips bogat proteinima i mastima može se kupiti već pripremljen ili pripremljen kod kuće.
Za pripremu čipsa od parmezana kod kuće, sipajte žlice naribanog parmezana na lim obložen papirom za pečenje i pecite ih 3-5 minuta na 400°F (205°C). Slijedite ovaj recept za detaljnije upute.
Ako ne volite pečenje, Whisps i Parm Crisps su hrskavi proizvodi od parmezana koji se mogu pronaći u većini trgovina mješovitom robom.
Uživajte u čipsu od parmezana kao dijelu daske za slastice ili u kombinaciji sa svježim voćem.
12. Pečeni slanutak
Pečeni, slani slanutak je opcija za grickanje bogata vlaknima koja će se sigurno svidjeti i najizbirljivijim grickalicama.
Slanutak je bogat izvor folata, željeza, mangana i magnezija — minerala koji nedostaje u prehrani mnogih ljudi.
Magnezij ima mnoge kritične uloge u tijelu, a nedovoljna količina ove važne hranjive tvari povezana je s povećanim rizikom od zdravstvenih stanja poput dijabetesa i bolesti srca.
13. Juha
Juha je topao, zasitan, svestran međuobrok u kojem možete uživati bilo kada.
Pijuckanje slane šalice juhe od kostiju ili uživanje u zdjelici pileće i povrtne juhe pametan je način da spriječite želju za slanim.
Izrada vlastite juhe kod kuće pametan je način da pripremite međuobrok bogat hranjivim tvarima koji se može konzumirati tijekom cijelog tjedna. Osim toga, domaća juha obično ima mnogo manje soli od kupovne, konzervirane i juhe iz kutije.
Spakirajte svoju juhu s povrćem i izvorom proteina poput leće ili piletine za najveću nutritivnu korist.
14. Punjene datulje s maslacem od oraha i morskom soli
Isprobajte datulje punjene maslacem od orašastih plodova ako ste raspoloženi za slatki, slani međuobrok za žvakanje.
Datulje su izvrstan izvor vlakana, dok je maslac od orašastih plodova prepun zdravih masti i proteina. Kombinacija ove dvije namirnice čini uravnotežen i zadovoljavajući međuobrok.
Cijelim Medjool datuljama izvadite koštice i zarežite ih po sredini. Zatim ih napunite žličicom ili tako nešto omiljenog maslaca od oraha. Pospite s malo morske soli i komadićima tamne čokolade za ukusnu poslasticu.
Predlaže se za vas: 29 zdravih grickalica koje vam mogu pomoći u mršavljenju
15. Pileći zalogaji puni povrća
Ako vaš međuobrok sadrži dovoljno proteina, to može osigurati da ostanete zadovoljni između obroka.
Ovaj recept za pileće zalogaje pune povrća ne samo da je krcat proteinima, već sadrži i razno povrće bogato vlaknima.
Začinite svoj recept začinskim biljem i začinima, a svoje pileće zalogaje umočite u ovakav domaći umak od meda i senfa.
16. Kokice sa začinskim biljem
Kokice su jedna od najomiljenijih slanih grickalica - s dobrim razlogom.
Žvakanje zdjelice slanih domaćih ili kupovnih kokica zadovoljit će i najjaču želju za slanim.
Sažetak
Normalno je ponekad poželjeti slane poslastice jer naše tijelo treba natrij za rad.
Iako možete uživati u slanim grickalicama u uravnoteženoj prehrani, važno je ne pretjerati s dodatkom soli, osobito ako upravljate stanjima poput visokog krvnog tlaka.
Umjereno uživajte u slanim grickalicama i vodite računa o ukupnom unosu soli za najbolje zdravstvene rezultate.
