Monet meistä luonnostaan pitävät suolaa ja suolaista ruokaa houkuttelevana, mikä selittää satunnaisen suolaisten välipalojen himon.
Vaikka suolaisen herkun nauttiminen silloin tällöin on useimmille yleensä ok, joidenkin henkilöiden on ehkä tarkkailtava suolan kulutusta terveysongelmien, kuten munuaissairauksien tai korkean verenpaineen vuoksi.
On viisasta välttää liian prosessoituja, runsaasti suolaa sisältäviä elintarvikkeita, kuten pikaruokia, maustettuja sipsejä ja valmiiksi pakattuja makaronilaatikkoa ja juustoa.
Hyvät uutiset? Saatavilla on runsaasti terveellisiä suolaisia välipaloja, jotka voivat sammuttaa mielihalut.
Tässä on 16 terveystietoista suolaista välipalasuositusta.
1. Suolatut makadamiapähkinät
Suolatut makadamiapähkinät ovat ihastuttavan tasapainossa kermaisen rapeutensa ja houkuttelevan suolaisuutensa kanssa, mikä tekee niistä ihanteellisen valinnan suolan himoon.
Maun lisäksi nämä pähkinät ovat ravitsemuksellisia voimanpesiä, jotka ovat täynnä hyödyllisiä rasvoja, proteiinia, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Yksi makadamiapähkinöiden ravintoaineista on mangaani, joka on elintärkeä luuston terveydelle, aineenvaihdunnalle, hermostolle, immuunijärjestelmälle ja lisääntymishormoneille.
Mangaani toimii myös antioksidanttina, joka suojaa solujamme vahingoittumiselta.
Jos haluat harmonisen makujen yhdistelmän, kokeile makadamiapähkinöiden ja hedelmien yhdistelmää maukasta makeaa ja suolaista herkkua varten.
2. Sardiinit
Sardiinit ovat ravitsemuksellinen voimanpesä, ja niissä on luonnollinen suolainen maku.
Ne sisältävät runsaasti B12- ja D-vitamiinia, kalsiumia, rautaa ja seleeniä. Puhumattakaan siitä, että ne ovat erinomainen tulehdusta ehkäisevien omega-3-rasvojen lähde.
Runsaasti omega-3-rasvoja sisältävän ruokavalion nauttiminen on yhdistetty sydänsairauksien ja niihin liittyvien komplikaatioiden riskin vähenemiseen.
Lisää välipalaan rapeutta sardiinien ja kasvisten tai keksien kanssa.
3. Kotitekoiset bataattisipsit
On näyttöä siitä, että paistettujen ruokien, kuten perunalastujen, usein syöminen ei ole hyväksi yleisterveydelle ja saattaa lisätä sairauden riskiä.
Onneksi on olemassa terveellisempiä vaihtoehtoja, kun kaipaat suolaisia perunalastuja.
Esimerkiksi paistamalla ravinteikkaita bataattisipsejä miedolla lämmöllä saat rapeita, kotitekoisia sipsejä, jotka tyydyttävät suolahimosi.
Viipaloi bataatit ohuiksi pyöryköiksi, päällystä ne oliiviöljyllä, ripottele päälle merisuolaa ja paista niitä 250°F (121°C) 2 tunnin ajan, käännä puolivälissä. Voit seurata tätä reseptiä saadaksesi tarkemmat ohjeet.
4. Oliivit
Oliivit ovat täydellinen valinta, jos etsit suolaista välipalaa, joka tarjoaa ravitsemuksellisia etuja.
Tutkimukset osoittavat, että oliivit sisältävät fenolisia yhdisteitä, kuten sekoiridoideja, verbaskosidia ja flavonoideja. Fenoliset yhdisteet ovat antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan soluja hapettumisvaurioilta ja tulehduksilta.
Itse asiassa oliivit sisältävät 100-400 mg fenolisia yhdisteitä 100 grammaa oliivin hedelmää kohti, mikä on suunnilleen sama määrä kuin 1 kg ekstra-neitsytoliiviöljyssä.
Yhdistä oliiveja ja juustoa vähähiilihydraattiseen suolaiseen välipalaan.
5. Edamame
Edamame-pavut ovat epäkypsiä soijapapuja, jotka tyypillisesti keitetään tai höyrytetään palkoissaan.
Edamame on herkullinen ja täyttävä välipala, ja sen voi ripotella suolalla ja muilla mausteilla saadakseen lisäpotkua.
Edamame on hyvä kasvipohjaisen proteiinin, kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten folaatin, magnesiumin, kuparin ja kaliumin lähde.
Kasta edamamea soijakastikkeeseen tai ripottele niihin merisuolaa tyydyttämään suolan himoasi terveellisesti.
Ehdotettu sinulle: 21 herkullista ja terveellistä keto välipalaa
6. Vatkaa vuohenjuustodippi ja kasviksia
Jos kaipaat suolaista, kermaista välipalaa, kermavaahtokastike on erinomainen valinta.
Vuohenjuusto on täyttävä vaihtoehto, koska se sisältää proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Lisäksi sen yhdistäminen kuitupitoisiin vihanneksiin, kuten porkkanoihin, parsakaalin kukkasiin ja selleriin, tekee siitä entistäkin kylläisemmän.
7. Kasvissipsit
Sipsit ovat yksi suosituimmista suolaisista välipaloista. Onneksi saatavilla on monia ravitsevia kasvissipsivaihtoehtoja.
Yhä useammat tuotemerkit alkavat tarjota kasvissiruja eri mauissa, kuten lehtikaalia, bataattia ja porkkanaa, ravitsevaa välipalaa varten.
8. Suolattuja avokadoviipaleita tai guacamolea.
Avokadot tarjoavat monia terveyshyötyjä vaikuttavan ravintoaineprofiilinsa ansiosta. Nämä kermaiset hedelmät sisältävät tärkeitä ravintoaineita, kuten folaattia, magnesiumia, kaliumia, terveellisiä rasvoja ja kuituja.
Avokadon nauttiminen on esimerkiksi yhdistetty ruokavalion parempaan laatuun ja ravintoaineiden saantiin sekä pienempään metabolisen oireyhtymän riskiin - joukko sairauksia, jotka lisäävät sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Nauti avokadoviipaleet sellaisenaan merisuolalla ripoteltuna tai murskaa avokado guacamoleksi ja nauti se tortillasipsien tai kasvisten kanssa.
9. Suolattu pähkinävoi
Voit tarttua purkkiin suolattua pähkinävoita, kun etsit jotain suolaista hedelmien tai vihannesten kastamiseen.
Pari ruokalusikallista suolattua manteli-, maapähkinä- tai cashewvoita ei vain tyydytä suolan himoa. Silti ne voivat myös auttaa sinua tuntemaan olosi tyytyväisemmäksi pähkinävoin korkean proteiini- ja terveellisen rasvapitoisuuden ansiosta.
Kokeile kastaa mansikoita tai omenoita kermaiseen suolattuun mantelivoi-voihin tai kruunaa selleritikut muhkealla suolaisella maapähkinävoilla, jotta saat vastustamattoman suolaisen välipalan.
Ehdotettu sinulle: 12 makeaa ja diabetesystävällistä välipalaa
10. Pahoinpidellyt munat
Kananmunat ovat yksi ravitsevimmista elintarvikkeista, joita voit löytää, ja deviled-munien valmistaminen tekee herkullisesta, suolaisesta välipalasta herkullista.
Vaikka kananmunat ovat pieniä, ne sisältävät suuren annoksen ravintoaineita, kuten proteiinia, B2-vitamiinia (riboflaviini) ja B12-vitamiinia, seleeniä, fosforia, sinkkiä ja rautaa.
Lukuisat tutkimukset osoittavat, että kananmunat pitävät sinut kylläisenä, ja niiden syöminen voi auttaa vähentämään kalorien saantia myöhemmin päivällä.
Valmistaessasi erän munia voit varmistaa, että sinulla on täyteläinen, suolainen välipala, jota voit nauttia kotona tai liikkeellä ollessasi.
11. Parmesaanilastut
Jos olet kyllästynyt tavallisiin sipseihisi, kokeile parmesaanisipsejä.
Parmesaanilastut ovat ohuita, rapeita lastuja, jotka on valmistettu vain yhdestä ainesosasta - parmesaanijuustosta. Näitä proteiini- ja rasvapitoisia sipsejä voi ostaa valmiiksi tai valmistaa kotona.
Jos haluat valmistaa parmesaanilastuja kotona, kaada ruokalusikallinen parmesaaniraastetta pergamentilla vuoratulle leivinpaperille ja paista niitä 3-5 minuuttia 400°F (205℃) lämpötilassa. Seuraa tätä reseptiä saadaksesi tarkemmat ohjeet.
Jos et ole kiinnostunut leipomisesta, Whisps ja Parm Crisps ovat parmesaanijuustoa sisältäviä rapeita tuotteita, joita löytyy useimmista ruokakaupoista.
Nauti parmesaanisipsejä osana leikkelelautasta tai tuoreiden hedelmien kera.
12. Paahdetut kikherneet
Paahdetut, suolatut kikherneet ovat runsaskuituinen välipalavaihtoehto, joka varmasti miellyttää nirsojakin välipaloja.
Kikherneet ovat runsas folaatin, raudan, mangaanin ja magnesiumin lähde - kivennäisaine, joka puuttuu monien ihmisten ruokavaliosta.
Magnesiumilla on monia kriittisiä tehtäviä elimistössä, ja tämän tärkeän ravintoaineen riittämätön saanti liittyy lisääntyneeseen riskiin sairastua diabeteksen ja sydänsairauksien kaltaisiin terveysongelmiin.
13. Keitto
Keitto on lämmin, täyttävä ja monipuolinen välipalavalinta, jota voi nauttia milloin tahansa.
Suolaisen luuliemen nauttiminen tai kulhollinen kana- ja vihanneskeittoa on fiksu tapa pitää suolan himo loitolla.
Oman keiton valmistaminen kotona on fiksu tapa valmistaa ravinteikas välipala, jota voi nauttia koko viikon ajan. Lisäksi kotitekoinen keitto sisältää yleensä paljon vähemmän suolaa kuin kaupasta ostetut, purkitetut ja pakatut keitot.
Ehdotettu sinulle: 29 terveellistä välipalaa, joiden avulla voit laihtua
Pakkaa keittoon vihanneksia ja proteiininlähde, kuten linssejä tai kanaa, saadaksesi parhaan ravitsemuksellisen hyödyn.
14. Täytetyt taatelit pähkinävoin ja merisuolan kera
Kokeile pähkinävoilla täytettyjä taateleita, jos haluat makeaa, suolaista ja pureskeltavaa välipalaa.
Taatelit tarjoavat herkullisen kuidunlähteen, kun taas pähkinävoi on täynnä terveellistä rasvaa ja proteiinia. Yhdistämällä nämä kaksi ruokaa saadaan tasapainoinen ja tyydyttävä välipala.
Kuori kokonaiset Medjool-taatelit ja viipaloi ne keskeltä. Täytä ne sitten noin teelusikallisella suosikkipähkinävoita. Ripottele päälle merisuolaa ja tummia suklaalastuja, niin saat maukasta herkkua.
15. Veggie-kuormitetut kanapalat
Varmistamalla, että välipalassa on riittävästi proteiinia, voit varmistaa, että pysyt tyytyväisenä aterioiden välillä.
Tämä resepti kasviksia sisältäville kanapaloille ei ole vain täynnä proteiinia, vaan myös erilaisia kuitupitoisia vihanneksia.
Mausta reseptisi yrteillä ja mausteilla ja dippaa kanapalat kotitekoiseen hunaja-sinappikastikkeeseen, kuten tässä.
16. Yrttipopcornit
Popcorn on yksi suosituimmista suolaisista välipaloista - hyvästä syystä.
Kulhollinen suolaista kotitekoista tai kaupasta ostettua popcornia tyydyttää voimakkaimmankin suolaisen himon.
Yhteenveto
On normaalia, että joskus haluamme suolaisia herkkuja, sillä elimistömme tarvitsee natriumia toimiakseen.
Vaikka voit nauttia suolaisia välipaloja tasapainoisessa ruokavaliossa, on tärkeää, ettei lisäsuolaa käytetä liikaa, erityisesti jos sinulla on esimerkiksi korkea verenpaine.
Nauti suolaisia välipaloja kohtuullisesti ja pidä huolta suolan kokonaiskulutuksestasi, jotta saavutat parhaat terveysvaikutukset.
