Mulți dintre noi găsim în mod natural sarea și alimentele sărate apetisante, ceea ce explică dorința ocazională pentru o gustare sărată.
În timp ce să se răsfețe cu un tratament sărat din când în când este în general în regulă pentru majoritatea, unele persoane ar putea avea nevoie să își supravegheze consumul de sare din cauza unor probleme de sănătate, cum ar fi bolile renale sau tensiunea arterială ridicată.
Este înțelept să vă feriți de alimentele prea procesate, cu un conținut ridicat de sare, cum ar fi alimentele fast-food, chipsurile condimentate și macaroanele și brânza preambalate.
Vestea bună? Există o mulțime de gustări sănătoase și sărate disponibile pentru a potoli aceste pofte.
Iată 16 recomandări de gustări sărate care țin cont de sănătate.
1. Nuci de macadamia sărate
Nucile de macadamia sărate ating un echilibru încântător cu crocantul lor cremos și salinitatea seducătoare, ceea ce le face o alegere ideală pentru acele nevoi sărate.
Dincolo de gustul lor, aceste nuci sunt o forță nutritivă, pline de grăsimi benefice, proteine, fibre, vitamine și minerale.
Un nutrient de seamă în nucile de macadamia este manganul, vital pentru sănătatea oaselor, metabolism, sistemul nervos și imunitar și hormonii de reproducere.
Manganul joacă, de asemenea, un rol de antioxidant, protejând celulele noastre de daune.
Pentru un amestec armonios de arome, încercați să combinați nucile de macadamia cu fructele pentru un deliciu gustos dulce și sărat.
2. Sardine
Sardinele sunt o forță nutritivă și au o aromă naturală sărată.
Acestea sunt pline de vitaminele B12 și D, calciu, fier și seleniu. Ca să nu mai spunem că sunt o sursă principală de grăsimi antiinflamatorii omega-3.
Consumul unei diete bogate în grăsimi omega-3 a fost asociat cu reducerea riscului de boli de inimă și a complicațiilor aferente.
Asociați sardinele cu legume sau biscuiți pentru a adăuga un element crocant gustării dvs.
3. Chipsuri de cartofi dulci făcute în casă
Dovezile sugerează că consumul frecvent de alimente prăjite, cum ar fi chipsurile de cartofi, nu este bun pentru sănătatea dumneavoastră generală și poate crește riscul de îmbolnăvire.
Din fericire, există alternative mai sănătoase atunci când ai tânjit după chipsuri sărate de cartofi.
De exemplu, coacerea chipsurilor de cartofi dulci cu conținut nutritiv la foc mic va produce chipsuri crocante, făcute în casă, care vă vor satisface pofta de sare.
Se taie cartofii dulci în rondele subțiri, se ung cu ulei de măsline, se presară cu sare de mare și se coc la 121°C (250°F) timp de 2 ore, întorcându-i la jumătatea timpului. Puteți urmări această rețetă pentru instrucțiuni mai detaliate.
4. Măsline
Măslinele sunt o alegere perfectă dacă sunteți în căutarea unei gustări sărate care oferă beneficii nutriționale.
Cercetările arată că măslinele conțin compuși fenolici, inclusiv secoiridoide, verbascoside și flavonoide. Compușii fenolici sunt antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor oxidative și a inflamației.
De fapt, măslinele conțin 100-400 mg de compuși fenolici la 100 de grame de fructe de măsline, ceea ce reprezintă aproximativ aceeași cantitate care se găsește în 1 kg de ulei de măsline extra virgin.
Asociați măslinele cu niște brânză pentru o gustare sărată cu conținut scăzut de carbohidrați.
5. Edamame
Boabele Edamame sunt boabe de soia imature care sunt de obicei fierte sau aburite în păstăi.
Edamame este o gustare delicioasă și hrănitoare și poate fi presărată cu sare și alte condimente pentru o senzație suplimentară.
Edamame este o sursă bună de proteine vegetale, fibre, vitamine și minerale precum acid folic, magneziu, cupru și potasiu.
Scufundați edamame în sos de soia sau presărați-le cu sare de mare pentru a vă satisface pofta de sărat în mod sănătos.
Sugestii pentru tine: 21 de gustări delicioase și sănătoase keto
6. Sos de brânză de capră bătută și legume
Dacă tânjești după o gustare sărată și cremoasă, sosul de brânză de capră biciuită este o alegere excelentă.
Brânza de capră este o opțiune sățioasă, deoarece conține proteine și grăsimi sănătoase. În plus, asocierea cu legume bogate în fibre, cum ar fi morcovii, buchețelele de broccoli și țelina, o face și mai sățioasă.
7. Chipsuri vegetariene
Chipsurile sunt una dintre cele mai populare alegeri pentru gustările sărate. Din fericire, sunt disponibile multe opțiuni nutritive de chipsuri vegetariene.
Din ce în ce mai multe branduri încep să ofere chipsuri vegetale în diverse arome, inclusiv kale, cartofi dulci și morcovi, pentru o gustare nutritivă.
8. Felii de avocado sărate sau guacamole
Avocado oferă o varietate de beneficii pentru sănătate datorită profilului lor impresionant de nutrienți. Aceste fructe cremoase conțin nutrienți esențiali precum acid folic, magneziu, potasiu, grăsimi sănătoase și fibre.
De exemplu, consumul de avocado a fost asociat cu o mai bună calitate a dietei și a aportului de nutrienți și cu un risc mai mic de sindrom metabolic - un grup de afecțiuni care cresc riscul de boli de inimă și de diabet de tip 2.
Savurați avocado feliat ca atare, presărat cu sare de mare, sau transformați avocado în guacamole și savurați-l cu chipsuri tortilla sau legume.
9. Unt de nuci sărat
Puteți apela la un borcan de unt de nuci sărat atunci când căutați ceva sărat în care să înmuiați fructe sau legume.
Câteva linguri de unt sărat de migdale, de arahide sau de caju nu numai că vă vor satisface pofta de sărat. Totuși, acestea vă pot ajuta și să vă simțiți mai satisfăcută datorită conținutului ridicat de proteine și grăsimi sănătoase al untului de nuci.
Încercați să înmuiați căpșunile sau merele în unt de migdale sărat cremos sau să acoperiți bețișoarele de țelină cu unt de arahide sărat pentru o gustare sărată irezistibilă.
Sugestii pentru tine: 12 gustări dulci și prietenoase cu diabetul
10. Ouă încondeiate
Ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți găsi, iar ouăle încondeiate sunt o gustare delicioasă și sărată.
Chiar dacă sunt mici, ouăle oferă o doză mare de nutrienți, inclusiv proteine, vitaminele B2 (riboflavină) și B12, seleniu, fosfor, zinc și fier.
Numeroase studii arată că ouăle te mențin sătul, iar consumul lor poate ajuta la reducerea aportului caloric mai târziu în cursul zilei.
Prepararea unui lot de ouă încondeiate vă poate asigura că aveți la îndemână o gustare sărată și sărată pentru a vă bucura acasă sau în mișcare.
11. Chipsuri cu parmezan
Dacă te-ai săturat de chipsurile tale, încearcă chipsurile cu parmezan.
Chipsurile cu parmezan sunt chipsuri subțiri și crocante, făcute dintr-un singur ingredient - brânza parmezan. Aceste chipsuri bogate în proteine și grăsimi pot fi cumpărate pre-făcute sau preparate acasă.
Pentru a prepara chipsuri de parmezan acasă, turnați linguri de parmezan ras pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți-le timp de 3-5 minute la 205 ℃ (400°F). Urmați această rețetă pentru instrucțiuni mai detaliate.
Dacă nu vă place să coaceți, Whisps și Parm Crisps sunt produse crocante de parmezan care pot fi găsite în majoritatea magazinelor alimentare.
Bucurați-vă de chipsurile de parmezan ca parte a unei planșe de mezeluri sau asociate cu fructe proaspete.
12. Năut prăjit
Năuturile prăjite și sărate sunt o opțiune de gustare bogată în fibre, care cu siguranță îi va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși dintre gustători.
Năutul este o sursă bogată de acid folic, fier, mangan și magneziu - un mineral care lipsește din dieta multor oameni.
Magneziul joacă multe roluri critice în organism, iar consumul insuficient al acestui nutrient important este asociat cu un risc crescut de afecțiuni precum diabetul și bolile de inimă.
13. Supă
Supa este o alegere de gustare caldă, plină, versatilă, care poate fi savurată oricând.
Sugestii pentru tine: 29 gustări sănătoase care te pot ajuta să slăbești
Sorbind o ceașcă sărată de bulion de oase sau savurând un castron de supă de pui și legume este o modalitate inteligentă de a vă ține la distanță poftele sărate.
Prepararea propriei supe acasă este o modalitate inteligentă de a pregăti o gustare bogată în nutrienți care poate fi consumată pe parcursul săptămânii. În plus, supa făcută în casă este, de obicei, mult mai săracă în sare decât supele cumpărate de la magazin, la conservă și la cutie.
Completați supa cu legume și o sursă de proteine, cum ar fi linte sau pui, pentru a obține cele mai multe beneficii nutriționale.
14. Curmale umplute cu unt de nuci și sare de mare
Încearcă curmalele umplute cu unt de nuci dacă ai chef de o gustare dulce, sărată și mestecată.
Curmalele oferă o sursă delicioasă de fibre, în timp ce untul de nuci este plin de grăsimi sănătoase și proteine. Combinând aceste două alimente se obține o gustare echilibrată și satisfăcătoare.
Se curăță de sâmburi curmalele Medjool întregi și se taie pe mijloc. Apoi, umpleți-le cu o linguriță sau cam așa ceva din untul de nuci preferat. Presărați cu puțină sare de mare și chipsuri de ciocolată neagră pentru un deliciu savuros.
15. Mușcături de pui încărcate cu legume
Asigurați-vă că gustarea dvs. are un conținut adecvat de proteine pentru a vă asigura că rămâneți satisfăcut între mese.
Această rețetă pentru mușcături de pui încărcate cu legume nu este doar încărcată cu proteine, ci și cu o varietate de legume bogate în fibre.
Asezonați rețeta cu ierburi și condimente și înmuiați bucățelele de pui într-un sos de casă cu muștar cu miere ca acesta.
16. Popcorn cu ierburi
Popcornul este una dintre cele mai iubite gustări sărate - pe bună dreptate.
Mâncatul unui bol de popcorn sărat făcut în casă sau cumpărat din magazin va satisface chiar și cea mai puternică poftă de sărat.
Rezumat
Este normal să ne dorim uneori bunătăți sărate, deoarece organismul nostru are nevoie de sodiu pentru a funcționa.
Deși vă puteți bucura de gustări sărate într-o dietă echilibrată, este important să nu exagerați cu sarea adăugată, în special dacă aveți probleme precum hipertensiunea arterială.
Savurați gustările sărate cu moderație și fiți atenți la consumul general de sare pentru a obține cele mai bune rezultate pentru sănătate.
