Wielu z nas naturalnie uważa sól i słone potrawy za apetyczne, co wyjaśnia okazjonalną ochotę na słoną przekąskę.
Podczas gdy dla większości osób pozwolenie sobie na słony smakołyk raz na jakiś czas jest ogólnie w porządku, niektóre osoby mogą być zmuszone do kontrolowania spożycia soli ze względu na kwestie zdrowotne, takie jak choroby nerek lub wysokie ciśnienie krwi.
Rozsądnie jest unikać nadmiernie przetworzonej żywności o wysokiej zawartości soli, takiej jak fast foody, sezonowane chipsy i paczkowany makaron z serem.
Dobra wiadomość? Istnieje wiele zdrowych, słonych przekąsek, które zaspokoją Twój głód.
Oto 16 zaleceń dotyczących zdrowych słonych przekąsek.
1. Solone orzechy makadamia
Solone orzechy makadamia zachwycają kremową chrupkością i kuszącym słonym smakiem, co czyni je idealnym wyborem na słoną przekąskę.
Poza walorami smakowymi, orzechy te są odżywczą potęgą, pełną korzystnych tłuszczów, białka, błonnika, witamin i minerałów.
Jednym z wyróżniających się składników odżywczych w orzechach makadamia jest mangan, niezbędny dla zdrowia kości, metabolizmu, układu nerwowego i odpornościowego oraz hormonów rozrodczych.
Mangan odgrywa również rolę przeciwutleniacza, chroniąc nasze komórki przed uszkodzeniami.
Aby uzyskać harmonijną mieszankę smaków, spróbuj połączyć orzechy makadamia z owocami, aby uzyskać smaczny słodko-słony przysmak.
2. Sardynki
Sardynki są potęgą odżywczą i mają naturalny słony smak.
Są one bogate w witaminy B12 i D, wapń, żelazo i selen. Nie wspominając o tym, że są doskonałym źródłem przeciwzapalnych tłuszczów omega-3.
Spożywanie diety bogatej w tłuszcze omega-3 wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i związanych z nimi powikłań.
Połącz sardynki z warzywami lub krakersami, aby dodać chrupiący element do swojej przekąski.
3. Domowe chipsy ze słodkich ziemniaków
Dowody sugerują, że częste spożywanie smażonych potraw, takich jak chipsy ziemniaczane, nie jest dobre dla ogólnego stanu zdrowia i może zwiększać ryzyko chorób.
Na szczęście istnieją zdrowsze alternatywy, gdy masz ochotę na słone chipsy ziemniaczane.
Na przykład, pieczenie bogatych w składniki odżywcze chipsów ze słodkich ziemniaków na małym ogniu pozwoli uzyskać chrupiące, domowe chipsy, które zaspokoją Twój głód soli.
Pokrój słodkie ziemniaki w cienkie plastry, posmaruj je oliwą z oliwek, posyp solą morską i piecz w temperaturze 121°C (250°F) przez 2 godziny, przewracając w połowie pieczenia. Możesz postępować zgodnie z tym przepisem, aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje.
4. Oliwki
Oliwki to doskonały wybór, jeśli szukasz słonej przekąski, która oferuje korzyści odżywcze.
Badania pokazują, że oliwki zawierają związki fenolowe, w tym sekoirydoidy, werbaskozyd i flawonoidy. Związki fenolowe są przeciwutleniaczami, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanami zapalnymi.
W rzeczywistości, oliwki zawierają 100-400 mg związków fenolowych na 100 gramów owocu oliwnego, czyli mniej więcej tyle samo, ile znajduje się w 2,2 funta (1 kg) oliwy z oliwek extra virgin.
Połącz oliwki z serem, aby uzyskać słoną przekąskę o niskiej zawartości węglowodanów.
5. Edamame
Edamame to niedojrzałe ziarna soi, które są zazwyczaj gotowane lub gotowane na parze w strąkach.
Edamame to pyszna, sycąca przekąska, którą można posypać solą i innymi przyprawami, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk energii.
Edamame jest dobrym źródłem białka roślinnego, błonnika, witamin i minerałów, takich jak kwas foliowy, magnez, miedź i potas.
Zanurz edamame w sosie sojowym lub posyp solą morską, aby zdrowo zaspokoić swój słony apetyt.
6. Dip z bitego koziego sera i warzywa
Jeśli masz ochotę na słoną, kremową przekąskę, dip z koziego sera to doskonały wybór.
Sugerowane dla Ciebie: 21 pysznych i zdrowych przekąsek keto
Kozi ser to sycąca opcja, ponieważ zawiera białko i zdrowe tłuszcze. Dodatkowo, połączenie go z warzywami bogatymi w błonnik, takimi jak marchew, brokuły i seler, sprawia, że jest jeszcze bardziej sycący.
7. Chipsy wegetariańskie
Chipsy to jeden z najpopularniejszych rodzajów słonych przekąsek. Na szczęście dostępnych jest wiele pożywnych opcji chipsów wegetariańskich.
Coraz więcej marek zaczyna oferować chipsy wegetariańskie w różnych smakach, w tym jarmużu, słodkich ziemniaków i marchwi, jako pożywną przekąskę.
8. Solone plastry awokado lub guacamole
Awokado oferuje szereg korzyści zdrowotnych dzięki imponującemu profilowi składników odżywczych. Te kremowe owoce zawierają niezbędne składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, magnez, potas, zdrowe tłuszcze i błonnik.
Na przykład spożycie awokado wiąże się z lepszą jakością diety i spożyciem składników odżywczych oraz niższym ryzykiem zespołu metabolicznego - grupy schorzeń, które zwiększają ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2.
Delektuj się pokrojonym awokado posypanym solą morską lub rozgnieć awokado na guacamole i delektuj się nim z chipsami tortilla lub warzywami.
9. Solone masło orzechowe
Możesz sięgnąć po słoik solonego masła orzechowego, gdy szukasz czegoś słonego do maczania owoców lub warzyw.
Kilka łyżek solonego masła migdałowego, orzechowego lub z orzechów nerkowca nie tylko zaspokoi Twój słony głód. Mogą one również pomóc Ci poczuć się bardziej sytym ze względu na wysoką zawartość białka i zdrowych tłuszczów w maśle orzechowym.
Spróbuj zanurzyć truskawki lub jabłka w kremowym solonym maśle migdałowym lub posypać paluszki selera grubym solonym masłem orzechowym, aby uzyskać nieodpartą słoną przekąskę.
10. Jajka na twardo
Jajka są jednym z najbardziej pożywnych pokarmów, jakie możesz znaleźć, a przygotowanie jajek na twardo to pyszna, słona przekąska.
Sugerowane dla Ciebie: 12 słodkich i przyjaznych dla diabetyków przekąsek
Mimo niewielkich rozmiarów, jajka dostarczają sporej dawki składników odżywczych, w tym białka, witamin B2 (ryboflawiny) i B12, selenu, fosforu, cynku i żelaza.
Liczne badania pokazują, że jajka zapewniają uczucie sytości, a ich spożywanie może pomóc zmniejszyć spożycie kalorii w dalszej części dnia.
Przygotowując partię jajek na twardo, możesz mieć pod ręką sycącą, słoną przekąskę, którą możesz cieszyć się w domu lub w podróży.
11. Chipsy parmezanowe
Jeśli znudziły Ci się Twoje ulubione chipsy, wypróbuj chipsy parmezanowe.
Chipsy parmezanowe to cienkie, chrupiące chipsy wykonane tylko z jednego składnika - parmezanu. Te bogate w białko i tłuszcze chipsy możesz kupić gotowe lub przygotować w domu.
Aby przygotować chipsy parmezanowe w domu, wsyp łyżki startego parmezanu na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz je przez 3-5 minut w temperaturze 400°F (205℃). Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje.
Jeśli nie lubisz piec, Whisps i Parm Crisps to chrupki z parmezanu, które można znaleźć w większości sklepów spożywczych.
Ciesz się chipsami parmezanowymi jako częścią deski wędlin lub w połączeniu ze świeżymi owocami.
12. Pieczona ciecierzyca
Pieczona, solona ciecierzyca to bogata w błonnik przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym łakomczuchom.
Ciecierzyca jest bogatym źródłem kwasu foliowego, żelaza, manganu i magnezu - minerałów, których brakuje w diecie wielu osób.
Magnez odgrywa wiele krytycznych ról w organizmie, a niedostateczna ilość tego ważnego składnika odżywczego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób, takich jak cukrzyca i choroby serca.
13. Zupa
Zupa to ciepła, sycąca i uniwersalna przekąska, którą możesz zjeść o każdej porze.
Popijanie słonej filiżanki bulionu kostnego lub delektowanie się miską zupy z kurczaka i warzyw to sprytny sposób na powstrzymanie słonego apetytu.
Przygotowanie własnej zupy w domu to sprytny sposób na przygotowanie bogatej w składniki odżywcze przekąski, którą można spożywać przez cały tydzień. Ponadto, domowa zupa ma zazwyczaj znacznie niższą zawartość soli niż zupy kupowane w sklepie, w puszkach i w pudełkach.
Dodaj do zupy warzywa i źródło białka, takie jak soczewica lub kurczak, aby uzyskać jak najwięcej korzyści odżywczych.
14. Nadziewane daktyle z masłem orzechowym i solą morską
Wypróbuj daktyle nadziewane masłem orzechowym, jeśli masz ochotę na słodką, słoną i kruchą przekąskę.
Sugerowane dla Ciebie: 29 zdrowych przekąsek, które pomogą Ci schudnąć
Daktyle są pysznym źródłem błonnika, a masło orzechowe zawiera zdrowe tłuszcze i białko. Połączenie tych dwóch produktów stanowi zrównoważoną i satysfakcjonującą przekąskę.
Wydrąż całe daktyle Medjool i pokrój je wzdłuż środka. Następnie nadziej je łyżeczką ulubionego masła orzechowego. Posyp solą morską i wiórkami gorzkiej czekolady, aby uzyskać pyszny smakołyk.
15. Gryzaki z kurczaka z warzywami
Zadbanie o to, by Twoja przekąska zawierała odpowiednią ilość białka, może zapewnić Ci sytość między posiłkami.
Ten przepis na wegetariańskie kąski z kurczaka jest nie tylko bogaty w białko, ale także zawiera różnorodne warzywa bogate w błonnik.
Dopraw swój przepis ziołami i przyprawami, a następnie zanurz kawałki kurczaka w domowym sosie miodowo-musztardowym, takim jak ten.
16. Popcorn z ziołami
Popcorn jest jedną z najbardziej lubianych słonych przekąsek - nie bez powodu.
Chrupanie miski słonego popcornu domowej roboty lub kupionego w sklepie zaspokoi nawet najsilniejszy głód soli.
Podsumowanie
To normalne, że czasami mamy ochotę na słone smakołyki, ponieważ nasze ciała potrzebują sodu do działania.
Chociaż możesz cieszyć się słonymi przekąskami w zbilansowanej diecie, ważne jest, aby nie przesadzać z dodatkiem soli, szczególnie jeśli cierpisz na takie schorzenia jak wysokie ciśnienie krwi.
Ciesz się słonymi przekąskami z umiarem i pamiętaj o ogólnym spożyciu soli, aby uzyskać najlepsze wyniki zdrowotne.
