Sokan közülünk természetesen a sót és a sós ételeket étvágygerjesztőnek találják, ami megmagyarázza az alkalmi sóvárgást egy sós nassolnivaló után.
Míg a legtöbb ember számára általában rendben van, ha időnként megengedhet magának egy-egy sós finomságot, egyeseknek egészségügyi problémák, például vesebetegség vagy magas vérnyomás miatt figyelniük kell a sófogyasztásra.
Bölcs dolog, ha távol tartjuk magunkat a túlságosan feldolgozott, magas sótartalmú ételektől, mint például a gyorséttermi ételek, a fűszerezett chipsek és az előre csomagolt sajtos makarónik.
A jó hír? Rengeteg egészséges sós rágcsálnivaló áll rendelkezésre, hogy csillapítsa a sóvárgást.
Íme 16 egészségtudatos sós snack ajánlás.
1. Sózott makadámiadió
A sózott makadámiadió krémes ropogásával és csábító sós ízével kellemes egyensúlyt teremt, így ideális választás a sós vágyak kielégítésére.
Ízükön túl ezek a diófélék táplálkozási erőművek, amelyek tele vannak jótékony zsírokkal, fehérjékkel, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A makadámiadió egyik kiemelkedő tápanyaga a mangán, amely létfontosságú a csontok egészségéhez, az anyagcseréhez, az ideg- és immunrendszerhez, valamint a reproduktív hormonokhoz.
A mangán antioxidánsként is szerepet játszik, megvédi sejtjeinket a károsodástól.
Az ízek harmonikus keveréke érdekében próbálja ki a makadámiadiót gyümölcsökkel kombinálni, hogy ízletes édes-sós finomságot kapjon.
2. Szardínia
A szardínia egy tápanyag-erőmű, és természetes sós ízzel rendelkezik.
Tele vannak B12- és D-vitaminnal, kalciummal, vassal és szelénnel. Nem is beszélve arról, hogy a gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavak elsődleges forrása.
Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend fogyasztása összefüggésbe hozható a szívbetegségek és a kapcsolódó szövődmények kockázatának csökkenésével.
Párosítsa a szardíniát zöldségekkel vagy kekszekkel, hogy ropogós elemet adjon a snackhez.
3. Házi édesburgonya chips
Bizonyított tény, hogy a sült ételek, például a chipsek gyakori fogyasztása nem tesz jót az általános egészségnek, és növelheti a betegségek kockázatát.
Szerencsére vannak egészségesebb alternatívák, ha sóvárgott a sós burgonyachipszre.
Például a tápanyagdús édesburgonya chipset alacsony hőfokon sütve ropogós, házi készítésű chipset készíthet, amely kielégíti a só iránti vágyát.
Vékony karikákra szeletelje az édesburgonyát, kenje meg olívaolajjal, szórja meg tengeri sóval, és süsse 250°F (121°C) hőmérsékleten 2 órán át, félidőben megfordítva. A részletesebb utasításokért kövesse ezt a receptet.
4. Olajbogyó
Az olajbogyó tökéletes választás, ha sós, tápanyagokban gazdag rágcsálnivalót keresel.
A kutatások azt mutatják, hogy az olajbogyó fenolos vegyületeket, köztük szekoiridoidokat, verbaszkozidot és flavonoidokat tartalmaz. A fenolos vegyületek antioxidánsok, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív károsodástól és a gyulladástól.
Valójában az olajbogyó 100 gramm olívagyümölcsben 100-400 mg fenolos vegyületet tartalmaz, ami nagyjából ugyanannyi, mint amennyit 2,2 font (1 kg) extra szűz olívaolajban találunk.
Párosítsa az olajbogyót egy kis sajttal egy alacsony szénhidráttartalmú sós snackért.
5. Edamame
Az edamame bab éretlen szójabab, amelyet általában a hüvelyében főznek vagy párolnak.
Az edamame ízletes, laktató snack, és sóval és más fűszerekkel megszórva extra lendületet adhat.
Az edamame jó forrása a növényi eredetű fehérjéknek, rostoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak, mint a folsav, magnézium, réz és kálium.
Mártogassa az edamame-ot szójaszószba vagy szórja meg tengeri sóval, hogy egészségesen elégítse ki a sós étvágyát.
6. Felvert kecskesajtos mártogatós és zöldségek
Ha sós, krémes nassolnivalóra vágyik, a felvert kecskesajtmártás kiváló választás.
A kecskesajt laktató választás, mert fehérjét és egészséges zsírokat tartalmaz. Ráadásul, ha rostban gazdag zöldségekkel, például sárgarépával, brokkolival és zellerrel párosítjuk, még laktatóbbá válik.
Az Ön számára javasolt: 21 finom és egészséges keto snack
7. Veggie chips
A chips az egyik legnépszerűbb sós rágcsálnivaló. Szerencsére számos tápláló növényi chipset kínálnak.
Egyre több márka kínál különböző ízesítésű zöldségchipset, például kelkáposztát, édesburgonyát és sárgarépát, tápláló snackként.
8. Sózott avokádó szeletek vagy guacamole
Az avokádó lenyűgöző tápanyagprofiljának köszönhetően számos egészségügyi előnnyel jár. Ezek a krémes gyümölcsök olyan alapvető tápanyagokat tartalmaznak, mint a folsav, magnézium, kálium, egészséges zsírok és rostok.
Az avokádó fogyasztása például összefüggésbe hozható a jobb minőségű étrenddel és tápanyagbevitellel, valamint a metabolikus szindróma - a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát növelő állapotok csoportja - alacsonyabb kockázatával.
Élvezze a szeletelt avokádót önmagában, tengeri sóval megszórva, vagy pürésítse az avokádót guacamoléba, és élvezze tortilla chipsekkel vagy zöldségekkel.
9. Sós dióvaj
Nyúlhat egy üveg sózott dióvajhoz, amikor valami sósat keres, amibe gyümölcsöt vagy zöldséget mártogathat.
Néhány evőkanál sózott mandula-, mogyoró- vagy kesudióvaj nem csak a sós étvágyadat elégíti ki. Mégis, a dióvaj magas fehérje- és egészséges zsírtartalmának köszönhetően segíthetnek abban is, hogy jobban jóllakottnak érezd magad.
Próbálja ki, hogy epret vagy almát mártogat krémes sós mandulavajba, vagy mártogasson zellerrudakat darabos sós mogyoróvajjal, hogy ellenállhatatlan sós rágcsálnivalót kapjon.
10. Ördögtojás
A tojás az egyik legtáplálóbb élelmiszer, amit találhat, és az ördögtojás felverése ízletes, sós snacket jelent.
Bár a tojás kicsi, mégis nagy adag tápanyagot tartalmaz, többek között fehérjét, B2 (riboflavin) és B12 vitamint, szelént, foszfort, cinket és vasat.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a tojás jóllakottá tesz, és fogyasztása segíthet csökkenteni a nap későbbi kalóriabevitelt.
Ha egy adag tükörtojást készít, akkor biztos lehet benne, hogy egy laktató, sós snack áll kéznél, amit otthon vagy útközben is élvezhetsz.
Az Ön számára javasolt: 12 édes és cukorbeteg-barát snack
11. Parmezán chips
Ha már unod a chipseket, próbáld ki a parmezános chipseket!.
A parmezán chips vékony, ropogós chips, amely egyetlen összetevőből - parmezán sajtból - készül. Ezek a fehérjében és zsírban gazdag ropogtatnivalók megvásárolhatók előre elkészítve vagy otthon is elkészíthetők.
Ha otthon szeretne parmezán chipseket készíteni, öntsön evőkanálnyi reszelt parmezánt egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra, és süsse 3-5 percig 400°F (205℃) hőmérsékleten. Kövesse ezt a receptet a részletesebb utasításokért.
Ha nem szeret sütni, a Whisps és a Parm Crisps parmezán sajtos ropogtatnivalók, amelyek a legtöbb élelmiszerboltban megtalálhatók.
Élvezze a parmezán chipseket egy charcuterie-deszka részeként vagy friss gyümölcsökkel párosítva.
12. Sült csicseriborsó
A sült, sózott csicseriborsó egy magas rosttartalmú nassolási lehetőség, amely még a legválogatósabb nassolóknak is tetszeni fog.
A csicseriborsó gazdag forrása a folsavnak, vasnak, mangánnak és magnéziumnak - egy olyan ásványi anyagnak, amely sok ember étrendjéből hiányzik.
A magnézium számos kritikus szerepet játszik a szervezetben, és ha nem jut elég ebből a fontos tápanyagból, az olyan egészségügyi állapotok, mint a cukorbetegség és a szívbetegség fokozott kockázatával jár.
13. Leves
A leves egy meleg, laktató, sokoldalúan felhasználható, bármikor fogyasztható snack-választás.
Egy csésze sós csontleves kortyolgatása vagy egy tál csirke- és zöldségleves fogyasztása okos módja annak, hogy a sós sóvárgást sakkban tartsa.
A saját leves otthoni elkészítése okos módja annak, hogy egy tápanyagban gazdag, egész héten fogyasztható snacket készítsünk. Ráadásul a házi készítésű leves általában sokkal kevesebb sót tartalmaz, mint a bolti, konzerv és dobozos levesek.
Csomagolja a levest zöldségekkel és fehérjeforrással, például lencsével vagy csirkével a legnagyobb tápérték elérése érdekében.
14. Töltött datolya dióvajjal és tengeri sóval
Próbálja ki a dióvajjal töltött datolyát, ha édes, sós, rágós nassolnivalóhoz van kedve.
Az Ön számára javasolt: 29 egészséges snack, amelyek segíthetnek a fogyásban
A datolya finom rostforrást biztosít, a dióvaj pedig tele van egészséges zsírral és fehérjével. E két étel kombinálásával kiegyensúlyozott és kielégítő nassolnivaló készíthető.
Az egész Medjool datolyát kimagozzuk, és középen felszeleteljük. Ezután töltse meg őket körülbelül egy teáskanálnyi kedvenc dióvajával. Szórja meg egy kis tengeri sóval és étcsokoládéforgáccsal a finomságért.
15. Zöldséggel töltött csirkefalatok
Ha biztosítod, hogy az uzsonnád megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazzon, biztosíthatod, hogy két étkezés között is jóllakott maradj.
Ez a recept a zöldségekkel töltött csirkefalatok receptje nemcsak fehérjével van tele, hanem számos rostban gazdag zöldséget is tartalmaz.
Ízesítse a receptet fűszerekkel és fűszerekkel, és mártogassa a csirkefalatokat egy házi mézes mustármártásba, mint ez.
16. Fűszeres pattogatott kukorica
A popcorn az egyik legkedveltebb sós rágcsálnivaló - nem véletlenül.
Egy tál sós házi vagy boltban vásárolt popcorn elrágcsálása még a legerősebb sós vágyat is kielégíti.
Összefoglaló
Normális, hogy néha sós finomságokra vágyunk, mivel a szervezetünknek nátriumra van szüksége a működéshez.
Bár a kiegyensúlyozott étrendben is lehet sós rágcsálnivalókat fogyasztani, fontos, hogy ne vigyük túlzásba a hozzáadott sót, különösen akkor, ha olyan betegségekkel küzdünk, mint a magas vérnyomás.
Élvezze a sós rágcsálnivalókat mértékkel, és a legjobb egészségügyi eredmények érdekében ügyeljen az általános sófogyasztásra.
