Banyak dari kita secara alami menganggap garam dan makanan asin menggugah selera, itulah sebabnya kita kadang-kadang menginginkan camilan asin.
Meskipun sesekali menikmati makanan asin tidak masalah bagi sebagian besar orang, beberapa orang mungkin perlu memperhatikan konsumsi garam karena masalah kesehatan seperti penyakit ginjal atau tekanan darah tinggi.
Sebaiknya hindari makanan yang diproses secara berlebihan dan tinggi garam seperti makanan cepat saji, keripik berbumbu, serta mac dan keju kemasan.
Berita bagus? Ada banyak camilan asin sehat yang tersedia untuk memuaskan hasrat tersebut.
Berikut 16 rekomendasi camilan asin yang sadar kesehatan.
1. Kacang macadamia asin
Kacang macadamia asin memberikan keseimbangan yang nikmat dengan renyahnya krim dan rasa asin yang memikat, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menyukai rasa asin.
Selain rasanya, kacang-kacangan ini juga kaya akan nutrisi, kaya akan lemak, protein, serat, vitamin, dan mineral bermanfaat.
Salah satu nutrisi menonjol dalam kacang macadamia adalah mangan, penting untuk kesehatan tulang, metabolisme, sistem saraf dan kekebalan tubuh, serta hormon reproduksi.
Mangan juga berperan sebagai antioksidan, melindungi sel-sel kita dari bahaya.
Untuk perpaduan rasa yang harmonis, cobalah memadukan kacang macadamia dengan buah untuk suguhan manis-asin yang lezat.
2. Sarden
Sarden adalah pembangkit tenaga nutrisi, dan memiliki rasa asin alami.
Mereka sarat dengan vitamin B12 dan D, kalsium, zat besi, dan selenium. Belum lagi, mereka adalah sumber utama lemak omega-3 anti-inflamasi.
Mengonsumsi makanan kaya lemak omega-3 telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan komplikasi terkait.
Padukan sarden dengan sayuran atau kerupuk untuk menambah elemen renyah pada camilan Anda.
3. Keripik ubi buatan sendiri
Bukti menunjukkan bahwa sering mengonsumsi makanan yang digoreng seperti keripik kentang tidak baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan dan dapat meningkatkan risiko penyakit.
Untungnya, ada alternatif yang lebih sehat jika Anda mendambakan keripik kentang asin.
Misalnya, memanggang keripik ubi jalar padat nutrisi dengan api kecil akan menghasilkan keripik buatan sendiri yang renyah yang akan memuaskan keinginan Anda akan garam.
Iris ubi jalar menjadi bulatan tipis, lapisi dengan minyak zaitun, taburi dengan garam laut, dan panggang pada suhu 121°C (250°F) selama 2 jam, balik setengahnya. Anda dapat mengikuti resep ini untuk petunjuk lebih detail.
4. Zaitun
Zaitun adalah pilihan sempurna jika Anda mencari camilan asin yang menawarkan manfaat nutrisi.
Penelitian menunjukkan bahwa buah zaitun mengandung senyawa fenolik, termasuk secoiridoid, verbascoside, dan flavonoid. Senyawa fenolik merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan peradangan.
Faktanya, buah zaitun mengandung 100–400 mg senyawa fenolik per 100 gram buah zaitun, jumlah yang hampir sama dengan yang ditemukan dalam 2,2 pon (1 kg) minyak zaitun extra virgin.
Pasangkan buah zaitun dengan keju untuk camilan asin rendah karbohidrat.
5. Edamame
Kacang edamame adalah kedelai belum matang yang biasanya direbus atau dikukus di dalam polongnya.
Edamame merupakan camilan yang lezat dan mengenyangkan dan dapat ditaburi garam dan bumbu lainnya untuk menambah rasa.
Edamame adalah sumber protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang baik seperti folat, magnesium, tembaga, dan kalium.
Celupkan edamame ke dalam kecap asin atau taburi dengan garam laut untuk memuaskan hasrat asin Anda secara sehat.
6. Saus keju kambing kocok dan sayuran
Jika Anda mendambakan camilan yang asin dan lembut, saus keju kambing kocok adalah pilihan yang tepat.
Keju kambing menjadi pilihan isian karena mengandung protein dan lemak sehat. Ditambah lagi, dipadukan dengan sayuran kaya serat seperti wortel, kuntum brokoli, dan seledri akan membuatnya semakin mengenyangkan.
Disarankan untuk Anda: 21 camilan keto yang enak dan sehat
7. Keripik sayuran
Keripik adalah salah satu pilihan paling populer untuk camilan asin. Untungnya, tersedia banyak pilihan keripik sayuran bergizi.
Semakin banyak merek mulai menawarkan keripik sayuran dalam berbagai rasa, termasuk kangkung, ubi, dan wortel, sebagai camilan bergizi.
8. Irisan alpukat asin atau guacamole
Alpukat menawarkan beragam manfaat kesehatan berkat profil nutrisinya yang mengesankan. Buah krim ini mengandung nutrisi penting seperti folat, magnesium, potasium, lemak sehat, dan serat.
Misalnya, asupan alpukat telah dikaitkan dengan kualitas makanan dan asupan nutrisi yang lebih baik serta risiko sindrom metabolik yang lebih rendah – sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Nikmati irisan alpukat sendiri yang ditaburi garam laut, atau tumbuk alpukat menjadi guacamole dan nikmati dengan keripik tortilla atau sayuran.
9. Selai kacang asin
Anda bisa mengambil sebotol selai kacang asin saat Anda mencari sesuatu yang asin untuk mencelupkan buah atau sayuran ke dalamnya.
Beberapa sendok makan selai almond asin, kacang tanah, atau selai mete tidak hanya akan memuaskan hasrat asin Anda. Namun, selai kacang juga dapat membantu Anda merasa lebih kenyang karena kandungan protein dan lemak sehat yang tinggi dari selai kacang.
Cobalah mencelupkan stroberi atau apel ke dalam mentega almond asin yang kental atau taburan batang seledri dengan selai kacang asin kental untuk camilan asin yang tak tertahankan.
10. Telur setan
Telur adalah salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda temukan, dan mengocok telur rebus akan menghasilkan camilan yang lezat dan asin.
Meski kecil, telur mengandung banyak nutrisi, termasuk protein, vitamin B2 (riboflavin) dan B12, selenium, fosfor, seng, dan zat besi.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa telur membuat Anda kenyang, dan mengonsumsinya dapat membantu mengurangi asupan kalori di kemudian hari.
Mengolah sejumlah telur rebus dapat memastikan Anda memiliki camilan yang mengenyangkan dan asin untuk dinikmati di rumah atau di perjalanan.
Disarankan untuk Anda: 12 camilan manis dan ramah diabetes
11. Keripik parmesan
Jika Anda bosan dengan keripik pilihan Anda, cobalah keripik Parmesan.
Keripik Parmesan adalah keripik tipis dan renyah yang dibuat hanya dari satu bahan - keju Parmesan. Keripik kaya protein dan lemak ini dapat dibeli dalam keadaan jadi atau disiapkan di rumah.
Untuk menyiapkan keripik Parmesan di rumah, tuangkan satu sendok makan parutan Parmesan ke atas loyang berlapis perkamen dan panggang selama 3–5 menit pada suhu 400°F (205℃). Ikuti resep ini untuk petunjuk lebih detail.
Jika Anda tidak suka membuat kue, Whisps dan Parm Crisps adalah produk renyah keju Parmesan yang dapat ditemukan di sebagian besar toko bahan makanan.
Nikmati keripik Parmesan sebagai bagian dari papan charcuterie atau dipadukan dengan buah segar.
12. Buncis panggang
Buncis panggang dan asin adalah pilihan camilan berserat tinggi yang pasti akan menyenangkan bahkan bagi mereka yang paling pemilih sekalipun.
Buncis adalah sumber yang kaya akan folat, zat besi, mangan, dan magnesium – mineral yang kurang dalam makanan banyak orang.
Magnesium memainkan banyak peran penting dalam tubuh, dan kekurangan nutrisi penting ini dikaitkan dengan peningkatan risiko kondisi kesehatan seperti diabetes dan penyakit jantung.
13. Sup
Sup adalah pilihan camilan hangat, mengenyangkan, dan serbaguna yang bisa dinikmati kapan saja.
Menyeruput secangkir kaldu tulang yang asin atau menikmati semangkuk sup ayam dan sayuran adalah cara cerdas untuk menjauhkan keinginan Anda untuk makan makanan asin.
Membuat sop sendiri di rumah adalah cara cerdas menyiapkan camilan padat nutrisi yang bisa dikonsumsi sepanjang minggu. Selain itu, sup buatan sendiri biasanya jauh lebih rendah garamnya dibandingkan sup yang dibeli di toko, kalengan, atau dalam kotak.
Kemas sup Anda dengan sayuran dan sumber protein seperti lentil atau ayam untuk mendapatkan manfaat nutrisi paling banyak.
14. Kurma isi dengan selai kacang dan garam laut
Cobalah kurma isi selai kacang jika Anda sedang ingin camilan manis, asin, dan kenyal.
Kurma menyediakan sumber serat yang lezat, sedangkan selai kacang kaya akan lemak dan protein sehat. Perpaduan kedua makanan ini menghasilkan camilan yang seimbang dan mengenyangkan.
Disarankan untuk Anda: 29 camilan sehat yang bisa membantu menurunkan berat badan
Pit seluruh kurma Medjool dan iris di tengahnya. Kemudian, isi dengan satu sendok teh atau lebih selai kacang favorit Anda. Taburi dengan garam laut dan keping coklat hitam untuk suguhan lezat.
15. Gigitan ayam berisi sayuran
Memastikan camilan Anda memiliki protein yang cukup dapat memastikan Anda tetap kenyang di antara waktu makan.
Resep gigitan ayam sarat sayuran ini tidak hanya sarat dengan protein tetapi juga mengandung beragam sayuran kaya serat.
Bumbui resep Anda dengan bumbu dan rempah-rempah, dan celupkan potongan ayam Anda ke dalam saus mustard madu buatan sendiri seperti ini.
16. Popcorn herba
Popcorn adalah salah satu camilan asin yang paling disukai – untuk alasan yang bagus.
Mengunyah semangkuk popcorn asin buatan sendiri atau yang dibeli di toko akan memuaskan hasrat asin yang paling kuat sekalipun.
Ringkasan
Terkadang menginginkan makanan asin adalah hal yang wajar, karena tubuh kita membutuhkan natrium untuk berfungsi.
Meskipun Anda dapat menikmati camilan asin dengan pola makan seimbang, penting untuk tidak berlebihan menambahkan garam, terutama jika Anda mengelola kondisi seperti tekanan darah tinggi.
Nikmati camilan asin secukupnya, dan perhatikan konsumsi garam Anda secara keseluruhan untuk mendapatkan hasil kesehatan terbaik.
