Veshkat tuaja janë organe në formë fasule që kryejnë shumë funksione të rëndësishme.
Ata janë përgjegjës për filtrimin e gjakut, largimin e mbetjeve përmes urinës, prodhimin e hormoneve, balancimin e mineraleve dhe ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve.
Ka shumë faktorë rreziku për sëmundjen e veshkave. Më të zakonshmet janë diabeti i pamenaxhuar dhe presioni i lartë i gjakut.
Alkoolizmi, sëmundjet e zemrës, hepatiti C dhe HIV janë gjithashtu shkaktarë të sëmundjes së veshkave.
Kur veshkat dëmtohen dhe nuk janë në gjendje të funksionojnë siç duhet, lëngjet mund të grumbullohen në trup dhe mbeturinat mund të grumbullohen në gjak.
Megjithatë, shmangia ose kufizimi i disa ushqimeve në dietën tuaj mund të ndihmojë në uljen e akumulimit të produkteve të mbeturinave në gjak, përmirësimin e funksionit të veshkave dhe parandalimin e dëmtimit të mëtejshëm.
Dieta dhe sëmundjet e veshkave
Kufizimet dietike ndryshojnë në varësi të fazës së sëmundjes së veshkave.
Për shembull, njerëzit me faza të hershme të sëmundjes kronike të veshkave do të kenë kufizime të ndryshme dietike sesa ata me sëmundje renale në fazën përfundimtare ose dështim të veshkave.
Ata me sëmundje renale në fazën përfundimtare që kërkojnë dializë do të kenë gjithashtu kufizime të ndryshme diete. Dializa është një lloj trajtimi që heq ujin shtesë dhe filtron mbeturinat.
Shumica e atyre me sëmundje të veshkave në fazën e vonë ose të fazës së fundit do të duhet të ndjekin një dietë miqësore ndaj veshkave për të shmangur grumbullimin e disa kimikateve ose lëndëve ushqyese në gjak.
Tek ata me sëmundje kronike të veshkave, veshkat nuk mund të largojnë në mënyrë adekuate natriumin, kaliumin ose fosforin e tepërt. Si rezultat, ata janë në një rrezik më të lartë të niveleve të ngritura të këtyre mineraleve në gjak.
Një dietë miqësore me veshkat, ose dieta renale, zakonisht kufizon natriumin në nën 2300 mg në ditë, si dhe marrjen tuaj të kaliumit dhe fosforit.
Udhëzimet më të fundit të Iniciativës së Cilësisë së Rezultateve të Sëmundjeve të Veshkave të Fondacionit Kombëtar të Veshkave (KDOQI) nuk vendosin kufizime specifike për kaliumin ose fosforin.
Kaliumi dhe fosfori janë ende një shqetësim për njerëzit me sëmundje të veshkave, por ata duhet të punojnë ngushtë me mjekun ose dietologun e tyre për të përcaktuar kufijtë e tyre personalë për këto lëndë ushqyese, të cilat zakonisht bazohen në rezultatet laboratorike.
Veshkat e dëmtuara mund të kenë gjithashtu probleme në filtrimin e produkteve të mbeturinave të metabolizmit të proteinave. Prandaj, individët me sëmundje kronike të veshkave të të gjitha fazave, veçanërisht fazës 3-5, duhet të kufizojnë sasinë e proteinave në dietat e tyre, përveç nëse janë në dializë.
Megjithatë, ata me sëmundje renale në fazën e fundit që i nënshtrohen dializës kanë një kërkesë të shtuar për proteina.
Këtu janë 17 ushqime që duhet t'i shmangni gjatë një diete renale.
1. Sode me ngjyrë të errët
Përveç kalorive dhe sheqerit që japin pijet e gazuara, ato përmbajnë aditivë që përmbajnë fosfor, veçanërisht pijet e gazuara me ngjyrë të errët.
Shumë prodhues ushqimesh dhe pijesh shtojnë fosfor gjatë përpunimit për të përmirësuar shijen, për të zgjatur jetëgjatësinë dhe për të parandaluar zbardhjen.
Trupi juaj e thith këtë fosfor të shtuar në një masë më të madhe sesa fosfori natyror, me bazë shtazore ose bimore.
Ndryshe nga fosfori natyror, fosfori në formën e aditivëve nuk është i lidhur me proteinat. Përkundrazi, ajo gjendet në formën e kripës dhe është shumë e absorbueshme nga trakti intestinal.
Fosfori aditiv zakonisht mund të gjendet në listën e përbërësve të një produkti. Megjithatë, prodhuesit e ushqimit nuk u kërkohet të shënojnë sasinë e saktë të fosforit shtesë në etiketën e ushqimit.
Ndërsa përmbajtja e fosforit aditiv ndryshon në varësi të llojit të sodës, shumica e pijeve të gazuara me ngjyrë të errët besohet se përmbajnë 50-100 mg në një porcion 200 ml.
Sugjeruar për ju: 30 ushqime të pasura me natrium dhe çfarë të hani në vend të tyre
Sipas bazës së të dhënave ushqimore të Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara (USDA), një kola 12 ons përmban 33.5 mg fosfor.
Si rezultat, pijet e gazuara, veçanërisht ato që janë të errëta, duhet të shmangen në një dietë renale.
Përmbledhje: pijet e gazuara me ngjyrë të errët duhet të shmangen në një dietë renale, pasi ato përmbajnë fosfor në formën e tij aditiv, i cili është shumë i absorbueshëm nga trupi i njeriut.
2. Avokado
Avokadot shpesh reklamohen për cilësitë e tyre të shumta ushqyese, duke përfshirë yndyrat e tyre të shëndetshme për zemrën, fibrat dhe antioksidantët.
Ndërsa avokadot janë zakonisht një shtesë e shëndetshme në dietë, ata me sëmundje të veshkave mund të kenë nevojë t'i shmangin ato.
Kjo është për shkak se avokadot janë një burim shumë i pasur i kaliumit. Një avokado me madhësi mesatare siguron 690 mg kalium.
Duke reduktuar madhësinë e porcionit në një të katërtën e avokados, njerëzit me sëmundje të veshkave mund ta përfshijnë këtë ushqim në dietën e tyre duke kufizuar gjithashtu kaliumin, nëse është e nevojshme.
Avokadot, duke përfshirë guacamole, duhet të kufizohen ose shmangen në një dietë renale nëse ju është thënë të kujdeseni për marrjen e kaliumit. Sidoqoftë, mbani mend se individë të ndryshëm kanë nevoja të ndryshme dhe qëllimet tuaja të përgjithshme të dietës dhe shëndetit janë gjëja më e rëndësishme për t'u marrë parasysh.
Përmbledhje: Merrni parasysh shmangien e avokados në një dietë renale nëse mjeku ose dietologu juaj ju këshillon të ulni marrjen e kaliumit.
3. Ushqime të konservuara
Ushqimet e konservuara si supat, perimet dhe fasulet shpesh blihen për shkak të kostos dhe komoditetit të tyre të ulët.
Megjithatë, shumica e ushqimeve të konservuara përmbajnë sasi të larta natriumi, pasi kripa shtohet si ruajtës për të rritur jetëgjatësinë e saj.
Sugjeruar për ju: Dietë vegjetariane për humbje peshe: Lista e ushqimeve dhe plani i vakteve
Për shkak të sasisë së natriumit që gjendet në produktet e konservuara, shpesh rekomandohet që njerëzit me sëmundje të veshkave të shmangin ose të kufizojnë konsumin e tyre.
Zgjedhja e varieteteve me pak natrium ose ato të etiketuara "pa kripë të shtuar" është zakonisht më e mira.
Përveç kësaj, kullimi dhe shpëlarja e ushqimeve të konservuara, si fasulet e konservuara dhe toni, mund të ulë përmbajtjen e natriumit me 33-80%, në varësi të produktit.
Përmbledhje: Ushqimet e konservuara shpesh janë të larta në natrium. Shmangia, kufizimi ose blerja e varieteteve të ulëta të natriumit ka të ngjarë të reduktojë konsumin tuaj të përgjithshëm të natriumit.
4. Bukë integrale
Zgjedhja e bukës së duhur mund të jetë konfuze për individët me sëmundje të veshkave.
Shpesh për individët e shëndetshëm, buka e grurit integral zakonisht rekomandohet mbi bukën e rafinuar me miell të bardhë.
Buka e grurit integral mund të jetë një zgjedhje më ushqyese, kryesisht për shkak të përmbajtjes më të lartë të fibrave. Megjithatë, buka e bardhë zakonisht rekomandohet mbi varietetet e grurit të plotë për individët me sëmundje të veshkave.
Kjo është për shkak të përmbajtjes së tij të fosforit dhe kaliumit. Sa më shumë krunde dhe drithëra në bukë, aq më e lartë është përmbajtja e fosforit dhe kaliumit.
Për shembull, një racion 1 ons (30 gram) bukë gruri të plotë përmban rreth 57 mg fosfor dhe 69 mg kalium. Në krahasim, buka e bardhë përmban vetëm 28 mg fosfor dhe kalium.
Të hash një fetë bukë gruri integral në vend të dy mund të ndihmojë në uljen e marrjes së kaliumit dhe fosforit pa pasur nevojë të heqësh dorë tërësisht nga buka e grurit.
Vini re se shumica e bukës dhe produkteve të bukës, pavarësisht nëse janë të bardha apo të grurit të plotë, përmbajnë gjithashtu sasi relativisht të larta natriumi.
Është më mirë të krahasoni etiketat ushqyese të llojeve të ndryshme të bukës, të zgjidhni një opsion më të ulët të natriumit, nëse është e mundur, dhe të monitoroni madhësinë e porcionit tuaj.
Përmbledhje: Buka e bardhë zakonisht rekomandohet mbi bukën e grurit të plotë në një dietë renale për shkak të niveleve më të ulëta të fosforit dhe kaliumit. E gjithë buka përmban natrium, kështu që është më mirë të krahasoni etiketat e ushqimeve dhe të zgjidhni një varietet më të ulët të natriumit.
5. Oriz kaf
Ashtu si buka e grurit të plotë, orizi kaf është një drith i plotë që ka një përmbajtje më të lartë kaliumi dhe fosfori sesa homologu i tij i orizit të bardhë.
Sugjeruar për ju: 11 ushqime që kontribuojnë në shtimin e peshës
Një filxhan oriz kafe të zier përmban 150 mg fosfor dhe 154 mg kalium, ndërsa 1 filxhan oriz i bardhë i gatuar përmban vetëm 69 mg fosfor dhe 54 mg kalium.
Ju mund të jeni në gjendje të futni orizin kafe në një dietë renale, por vetëm nëse kjo pjesë është e kontrolluar dhe e balancuar me ushqime të tjera për të shmangur marrjen e tepërt ditore të kaliumit dhe fosforit.
Bulguri, hikërrori, elbi me perla dhe kuskusi janë kokrra ushqyese dhe me pak fosfor, të cilat mund të jenë një zëvendësues i mirë për orizin kaf.
Përmbledhje: Orizi kaf ka një përmbajtje të lartë të fosforit dhe kaliumit dhe ka të ngjarë të duhet të kontrollohet me porcione ose të kufizohet në një dietë renale. Orizi i bardhë, bulguri, hikërrori dhe kuskusi janë të gjitha alternativa të mira.
6. Banane
Bananet janë të njohura për përmbajtjen e lartë të kaliumit.
Ndërkohë që ato janë natyralisht të ulëta në natrium, 1 banane mesatare siguron 422 mg kalium.
Nëse jeni udhëzuar të kufizoni marrjen e kaliumit, mund të jetë e vështirë ta bëni këtë nëse një banane është një element kryesor i përditshëm.
Fatkeqësisht, shumë fruta të tjera tropikale kanë gjithashtu përmbajtje të lartë kaliumi.
Megjithatë, ananasi përmban shumë më pak kalium se frutat e tjera tropikale dhe mund të jetë një alternativë më e përshtatshme por e shijshme.
Përmbledhje: Bananet janë një burim i pasur kaliumi dhe mund të kenë nevojë të kufizohen në një dietë renale. Ananasi është një frut miqësor për veshkat, pasi përmban shumë më pak kalium se disa fruta të tjera tropikale.
7. Qumështore
Produktet e qumështit janë të pasura me vitamina dhe lëndë ushqyese të ndryshme.
Ato janë gjithashtu një burim natyral i fosforit dhe kaliumit dhe një burim i mirë i proteinave.
Për shembull, 1 filxhan (240 mL) qumësht i plotë siguron 222 mg fosfor dhe 349 mg kalium.
Megjithatë, konsumimi i tepërt i qumështit, së bashku me ushqime të tjera të pasura me fosfor, mund të jetë i dëmshëm për shëndetin e kockave tek ata me sëmundje të veshkave.
Kjo mund të tingëllojë e habitshme, pasi qumështi dhe qumështi shpesh rekomandohen për kocka të forta dhe shëndet të muskujve.
Megjithatë, kur veshkat dëmtohen, konsumimi i tepërt i fosforit mund të shkaktojë një grumbullim të fosforit në gjak, i cili mund të tërheqë kalciumin nga kockat tuaja. Kjo mund t'i bëjë kockat tuaja të holla dhe të dobëta me kalimin e kohës dhe të rrisë rrezikun e thyerjes ose thyerjes së kockave.
Produktet e qumështit janë gjithashtu të pasura me proteina. Një filxhan (240 ml) qumësht i plotë siguron rreth 8 gram proteina.
Mund të jetë e rëndësishme të kufizoni marrjen e qumështit për të shmangur grumbullimin e mbetjeve të proteinave në gjak.
Alternativat e qumështit si qumështi i orizit të papasur dhe qumështi i bajames kanë shumë më pak kalium, fosfor dhe proteina sesa qumështi i lopës, duke i bërë ato një zëvendësues të mirë për qumështin gjatë një diete renale.
Përmbledhje: Produktet e qumështit përmbajnë sasi të larta të fosforit, kaliumit dhe proteinave dhe duhet të kufizohen në një dietë renale. Pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalciumit në qumësht, përmbajtja e tij e fosforit mund të dobësojë kockat tek ata me sëmundje të veshkave.
8. Portokall dhe lëng portokalli
Ndërsa portokalli dhe lëngu i portokallit janë ndoshta më të njohur për përmbajtjen e tyre të vitaminës C, ato janë gjithashtu burime të pasura të kaliumit.
Një portokall i madh (184 gram) siguron 333 mg kalium. Për më tepër, ka 473 mg kalium në 1 filxhan (240 mL) lëng portokalli.
Duke pasur parasysh përmbajtjen e tyre të kaliumit, portokalli dhe lëngu i portokallit ka të ngjarë të duhet të shmangen ose të kufizohen në një dietë renale.
Rrushi, mollët dhe boronicat, si dhe lëngjet e tyre përkatëse, janë të gjitha zëvendësues të mirë të portokallit dhe lëngut të portokallit, pasi ato kanë përmbajtje më të ulët të kaliumit.
Përmbledhje: Portokallet dhe lëngu i portokallit janë të pasura me kalium dhe duhet të kufizohen në një dietë renale. Në vend të tyre, provoni rrush, mollë, boronicë, ose lëngje të tyre.
9. Mishrat e përpunuar
Mishi i përpunuar ka qenë prej kohësh i lidhur me sëmundje kronike dhe përgjithësisht konsiderohen të pashëndetshëm për shkak të përmbajtjes së tyre konservues.
Sugjeruar për ju: Lista e ushqimeve pa gluten: 54 ushqime që mund të hani
Mishrat e përpunuar janë mishrat që janë kripur, tharë, të pjekur ose të konservuar.
Disa shembuj përfshijnë qentë e nxehtë, proshutën, specin, tharmin dhe sallamin.
Mishrat e përpunuar zakonisht përmbajnë sasi të mëdha kripe, kryesisht për të përmirësuar shijen e tyre dhe për të ruajtur shijen.
Prandaj, mund të jetë e vështirë të mbani marrjen tuaj ditore të natriumit në më pak se 2,300 mg nëse mishi i përpunuar është i bollshëm në dietën tuaj.
Për më tepër, mishi i përpunuar është i pasur me proteina.
Nëse ju është thënë të monitoroni marrjen e proteinave, është e rëndësishme të kufizoni edhe mishin e përpunuar për këtë arsye.
Përmbledhje: Mishi i përpunuar është i pasur me kripë dhe proteina dhe duhet të konsumohet në moderim në një dietë renale.
10. Turshitë, ullinjtë dhe shijet
Turshitë, ullinjtë e përpunuar dhe shijet janë të gjitha shembuj të ushqimeve të kuruara ose turshi.
Zakonisht, sasi të mëdha kripe shtohen gjatë procesit të pjekjes ose turshive.
Për shembull, një shtizë turshi mund të përmbajë më shumë se 300 mg natrium. Po kështu, ka 244 mg natrium në 2 lugë gjelle me shije të ëmbël turshi.
Ullinjtë e përpunuar gjithashtu priren të jenë të kripur, pasi janë të kuruar dhe fermentuar për të shijuar më pak të hidhur. Pesë ullinj turshi të gjelbër ofrojnë rreth 195 mg natrium, që është një pjesë e konsiderueshme e sasisë ditore në vetëm një racion të vogël.
Shumë dyqane ushqimore disponojnë varietete me natrium të reduktuar të turshive, ullinjve dhe shijeve, të cilat përmbajnë më pak natrium sesa homologët e tyre tradicionalë.
Megjithatë, edhe opsionet me natrium të reduktuar mund të jenë ende të larta në natrium, kështu që ju do të dëshironi të shikoni porcionet tuaja.
Përmbledhje: Turshitë, ullinjtë e përpunuar dhe shijet janë të pasura me natrium dhe duhet të kufizohen në një dietë renale.
11. Kajsi
Kajsitë janë të pasura me vitaminë C, vitaminë A dhe fibra.
Ato janë gjithashtu të larta në kalium. Një filxhan me kajsi të freskëta siguron 427 mg kalium.
Për më tepër, përmbajtja e kaliumit është edhe më e përqendruar në kajsitë e thata.
Sugjeruar për ju: Lista ushqimore vegane për fillestarët
Një filxhan me kajsi të thata siguron mbi 1500 mg kalium.
Kjo do të thotë se vetëm 1 filxhan kajsi të thata siguron 75% të kufizimit të ulët të kaliumit prej 2000 mg.
Është më mirë të shmangni kajsitë, dhe më e rëndësishmja kajsitë e thata, në një dietë renale.
Përmbledhje: Kajsitë janë një ushqim me përmbajtje të lartë kaliumi që duhet shmangur në një dietë renale. Ato ofrojnë mbi 400 mg për 1 filxhan të papërpunuar dhe mbi 1,500 mg për 1 filxhan të tharë.
12. Patatet dhe patatet e ëmbla
Patatet dhe patatet e ëmbla janë perime të pasura me kalium.
Vetëm një patate e pjekur e mesme (156 gramë) përmban 610 mg kalium, ndërsa një patate e ëmbël e pjekur me madhësi mesatare (114 gramë) përmban 541 mg kalium.
Për fat të mirë, disa ushqime me përmbajtje të lartë kaliumi, duke përfshirë patatet dhe patatet e ëmbla, mund të ngjyhen ose kullohen për të reduktuar përmbajtjen e tyre të kaliumit.
Prerja e patateve në copa të vogla dhe të holla dhe zierja e tyre për të paktën 10 minuta mund të zvogëlojë përmbajtjen e kaliumit me rreth 50.%.
Patatet që janë njomur në ujë për të paktën 4 orë para gatimit janë vërtetuar se kanë një përmbajtje edhe më të ulët të kaliumit sesa ato që nuk janë njomur para gatimit.
Kjo metodë njihet si kullimi i kaliumit ose metoda e gatimit të dyfishtë.
Megjithëse gatimi i dyfishtë i patateve ul përmbajtjen e kaliumit, është e rëndësishme të mbani mend se përmbajtja e tyre e kaliumit nuk eliminohet me këtë metodë.
Sasi të konsiderueshme kaliumi mund të jenë ende të pranishme në patatet e gatuara dy herë, kështu që është më mirë të praktikoni kontrollin e porcioneve për të mbajtur nën kontroll nivelet e kaliumit.
Përmbledhje: Patatet dhe patatet e ëmbla janë perime me përmbajtje të lartë kaliumi. Zierja ose zierja e dyfishtë e patateve mund të ulë përmbajtjen e tyre të kaliumit me rreth 50%.
13. Domate
Domatet janë një tjetër frut me përmbajtje të lartë kaliumi që mund të mos përputhet me udhëzimet e një diete renale.
Sugjeruar për ju: Dieta e ekuilibruar: çfarë është dhe si ta arrini atë
Ato mund të shërbehen të papërpunuara ose të ziera dhe shpesh përdoren për të bërë salca.
Vetëm 1 filxhan salcë domate mund të përmbajë deri në 900 mg kalium.
Fatkeqësisht për ata që ndjekin një dietë renale, domatet zakonisht përdoren në shumë pjata.
Zgjedhja e një alternative me përmbajtje më të ulët të kaliumit varet kryesisht nga preferencat tuaja të shijes. Megjithatë, zëvendësimi i salcës së domates me një salcë me spec të kuq të pjekur mund të jetë po aq i shijshëm dhe të sigurojë më pak kalium për racion.
Përmbledhje: Domatet janë një tjetër frut me përmbajtje të lartë kaliumi që ka të ngjarë të kufizohet në një dietë renale.
14. Ushqime të paketuara, të menjëhershme dhe të gatshme
Ushqimet e përpunuara mund të jenë një komponent kryesor i natriumit në dietë.
Ndër këto ushqime, ushqimet e paketuara, të menjëhershme dhe të parapërgatitura janë zakonisht ato më të përpunuara dhe për këtë arsye përmbajnë më shumë natrium.
Shembujt përfshijnë pica të ngrira, ushqime në mikrovalë dhe petë të menjëhershme.
Mbajtja e marrjes së natriumit në 2,300 mg në ditë mund të jetë e vështirë nëse jeni duke ngrënë rregullisht ushqime shumë të përpunuara.
Ushqimet e përpunuara shumë jo vetëm që përmbajnë një sasi të madhe natriumi, por gjithashtu zakonisht u mungojnë lëndët ushqyese.
Përmbledhje: Vaktet e paketuara, të menjëhershme dhe të gatshme janë artikuj shumë të përpunuar që mund të përmbajnë sasi shumë të mëdha natriumi dhe u mungojnë lëndët ushqyese. Është më mirë t'i kufizoni këto ushqime në një dietë renale.
15. Letra zvicerane, spinaq dhe zarzavate panxhar
Chard zviceran, spinaqi dhe zarzavatet e panxharit janë perime jeshile me gjethe që përmbajnë sasi të larta të lëndëve ushqyese dhe mineraleve të ndryshme, duke përfshirë kaliumin.
Kur shërbehet i papërpunuar, sasia e kaliumit varion midis 140-290 mg për filxhan.
Ndërsa perimet me gjethe zvogëlohen në një sasi më të vogël të servirjes kur gatuhen, përmbajtja e kaliumit mbetet e njëjtë.
Për shembull, gjysma e filxhanit me spinaq të papërpunuar do të tkurret në rreth 1 lugë gjelle kur të gatuhet. Kështu, ngrënia e gjysmë filxhani spinaq të gatuar do të përmbajë një sasi shumë më të madhe kaliumi sesa një e gjysmë filxhani spinaq të papërpunuar.
Hardoni i papërpunuar zviceran, spinaqi dhe zarzavatet e panxharit preferohen nga zarzavatet e gatuara për të shmangur shumë kalium.
Megjithatë, moderoni marrjen e këtyre ushqimeve, pasi ato janë gjithashtu të larta në oksalate. Tek individët e ndjeshëm, oksalatet mund të rrisin rrezikun e gurëve në veshka.
Gurët në veshka mund të dëmtojnë më tej indet e veshkave dhe të ulin funksionin e veshkave.
Përmbledhje: Perimet me gjethe jeshile si chard zviceran, spinaqi dhe zarzavatet e panxharit janë plot me kalium, veçanërisht kur shërbehen të gatuara. Edhe pse madhësia e shërbimit të tyre bëhet më e vogël kur gatuhet, përmbajtja e tyre e kaliumit mbetet e njëjtë.
16. Hurma, rrush i thatë dhe kumbulla të thata
Hurmat, rrushi i thatë dhe kumbullat e thata janë fruta të thata të zakonshme.
Kur frutat thahen, të gjithë lëndët ushqyese të tyre përqendrohen, përfshirë kaliumin.
Për shembull, 1 filxhan kumbulla të thara siguron 1274 mg kalium, që është gati 5 herë më shumë se sasia e kaliumit që gjendet në 1 filxhan kumbulla, homologu i tij i papërpunuar.
Për më tepër, vetëm 4 hurma ofrojnë 668 mg kalium.
Duke pasur parasysh sasinë e lartë të kaliumit në këto fruta të thata të zakonshme, është më mirë të qëndroni pa to gjatë një diete renale për të siguruar që nivelet tuaja të kaliumit të mbeten të favorshme.
Përmbledhje: Lëndët ushqyese përqendrohen kur frutat thahen. Prandaj, përmbajtja e kaliumit në frutat e thata, duke përfshirë hurmat, kumbullat e thata dhe rrushin e thatë, është jashtëzakonisht e lartë dhe duhet të shmanget në një dietë renale.
17. Gjevrek, patate të skuqura dhe krisur
Ushqimet e gatshme për t'u ngrënë si gjevrek, patatet e skuqura dhe krikerat priren të kenë mungesë të lëndëve ushqyese dhe relativisht të larta në kripë.
Gjithashtu, është e lehtë për të ngrënë më shumë se sasia e rekomanduar e porcionit të këtyre ushqimeve, shpesh duke çuar në marrjen edhe më të madhe të kripës sesa synohet.
Sugjeruar për ju: Oksalati (acidi oksalik): I mirë apo i keq?
Për më tepër, nëse patatinat bëhen nga patatet, ato do të përmbajnë gjithashtu një sasi të konsiderueshme kaliumi.
Përmbledhje: Gjevrekët, patatet e skuqura dhe krisurat konsumohen lehtësisht në pjesë të mëdha dhe kanë tendencë të përmbajnë sasi të larta kripe. Për më tepër, patatinat e bëra nga patatet ofrojnë një sasi të konsiderueshme kaliumi.
Përmbledhje
Nëse keni sëmundje të veshkave, ulja e marrjes së kaliumit, fosforit dhe natriumit mund të jetë një aspekt i rëndësishëm i menaxhimit të sëmundjes.
Ushqimet me natrium të lartë, kalium dhe fosfor të lartë të listuara më sipër ka të ngjarë të kufizohen ose shmangen.
Kufizimet dietike dhe rekomandimet për marrjen e lëndëve ushqyese do të ndryshojnë në bazë të ashpërsisë së dëmtimit të veshkave.
Ndjekja e një diete renale mund të duket e frikshme dhe paksa kufizuese nganjëherë. Megjithatë, puna me një profesionist të kujdesit shëndetësor dhe dietolog i veshkave mund t'ju ndihmojë të krijoni një dietë renale specifike për nevojat tuaja individuale.
