Keratin je vrsta strukturnog proteina koji se nalazi u kosi, koži i noktima.
Osobito je važno za održavanje strukture vaše kože, podupiranje zacjeljivanja rana i održavanje vaše kose i noktiju zdravim i jakim.
Za dodatke keratina često se kaže da pomažu u sprječavanju gubitka kose, povećavaju rast noktiju i poboljšavaju teksturu kože. Ipak, mnogo zdrave hrane može prirodno podržati sintezu keratina u vašem tijelu.
Evo 10 namirnica koje potiču proizvodnju keratina.
1. Jaja
Konzumiranje jaja je izvrstan način za prirodno povećanje proizvodnje keratina.
Zapravo, izvrstan su izvor biotina, esencijalne hranjive tvari uključene u sintezu keratina. Jedno kuhano jaje osigurava 10 mcg ove hranjive tvari ili 33% dnevne vrijednosti.
Štoviše, proteini jaja potiču proizvodnju keratina, sa 6 grama proteina upakiranih u jedno veliko jaje od 50 grama.
Ostale zdrave hranjive tvari u ovoj sveprisutnoj hrani uključuju selen, riboflavin i vitamine A i B12.
Predlaže se za vas: Top 10 zdravstvenih prednosti jedenja jaja
2. Luk
Luk nije samo izvrstan za aromatiziranje vaših omiljenih jela, već i za povećanje proizvodnje keratina.
Ovo povrće je posebno bogato N-acetilcisteinom, biljnim antioksidansom koji vaše tijelo pretvara u aminokiselinu zvanu L-cistein — komponentu keratina.
Luk također osigurava folat, bitan mikronutrijent neophodan za održavanje zdravih folikula kose.
3. Losos
Losos je prepun proteina, sadrži gotovo 17 grama po porciji od 3 unce (85 grama).
Također je izvrstan izvor biotina, još jedne ključne hranjive tvari koja podržava proizvodnju keratina. Samo 3 unce (85 grama) konzerviranog lososa sadrži 5 mcg ili 17% dnevne vrijednosti.
Ova riba je također bogata omega-3 masnim kiselinama, vrstom masti zdrave za srce za koju se pokazalo da pomaže poboljšati rast kose, pojačati gustoću kose i štiti od gubitka kose kada se koristi u obliku dodataka prehrani.
Predlaže se za vas: 11 impresivnih zdravstvenih prednosti lososa
4. Slatki krumpir
Osim što je jedno od najživahnijih povrća, slatki krumpir je vrlo hranjiv i odličan za poticanje proizvodnje keratina.
Posebno su bogati provitaminom A karotenoidima. Provitamin A karotenoidi poput beta karotena se u tijelu pretvaraju u vitamin A.
Srednji slatki krumpir (oko 150 grama) osigurava 1150 mcg — preko 100% dnevne vrijednosti — provitamina A. Vitamin A potiče sintezu keratina i neophodan je za zdravlje kože i kose.
Svaka porcija ovog povrća od narančastog korijena sadrži obilnu dozu kalija, mangana i vitamina B6 i C.
Predlaže se za vas: Slatki krumpir: Nutritivne vrijednosti i dobrobiti za zdravlje
5. Suncokretove sjemenke
Sjemenke suncokreta su ukusne, zasitne i ukusne.
Također su izvrstan izvor biotina i proteina koji podržavaju proizvodnju keratina. Samo 1/4 šalice (35 grama) nudi 7 grama proteina i 2,6 mcg biotina — 9% dnevne vrijednosti.
Štoviše, ove sjemenke su bogate nizom drugih mikronutrijenata, uključujući vitamin E, bakar, selen i pantotensku kiselinu.
6. Mango
Porijeklom iz južne Azije, mango je ukusan način da ubacite dodatne hranjive tvari u svoju prehranu dok istovremeno podržava sintezu keratina.
Konkretno, ovo tropsko koštunjavo voće prepuno je provitamina A, s 89 mcg — gotovo 10% dnevne vrijednosti — u svakoj šalici (165 grama).).
Mango također ima visok sadržaj nekoliko drugih ključnih nutrijenata za zdravlje kože i kose, poput vitamina C i folata.
7. Češnjak
Slično kao i luk, češnjak se može pohvaliti obiljem N-acetilcisteina, koji vaše tijelo pretvara u L-cistein — aminokiselinu koja se nalazi u keratinu.
Iako su potrebna dodatna istraživanja na ljudima, neka istraživanja pokazuju da češnjak može pomoći zdravlju kože. Na primjer, jedna je studija u epruveti otkrila da ekstrakt češnjaka štiti stanice keratinocita, koje su odgovorne za proizvodnju keratina, od oštećenja ultraljubičastim zračenjem.
Studije iz epruvete i studije na životinjama dalje sugeriraju da ovo popularno povrće alumija može pospješiti zacjeljivanje rana, boriti se protiv mikrobnih infekcija i usporiti znakove starenja.
Češnjak se također može pohvaliti mnogim korisnim mikronutrijentima, uključujući mangan, vitamin B6 i vitamin C.
Predlaže se za vas: 11 dokazanih zdravstvenih prednosti češnjaka
8. Kelj
Kelj je poznat po svom impresivnom profilu hranjivih tvari.
Ovo lisnato zeleno povrće dobar je izvor provitamina A za podupiranje sinteze keratina, s 50 mcg u samo 1 šalici sirovog (21 gram), što je oko 6% dnevne vrijednosti.
Također je izvrstan izvor vitamina C, nutrijenta topljivog u vodi koji djeluje i kao antioksidans. Ovaj vitamin također pomaže stimulirati proizvodnju kolagena, vrste proteina koji održava snagu, strukturu i elastičnost vaše kože.
Predlaže se za vas: 10 dokazanih zdravstvenih prednosti kelja
9. Goveđa jetra
Goveđa jetra jedan je od najkoncentriranijih izvora biotina, što ju čini izvrsnim izborom ako želite prirodnim putem povećati proizvodnju keratina.
Zapravo, samo 3 unce (85 grama) kuhane goveđe jetre sadrži 31 mcg biotina, što premašuje vaše dnevne potrebe sa 103% dnevne vrijednosti.
Osim toga, ista količina goveđe jetre daje dovoljno 24,5 grama proteina i 7960 mcg vitamina A — nevjerojatnih 884% dnevne vrijednosti.
Goveđa jetra također je izvrstan izvor mnogih drugih vitamina i minerala, poput vitamina B12, folata, riboflavina i željeza.
10. Mrkva
Mrkva je vrlo hranjivo korjenasto povrće blisko povezano s celerom, peršinom i pastrnjaka.
Konkretno, mrkva je bogata provitaminom A, s 1070 mcg u 1 nasjeckanoj šalici (128 grama). To je više od 100% dnevne vrijednosti.
Također su puni vitamina C, koji potiče sintezu kolagena za podršku zdravlju kose, kože i noktiju. Osim toga, ovaj vitamin pomaže zacjeljivanju rana, ublažava upale i štiti od oštećenja kože.
Osim toga, mrkva nudi obilje biotina, vitamina B6, kalija i vitamina K1.
Predlaže se za vas: Mrkva: nutritivne činjenice i zdravstvene prednosti
Sažetak
Keratin je vrsta proteina koji potiče zdravlje vaše kose, kože i noktiju.
Nekoliko specifičnih hranjivih tvari neophodno je za sintezu keratina, uključujući proteine, biotin i vitamin A.
Uživanje u uravnoteženoj prehrani ispunjenoj namirnicama bogatim ovim nutrijentima može pomoći u promicanju proizvodnje keratina u vašem tijelu.
Ne samo da ove namirnice poboljšavaju zdravlje kose, kože i noktiju, već su bogate i mnogim drugim korisnim nutrijentima.
