Keratina este un tip de proteină structurală care se găsește în păr, piele și unghii.
Este deosebit de important pentru menținerea structurii pielii, pentru susținerea vindecării rănilor și pentru menținerea părului și unghiilor sănătoase și puternice.
Se spune adesea că suplimentele de cheratină ajută la prevenirea căderii părului, la creșterea unghiilor și la îmbunătățirea texturii pielii. Cu toate acestea, o mulțime de alimente sănătoase pot susține în mod natural sinteza de keratină din corpul dumneavoastră.
Iată 10 alimente care favorizează producția de cheratină.
1. Ouă
Consumul de ouă este o modalitate stelară de a stimula producția de cheratină în mod natural.
De fapt, sunt o sursă excelentă de biotină, un nutrient esențial implicat în sinteza keratinei. Un singur ou fiert furnizează 10 mcg din acest nutrient, adică 33% din valoarea zilnică.
Mai mult, proteinele din ouă promovează producția de cheratină, cu 6 grame de proteine ambalate într-un ou mare, de 50 de grame.
Alți nutrienți sănătoși din acest aliment omniprezent includ seleniu, riboflavină și vitaminele A și B12.
Sugestii pentru tine: Top 10 beneficii pentru sănătate ale consumului de ouă
2. Ceapă
Ceapa nu este excelentă doar pentru a da gust mâncărurilor tale preferate, ci și pentru a crește producția de cheratină.
Această legumă allium este deosebit de bogată în N-acetilcisteină, un antioxidant vegetal pe care corpul tău îl transformă într-un aminoacid numit L-cisteină - o componentă a keratinei.
De asemenea, ceapa furnizează folat, un micronutrient esențial necesar pentru menținerea sănătății foliculilor de păr.
3. Somon
Somonul este plin de proteine, cu aproape 17 grame la o porție de 85 de grame (3 uncii).
Este, de asemenea, o sursă excelentă de biotină, un alt nutrient cheie care susține producția de cheratină. Doar 3 uncii (85 de grame) de somon în conservă conțin 5 mcg, sau 17% din valoarea zilnică.
Acest pește este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, un tip de grăsime sănătoasă pentru inimă, care s-a demonstrat că ajută la îmbunătățirea creșterii părului, sporește densitatea părului și protejează împotriva căderii părului atunci când este folosit sub formă de supliment.
Sugestii pentru tine: 11 beneficii impresionante pentru sănătate ale somonului
4. Cartofi dulci
Pe lângă faptul că sunt una dintre cele mai vibrante legume, cartofii dulci sunt foarte hrănitori și foarte buni pentru a promova producția de cheratină.
Acestea sunt deosebit de bogate în carotenoizi provitamina A. Carotenoidele provitaminei A, cum ar fi betacarotenul, sunt transformate în vitamina A în organism.
Un cartof dulce mediu (aproximativ 150 de grame) furnizează 1.150 mcg - peste 100% din valoarea zilnică - de provitamina A. Vitamina A promovează sinteza cheratinei și este esențială pentru sănătatea pielii și a părului.
Fiecare porție din această rădăcinoasă portocalie conține o doză consistentă de potasiu, mangan și vitaminele B6 și C, precum și.
Sugestii pentru tine: Cartofi dulci: Informații nutriționale și beneficii pentru sănătate
5. Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea-soarelui sunt savuroase, satisfăcătoare și gustoase.
Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de biotină și proteine pentru a susține producția de cheratină. Doar 1/4 de cană (35 de grame) oferă 7 grame de proteine și 2,6 mcg de biotină - 9% din valoarea zilnică.
În plus, aceste semințe sunt bogate într-o varietate de alți micronutrienți, inclusiv vitamina E, cupru, seleniu și acid pantotenic.
6. Mango
Originar din Asia de Sud, mango este o modalitate gustoasă de a stoarce un plus de nutrienți în dieta ta, susținând în același timp sinteza cheratinei.
În special, acest fruct tropical cu sâmburi este plin de provitamina A, cu 89 mcg - aproape 10% din valoarea zilnică - în fiecare ceașcă (165 de grame).
Mango este, de asemenea, bogat în alte câteva substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea pielii și a părului, cum ar fi vitamina C și acidul folic.
7. Usturoi
La fel ca și ceapa, usturoiul se mândrește cu o mulțime de N-acetilcisteină, pe care corpul tău o transformă în L-cisteină - un aminoacid care se găsește în keratină.
Deși este nevoie de mai multe cercetări la om, unele studii sugerează că usturoiul poate ajuta la sănătatea pielii. De exemplu, un studiu în eprubetă a constatat că extractul de usturoi a protejat celulele keratinocitelor, care sunt responsabile pentru producerea de cheratină, de daunele provocate de razele ultraviolete.
Studiile efectuate pe animale și în eprubete sugerează că această legumă populară allium poate promova vindecarea rănilor, lupta împotriva infecțiilor microbiene și încetini semnele de îmbătrânire.
Usturoiul are, de asemenea, mulți micronutrienți benefici, inclusiv mangan, vitamina B6 și vitamina C.
Sugestii pentru tine: 11 beneficii dovedite pentru sănătate ale usturoiului
8. Kale
Kale este cunoscut pentru profilul său impresionant de nutrienți.
Această legumă cu frunze verzi este o sursă bună de provitamina A pentru a susține sinteza de cheratină, având 50 mcg în doar 1 cană crudă (21 de grame), ceea ce reprezintă aproximativ 6% din valoarea zilnică.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, un nutrient solubil în apă care are și rol de antioxidant. De asemenea, această vitamină ajută la stimularea producției de colagen, un tip de proteină care menține rezistența, structura și elasticitatea pielii.
Sugestii pentru tine: 10 beneficii dovedite pentru sănătate ale kale
9. Ficat de vită
Ficatul de vită este una dintre cele mai concentrate surse de biotină, ceea ce îl face o alegere excelentă dacă doriți să creșteți producția de cheratină în mod natural.
De fapt, doar 3 uncii (85 de grame) de ficat de vită gătit conține 31 mcg de biotină, depășind nevoile zilnice cu 103% din valoarea zilnică.
În plus, aceeași cantitate de ficat de vită oferă o cantitate amplă de 24,5 grame de proteine și 7.960 mcg de vitamina A - un procent uriaș de 884% din valoarea zilnică.
Ficatul de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de multe alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B12, acid folic, riboflavină și fier.
10. Morcovi
Morcovii sunt o legumă rădăcinoasă foarte hrănitoare, strâns legată de țelină, pătrunjel și păstârnac.
În special, morcovii au un conținut ridicat de provitamina A, cu 1.070 mcg în 1 cană tăiată (128 de grame). Asta înseamnă peste 100% din valoarea zilnică.
De asemenea, sunt pline de vitamina C, care promovează sinteza colagenului pentru a susține sănătatea părului, a pielii și a unghiilor. În plus, această vitamină ajută la vindecarea rănilor, ameliorează inflamația și protejează împotriva deteriorării pielii.
În plus, morcovii oferă o mulțime de biotină, vitamina B6, potasiu și vitamina K1.
Sugestii pentru tine: Morcovi: date nutriționale și beneficii pentru sănătate
Rezumat
Keratina este un tip de proteină care stimulează sănătatea părului, a pielii și a unghiilor.
Mai multe substanțe nutritive specifice sunt esențiale pentru sinteza keratinei, inclusiv proteine, biotină și vitamina A.
Bucurându-te de o dietă echilibrată, plină de alimente bogate în aceste substanțe nutritive, poți ajuta la promovarea producției de cheratină în corpul tău.
Nu numai că aceste alimente îmbunătățesc sănătatea părului, a pielii și a unghiilor, dar sunt bogate și în multe alte substanțe nutritive benefice.
