Keratyna to rodzaj białka strukturalnego występującego we włosach, skórze i paznokciach.
Jest to szczególnie ważne dla utrzymania struktury skóry, wspomagania gojenia się ran oraz utrzymania zdrowych i mocnych włosów i paznokci.
Często mówi się, że suplementy keratynowe pomagają zapobiegać wypadaniu włosów, zwiększają wzrost paznokci i poprawiają teksturę skóry. Jednak wiele zdrowych pokarmów może naturalnie wspierać syntezę keratyny w Twoim organizmie.
Oto 10 produktów spożywczych, które promują produkcję keratyny.
1. Jaja
Jedzenie jajek to świetny sposób na naturalne zwiększenie produkcji keratyny.
W rzeczywistości są one doskonałym źródłem biotyny, niezbędnego składnika odżywczego biorącego udział w syntezie keratyny. Pojedyncze ugotowane jajko dostarcza 10 mcg tego składnika odżywczego, czyli 33% dziennego spożycia.
Co więcej, białko zawarte w jajkach wspomaga produkcję keratyny, a 6 gramów białka znajduje się w jednym dużym, 50-gramowym jajku.
Inne zdrowe składniki odżywcze w tej wszechobecnej żywności obejmują selen, ryboflawinę oraz witaminy A i B12.
Sugerowane dla Ciebie: 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia jaj
2. Cebula
Cebula nie tylko świetnie nadaje się do aromatyzowania twoich ulubionych potraw, ale także zwiększa produkcję keratyny.
To warzywo z rodziny allium jest szczególnie bogate w N-acetylocysteinę, roślinny przeciwutleniacz, który Twój organizm przekształca w aminokwas zwany L-cysteiną - składnik keratyny.
Cebula dostarcza również folianu, niezbędnego mikroelementu niezbędnego do utrzymania zdrowych mieszków włosowych.
3. Łosoś
Łosoś jest bogaty w białko i zawiera go prawie 17 gramów na 3 uncjową (85-gramową) porcję.
Łosoś jest również doskonałym źródłem biotyny, innego kluczowego składnika odżywczego, który wspomaga produkcję keratyny. Zaledwie 3 uncje (85 gramów) łososia w puszce zawierają 5 mcg, czyli 17% dziennej wartości.
Ryba ta jest również bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, rodzaj zdrowego dla serca tłuszczu, który, jak wykazano, pomaga poprawić wzrost włosów, zwiększyć ich gęstość i chronić przed wypadaniem włosów, gdy jest stosowany w formie suplementu.
Sugerowane dla Ciebie: 11 imponujących właściwości zdrowotnych łososia
4. Słodkie ziemniaki
Oprócz tego, że są jednym z najbardziej żywych warzyw, słodkie ziemniaki są bardzo pożywne i świetnie nadają się do promowania produkcji keratyny.
Są one szczególnie bogate w karotenoidy prowitaminy A. Karotenoidy prowitaminy A, takie jak beta-karoten, są przekształcane w organizmie w witaminę A.
Średni słodki ziemniak (około 150 gramów) dostarcza 1150 mcg - ponad 100% dziennej wartości - prowitaminy A. Witamina A wspomaga syntezę keratyny i jest niezbędna dla zdrowia skóry i włosów.
Każda porcja tego pomarańczowego warzywa korzeniowego zawiera obfitą dawkę potasu, manganu oraz witamin B6 i C.
Sugerowane dla Ciebie: Słodkie ziemniaki: Wartości odżywcze i korzyści dla zdrowia
5. Nasiona słonecznika
Ziarna słonecznika są pikantne, sycące i aromatyczne.
Są również doskonałym źródłem biotyny i białka, które wspomagają produkcję keratyny. Zaledwie 1/4 filiżanki (35 gramów) oferuje 7 gramów białka i 2,6 mcg biotyny - 9% dziennej wartości.
Co więcej, nasiona te są bogate w wiele innych mikroelementów, w tym witaminę E, miedź, selen i kwas pantotenowy.
6. Mango
Pochodzące z Azji Południowej mango to smaczny sposób na dodanie do diety dodatkowych składników odżywczych, jednocześnie wspierając syntezę keratyny.
W szczególności, ten tropikalny owoc pestkowy jest pełen prowitaminy A, z 89 mcg - prawie 10% dziennej wartości - w każdej filiżance (165 gramów).).
Mango jest również bogate w kilka innych kluczowych dla zdrowia skóry i włosów składników odżywczych, takich jak witamina C i kwas foliowy.
7. Czosnek
Podobnie jak cebula, czosnek zawiera mnóstwo N-acetylocysteiny, którą Twój organizm przekształca w L-cysteinę - aminokwas występujący w keratynie.
Chociaż potrzebne są dalsze badania na ludziach, niektóre badania sugerują, że czosnek może wspomagać zdrowie skóry. Na przykład, jedno z badań przeprowadzonych na probówkach wykazało, że ekstrakt z czosnku chronił komórki keratynocytów, które są odpowiedzialne za produkcję keratyny, przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem ultrafioletowym.
Badania na probówkach i zwierzętach sugerują ponadto, że to popularne warzywo z rodziny allium może wspomagać gojenie się ran, zwalczać infekcje mikrobiologiczne i spowalniać oznaki starzenia.
Czosnek zawiera również wiele korzystnych mikroelementów, w tym mangan, witaminę B6 i witaminę C.
Sugerowane dla Ciebie: 11 sprawdzonych właściwości zdrowotnych czosnku
8. Jarmuż
Jarmuż jest znany ze swojego imponującego profilu składników odżywczych.
To zielone warzywo liściaste jest dobrym źródłem prowitaminy A, która wspomaga syntezę keratyny, zawierając 50 mcg w zaledwie 1 surowej filiżance (21 gramów), co stanowi około 6% dziennej wartości.
Jest również doskonałym źródłem witaminy C, rozpuszczalnego w wodzie składnika odżywczego, który podwaja się jako przeciwutleniacz. Witamina ta pomaga również stymulować produkcję kolagenu, rodzaju białka, które utrzymuje siłę, strukturę i elastyczność Twojej skóry.
Sugerowane dla Ciebie: 10 sprawdzonych właściwości zdrowotnych jarmużu
9. Wątroba wołowa
Wątroba wołowa jest jednym z najbardziej skoncentrowanych źródeł biotyny, co czyni ją doskonałym wyborem, jeśli chcesz naturalnie zwiększyć produkcję keratyny.
W rzeczywistości, zaledwie 3 uncje (85 gramów) gotowanej wątroby wołowej zawiera 31 mcg biotyny, przekraczając twoje dzienne zapotrzebowanie na 103% dziennej wartości.
Ponadto ta sama ilość wątroby wołowej dostarcza 24,5 grama białka i 7 960 mcg witaminy A - aż 884% dziennej wartości.
Wątroba wołowa jest również doskonałym źródłem wielu innych witamin i minerałów, takich jak witamina B12, kwas foliowy, ryboflawina i żelazo.
10. Marchew
Marchew to bardzo pożywne warzywo korzeniowe blisko spokrewnione z selerem, pietruszką i pasternakiem.
W szczególności marchew jest bogata w prowitaminę A, z 1,070 mcg w 1 posiekanej filiżance (128 gramów). To ponad 100% dziennej wartości.
Są również bogate w witaminę C, która wspomaga syntezę kolagenu, wspierając zdrowie włosów, skóry i paznokci. Ponadto witamina ta wspomaga gojenie się ran, łagodzi stany zapalne i chroni przed uszkodzeniami skóry.
Ponadto marchew zawiera dużo biotyny, witaminy B6, potasu i witaminy K1.
Sugerowane dla Ciebie: Marchew: wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
Podsumowanie
Keratyna to rodzaj białka, które poprawia kondycję Twoich włosów, skóry i paznokci.
Kilka konkretnych składników odżywczych jest niezbędnych do syntezy keratyny, w tym białko, biotyna i witamina A.
Korzystanie ze zbilansowanej diety wypełnionej pokarmami bogatymi w te składniki odżywcze może pomóc w promowaniu produkcji keratyny w twoim ciele.
Pokarmy te nie tylko poprawiają zdrowie włosów, skóry i paznokci, ale są również bogate w wiele innych korzystnych składników odżywczych.
