10 fødevarer, der er fyldt med keratin

Keratin er en type strukturelt protein, der findes i dit hår, din hud og dine negle.

Det er især vigtigt for at opretholde hudens struktur, støtte sårheling og holde dit hår og dine negle sunde og stærke.

Keratintilskud siges ofte at hjælpe med at forhindre hårtab, øge neglevæksten og forbedre hudens struktur. Men masser af sunde fødevarer kan naturligt understøtte din krops syntese af keratin.

Her er 10 fødevarer, der fremmer keratinproduktionen.

1. Æg

At spise æg er en fantastisk måde at booste keratinproduktionen naturligt på.

Faktisk er de en god kilde til biotin, et essentielt næringsstof, der er involveret i keratinsyntesen. Et enkelt kogt æg giver 10 mcg af dette næringsstof, eller 33% af den daglige værdi.

Desuden fremmer ægs protein keratinproduktionen, og der er 6 gram protein i et stort æg på 50 gram.

Andre sunde næringsstoffer i denne allestedsnærværende fødevare er selen, riboflavin og vitaminerne A og B12.

Foreslået læsning: Top 10 sundhedsmæssige fordele ved at spise æg

2. Løg

Løg er ikke kun gode til at give smag til dine yndlingsretter, men også til at øge keratinproduktionen.

Denne allium-grøntsag har et særligt højt indhold af N-acetylcystein, en planteantioxidant, som din krop omdanner til en aminosyre kaldet L-cystein - en bestanddel af keratin.

Løg indeholder også folat, et essentielt mikronæringsstof, der er nødvendigt for at opretholde sunde hårsække.

3. Laks

Laks er fyldt med protein og indeholder næsten 17 gram pr. portion på 85 gram.

Det er også en fremragende kilde til biotin, et andet vigtigt næringsstof, der understøtter keratinproduktionen. Blot 85 gram laks på dåse indeholder 5 mcg eller 17 % af den daglige værdi.

Denne fisk har også et højt indhold af omega-3-fedtsyrer, en type hjertesundt fedt, der har vist sig at forbedre hårvæksten, øge hårtætheden og beskytte mod hårtab, når den bruges som kosttilskud.

Foreslået læsning: 11 imponerende sundhedsmæssige fordele ved laks

4. Søde kartofler

Ud over at være en af de mest levende grøntsager er søde kartofler meget næringsrige og gode til at fremme keratinproduktionen.

De har et særligt højt indhold af provitamin A-carotenoider. Provitamin A-carotenoider som betacaroten omdannes til A-vitamin i kroppen.

En mellemstor sød kartoffel (ca. 150 gram) indeholder 1.150 mcg - over 100 % af den daglige værdi - af provitamin A. A-vitamin fremmer keratinsyntesen og er afgørende for hudens og hårets sundhed.

Hver portion af denne orange rodfrugt indeholder en stor dosis kalium, mangan og vitaminerne B6 og C.

Foreslået læsning: Søde kartofler: Ernæringsfakta og sundhedsmæssige fordele

5. Solsikkefrø

Solsikkekerner er salte, mættende og smagfulde.

De er også en god kilde til både biotin og protein, som understøtter keratinproduktionen. Bare 1/4 kop (35 gram) indeholder 7 gram protein og 2,6 mcg biotin - 9 % af den daglige værdi.

Desuden er disse frø rige på en række andre mikronæringsstoffer, herunder E-vitamin, kobber, selen og pantothensyre.

6. Mango

Mango stammer fra Sydasien og er en velsmagende måde at presse ekstra næringsstoffer ind i din kost på, samtidig med at den understøtter keratinsyntesen.

Især er denne tropiske stenfrugt fyldt med provitamin A, med 89 mcg - næsten 10% af den daglige værdi - i hver kop (165 gram).).

Mangoer har også et højt indhold af flere andre vigtige næringsstoffer for hudens og hårets sundhed, såsom C-vitamin og folat.

7. Hvidløg

Ligesom løg har hvidløg masser af N-acetylcystein, som din krop omdanner til L-cystein - en aminosyre, der findes i keratin.

Selvom der er brug for mere forskning i mennesker, tyder nogle undersøgelser på, at hvidløg kan hjælpe hudens sundhed. For eksempel viste et forsøg, at hvidløgsekstrakt beskyttede keratinocytceller, som er ansvarlige for keratinproduktionen, mod ultraviolette skader.

Prøverørs- og dyreforsøg tyder desuden på, at denne populære allium-grøntsag kan fremme sårheling, bekæmpe mikrobielle infektioner og bremse aldringstegn.

Hvidløg har også mange gavnlige mikronæringsstoffer, herunder mangan, B6-vitamin og C-vitamin.

Foreslået læsning: 11 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved hvidløg

8. Grønkål

Grønkål er kendt for sin imponerende næringsprofil.

Denne grønne bladgrøntsag er en god kilde til provitamin A, der understøtter keratinsyntesen, og indeholder 50 mcg i bare 1 rå kop (21 gram), hvilket er ca. 6% af den daglige værdi.

Det er også en god kilde til C-vitamin, et vandopløseligt næringsstof, der fungerer som en antioxidant. Dette vitamin hjælper også med at stimulere produktionen af kollagen, en type protein, der opretholder styrken, strukturen og elasticiteten i din hud.

Foreslået læsning: 10 dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved grønkål

9. Lever af oksekød

Oksekød lever er en af de mest koncentrerede kilder til biotin, hvilket gør det til et godt valg, hvis du ønsker at øge keratinproduktionen naturligt.

Faktisk indeholder blot 85 gram kogt okselever 31 mcg biotin, hvilket overstiger dit daglige behov med 103 % af den daglige værdi.

Desuden giver den samme mængde okselever hele 24,5 gram protein og 7.960 mcg A-vitamin - hele 884% af den daglige værdi.

Oksekødlever er også en fremragende kilde til mange andre vitaminer og mineraler, såsom vitamin B12, folat, riboflavin og jern.

10. Gulerødder

Gulerødder er en meget næringsrig rodfrugt, der er nært beslægtet med selleri, persille og pastinak.

Især gulerødder har et højt indhold af provitamin A, med 1.070 mcg i 1 hakket kop (128 gram). Det er over 100 % af den daglige værdi.

De er også fyldt med C-vitamin, som fremmer kollagensyntesen, så hår, hud og negle kan holde sig sunde. Desuden hjælper dette vitamin med sårheling, lindrer inflammation og beskytter mod hudskader.

Desuden indeholder gulerødder masser af biotin, B6-vitamin, kalium og K1-vitamin.

Foreslået læsning: Gulerødder: Ernæringsfakta og sundhedsmæssige fordele