10 loại thực phẩm chứa nhiều keratin

Keratin là một loại protein cấu trúc được tìm thấy trong tóc, da và móng tay của bạn.

Nó đặc biệt quan trọng để duy trì cấu trúc làn da của bạn, hỗ trợ chữa lành vết thương và giữ cho tóc và móng của bạn khỏe mạnh.

Bổ sung Keratin thường được cho là giúp ngăn ngừa rụng tóc, tăng cường sự phát triển của móng và cải thiện kết cấu da. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm lành mạnh có thể hỗ trợ quá trình tổng hợp keratin của cơ thể bạn một cách tự nhiên.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm thúc đẩy sản xuất keratin.

1. Trứng

Ăn trứng là một cách tuyệt vời để tăng cường sản xuất keratin một cách tự nhiên.

Trên thực tế, chúng là nguồn cung cấp biotin dồi dào, một chất dinh dưỡng thiết yếu liên quan đến quá trình tổng hợp keratin. Một quả trứng nấu chín cung cấp 10 mcg chất dinh dưỡng này, hoặc 33% giá trị hàng ngày.

Hơn nữa, protein của trứng còn thúc đẩy sản xuất keratin, với 6 gam protein được gói gọn trong một quả trứng lớn nặng 50 gam.

Các chất dinh dưỡng lành mạnh khác trong thực phẩm phổ biến này bao gồm selen, riboflavin, vitamin A và B12.

Đề xuất cho bạn: 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của việc ăn trứng

2. Hành tây

Hành tây không chỉ tuyệt vời để tạo hương vị cho các món ăn yêu thích của bạn mà còn tăng cường sản xuất keratin.

Loại rau họ hành này đặc biệt chứa nhiều N-acetylcystein, một chất chống oxy hóa thực vật mà cơ thể bạn chuyển đổi thành một loại axit amin gọi là L-cysteine - một thành phần của keratin.

Hành tây còn cung cấp folate, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để duy trì nang tóc khỏe mạnh.

3. Cá hồi

Cá hồi chứa đầy protein, chứa gần 17 gam trong mỗi khẩu phần 3 ounce (85 gam).

Nó cũng là một nguồn biotin tuyệt vời, một chất dinh dưỡng quan trọng khác hỗ trợ sản xuất keratin. Chỉ 3 ounce (85 gram) cá hồi đóng hộp chứa 5 mcg, tương đương 17% giá trị hàng ngày.

Loại cá này cũng chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho tim đã được chứng minh là giúp cải thiện sự phát triển của tóc, tăng cường mật độ tóc và chống rụng tóc khi sử dụng ở dạng thực phẩm bổ sung.

Đề xuất cho bạn: 11 lợi ích sức khỏe ấn tượng của cá hồi

4. Khoai lang

Ngoài việc là một trong những loại rau có nhiều màu sắc nhất, khoai lang còn rất bổ dưỡng và tuyệt vời để thúc đẩy sản xuất keratin.

Chúng đặc biệt có hàm lượng carotenoids vitamin A cao. Provitamin A carotenoid như beta carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Một củ khoai lang cỡ vừa (khoảng 150 gam) cung cấp 1.150 mcg - hơn 100% giá trị hàng ngày - tiền vitamin A. Vitamin A thúc đẩy tổng hợp keratin và rất cần thiết cho sức khỏe của da và tóc.

Mỗi khẩu phần rau củ cam này cũng chứa một lượng lớn kali, mangan và vitamin B6 và C.

Đề xuất cho bạn: Khoai lang: Sự thật về dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

5. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương thơm ngon, bổ dưỡng và thơm ngon.

Chúng cũng là nguồn cung cấp cả biotin và protein tuyệt vời để hỗ trợ sản xuất keratin. Chỉ 1/4 cốc (35 gam) cung cấp 7 gam protein và 2,6 mcg biotin - 9% giá trị hàng ngày.

Hơn nữa, những hạt này còn giàu nhiều loại vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin E, đồng, selen và axit pantothenic.

6. Xoài

Có nguồn gốc từ Nam Á, xoài là một món ngon để bổ sung thêm chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn đồng thời hỗ trợ tổng hợp keratin.

Đặc biệt, loại trái cây nhiệt đới này chứa nhiều vitamin A, với 89 mcg - gần 10% giá trị hàng ngày - trong mỗi cốc (165 gram).).

Xoài cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác cho sức khỏe của da và tóc, chẳng hạn như vitamin C và folate.

7. Tỏi

Giống như hành, tỏi có nhiều N-acetylcystein, chất mà cơ thể bạn chuyển hóa thành L-cysteine – một loại axit amin có trong keratin.

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người nhưng một số nghiên cứu cho thấy tỏi có thể hỗ trợ sức khỏe làn da. Ví dụ, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất tỏi bảo vệ các tế bào keratinocyte, chịu trách nhiệm sản xuất keratin, khỏi tác hại của tia cực tím.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy thêm rằng loại rau hành phổ biến này có thể thúc đẩy quá trình lành vết thương, chống nhiễm trùng do vi khuẩn và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

Tỏi cũng tự hào có nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi, bao gồm mangan, vitamin B6 và vitamin C.

Đề xuất cho bạn: 11 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của tỏi

8. Cải xoăn

Cải xoăn được biết đến với thành phần dinh dưỡng ấn tượng.

Loại rau lá xanh này là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào để hỗ trợ tổng hợp keratin, chứa 50 mcg chỉ trong 1 cốc thô (21 gam), chiếm khoảng 6% giá trị hàng ngày.

Nó cũng là một nguồn vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước có tác dụng chống oxy hóa gấp đôi. Vitamin này cũng giúp kích thích sản xuất collagen, một loại protein duy trì sức mạnh, cấu trúc và độ đàn hồi của làn da của bạn.

Đề xuất cho bạn: 10 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của cải xoăn

9. Gan bò

Gan bò là một trong những nguồn biotin tập trung nhất, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn tăng cường sản xuất keratin một cách tự nhiên.

Trên thực tế, chỉ 3 ounce (85 gram) gan bò nấu chín chứa 31 mcg biotin, vượt quá nhu cầu hàng ngày của bạn ở mức 103% giá trị hàng ngày.

Ngoài ra, cùng một lượng gan bò cung cấp dồi dào 24,5 gam protein và 7.960 mcg vitamin A - một con số khổng lồ 884% giá trị hàng ngày.

Gan bò cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác, chẳng hạn như vitamin B12, folate, riboflavin và sắt.

10. Cà rốt

Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng, có họ hàng gần với cần tây, rau mùi tây và rau mùi tây.

Đặc biệt, cà rốt có hàm lượng vitamin A cao, với 1.070 mcg trong 1 cốc cắt nhỏ (128 gram). Đó là hơn 100% giá trị hàng ngày.

Chúng cũng chứa nhiều vitamin C, giúp thúc đẩy tổng hợp collagen để hỗ trợ sức khỏe tóc, da và móng. Ngoài ra, vitamin này còn hỗ trợ chữa lành vết thương, giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương da.

Ngoài ra, cà rốt còn cung cấp nhiều biotin, vitamin B6, kali và vitamin K1.

Đề xuất cho bạn: Cà rốt: Sự thật về dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe