Bilo da se oporavljate od bolesti ili operacije, hrana i piće koje konzumirate mogu pomoći ili otežati vaš oporavak.
Pokazalo se da mnoge namirnice, uključujući voće, povrće, zdrave masti i izvore proteina smanjuju upalu, poboljšavaju imunološku funkciju, potiču ozdravljenje i osiguravaju gorivo potrebno da se oporavite.
Evo 10 ljekovitih namirnica koje mogu pomoći vašem tijelu da se oporavi.
1. Zeleno lisnato povrće
Lisnato zeleno povrće poput kelja, špinata, rikole, senfa i blitve prepuno je hranjivih tvari koje smanjuju upalu, poboljšavaju imunološku funkciju i poboljšavaju zacjeljivanje rana, što ih čini savršenim izborom za poticanje oporavka.
Lisnato povrće bogato je vitaminom C, manganom, magnezijem, folatom i provitaminom A, koji su svi neophodni za imunološku funkciju i cjelokupno zdravlje.
Također su bogati antioksidansima polifenola koji imaju snažna protuupalna svojstva i svojstva koja podržavaju imunološki sustav.
Istraživanja pokazuju da određeni polifenoli, uključujući antioksidans kvercetin, koji su koncentrirani u zelenom lisnatom povrću, mogu pomoći u suzbijanju proizvodnje upalnih proteina poput TNF-alfa.
Štoviše, vitamin C je neophodan za zacjeljivanje rana, zbog čega je lisnato zelje dobar izbor za oporavak nakon operacije.
2. Jaja
Nakon operacije, vaše tijelo treba znatno više proteina od trenutačno preporučene dnevne doze od 0,36 grama po funti (0,8 grama po kg) tjelesne težine.
Američko društvo za poboljšani oporavak preporučuje 0,7-0,9 grama proteina po funti (1,5-2 grama po kg) tjelesne težine nakon operacije. To je 105-135 grama za osobu od 150 funti (68 kg).
Jaja nisu samo izvrstan izvor proteina koji se mogu apsorbirati, jer osiguravaju 6 grama po velikom jajetu (50 grama), već i hranjive tvari koje podržavaju zdravlje imuniteta i zacjeljivanje rana.
Cijela jaja sadrže vitamine A i B12, kao i cink, željezo i selen, koji svi igraju vitalnu imunološku ulogu.
3. Losos
Losos je prepun proteina, vitamina B, selena, željeza, cinka i omega-3 masti.
Studije pokazuju da njegove omega-3 masti mogu potaknuti zacjeljivanje rana, poboljšati imunološki odgovor i smanjiti upalu kada se uzimaju u obliku dodataka.
Osim toga, samo 3 unce (85 grama) divljeg lososa osigurava više od 70% vaših dnevnih potreba za selenom, mineralom koji regulira upalu i imunološki odgovor.
Iako je jedenje lososa vjerojatno sigurno, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka ribljem ulju prije ili nakon operacije. Nedavna istraživanja pokazuju da ovi dodaci ne povećavaju rizik od krvarenja, ali neki kirurzi svejedno savjetuju protiv ribljeg ulja.
4. Bobice
Bobice su prepune hranjivih tvari i biljnih spojeva koji mogu pomoći u oporavku vašeg tijela.
Na primjer, bobičasto voće pruža dovoljno vitamina C, koji potiče zacjeljivanje rana stimulirajući proizvodnju kolagena — proteina koji ima najviše u vašem tijelu.
Oni također sadrže antioksidanse poput antocijana, koji su biljni pigmenti koji bobicama daju živu boju, osim što pružaju protuupalne, antivirusne i imunološki podupiruće učinke.
5. Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke poput badema, pekana, oraha, suncokretovih sjemenki i sjemenki konoplje izvrstan su izbor za punjenje tijela tijekom procesa oporavka. Ove namirnice osiguravaju biljne proteine, zdrave masti te vitamine i minerale koji podržavaju ozdravljenje.
Na primjer, orašasti plodovi i sjemenke su dobar izvor cinka, vitamina E, mangana i magnezija. Vitamin E djeluje kao antioksidans u vašem tijelu, štiteći od oštećenja stanica. Također je kritičan za zdravlje imuniteta.
Predlaže se za vas: 12 zdravih namirnica bogatih željezom
Neke studije primjećuju da zdrave razine vitamina E mogu poboljšati funkciju zaštitnih imunoloških stanica, kao što su prirodne stanice ubojice (NK stanice), koje pomažu u borbi protiv infekcija i bolesti.
6. Perad
Specifične aminokiseline, koje su građevni blokovi proteina, igraju važnu ulogu u zacjeljivanju rana i imunološkoj funkciji.
Perad, uključujući piletinu i puretinu, sadrži glutamin i arginin, dvije aminokiseline koje mogu pomoći oporavku i liječenju.
Glutamin pruža staničnu zaštitu tijekom stresa, kao što su bolest i ozljeda, dok arginin pomaže proizvodnju kolagena i zacjeljivanje rana.
Štoviše, arginin se brzo troši tijekom stresa, ozljeda i bolesti, što čini adekvatan unos ove aminokiseline još važnijim.
7. Meso organa
Meso od organa je jedna od najhranjivijih namirnica koje možete jesti. Imaju mnogo hranjivih tvari koje podržavaju imunitet, uključujući vitamin A, željezo, cink, vitamine B i bakar, koji su potrebni za proizvodnju vezivnog tkiva i kolagena.
Vitamin A, koji je neophodan za pravilan odgovor imunoloških stanica, pomaže u inhibiciji upalnih stanica i ključan je za zdravlje kože i zacjeljivanje rana.
Osim toga, meso organa je izvrstan izvor proteina koji je neophodan za oporavak nakon operacije i bolesti.
8. Cruciferous povrće
Cruciferno povrće poput cvjetače, brokule, prokulice i kelja dobro je poznato po svojim impresivnim zdravstvenim prednostima. Oni mogu podržati oporavak zahvaljujući svom širokom rasponu vitamina, minerala i antioksidansa.
Povrće križarica sadrži glukozinolate, spojeve koje vaše tijelo pretvara u izotiocijanate. Pokazalo se da izotiocijanati promiču imunološko zdravlje suzbijanjem upale, aktiviranjem imunološke obrane i izazivanjem smrti u zaraženim stanicama.
Osim toga, ovo povrće sadrži niz hranjivih tvari za kojima vaše tijelo žudi tijekom oporavka, kao što su vitamin C i vitamini B.
Predlaže se za vas: 18 najboljih namirnica koje ublažavaju stres
9. Školjke
Školjke poput kamenica, dagnji i školjki pune su hranjivih tvari - posebno cinka - koje mogu potaknuti oporavak.
Cink je ključan za zdravu imunološku funkciju. Ovaj mineral također može pomoći u ubrzavanju oporavka i pospješiti zacjeljivanje rana, čineći školjke izvrsnim za oporavak nakon operacije.
Samo 6 srednjih kamenica (59 grama) osiguravaju više od 300% dnevne vrijednosti cinka.
10. Slatki krumpir
Za oporavak je važno jesti zdravu hranu s visokim udjelom ugljikohidrata, kao što je slatki krumpir. Ugljikohidrati ne samo da osiguravaju energiju potrebnu vašim stanicama za zacjeljivanje, već i enzime poput heksokinaze i citrat sintaze, koji pomažu u popravljanju rana.
Neadekvatan unos ugljikohidrata može pogoršati zacjeljivanje rana i odgoditi oporavak.
Slatki krumpiri su hranjivi izvori ugljikohidrata koji su prepuni protuupalnih biljnih spojeva, vitamina i minerala - uključujući vitamin C, karotenoide i mangan - koji mogu optimizirati imunološki odgovor i pomoći vašem tijelu da se oporavi.
Drugi načini pomoći svom tijelu da se izliječi i oporavi
Uz zdravu prehranu punu hrane bogate hranjivim tvarima, druge modifikacije načina života mogu podržati ozdravljenje.
Odmor je neophodan kada se oporavljate od bolesti, ozljede ili operacije. Osim toga, dovoljno sna jača proces oporavka vašeg tijela.
Nedostatak sna može oštetiti imunološku funkciju i odgoditi oporavak.
Hidratacija je također važna za svaki aspekt cijeljenja i oporavka, a posebno za pravilnu njegu rana. Osim toga, bolesti koje uključuju groznicu i proljev mogu povećati vaše potrebe za hidratacijom.
Osim toga, trebali biste se kloniti cigareta i alkohola kada se oporavljate od bolesti ili ozljede. Pušenje i pijenje mogu odgoditi oporavak, otežati zacjeljivanje rana i potisnuti vaš imunološki sustav.
Nedostaci cinka i vitamina B12 i A također mogu otežati oporavak. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako ste zabrinuti zbog nedostataka hranjivih tvari.
Sažetak
Kada se oporavljate od bolesti ili operacije, trebali biste hraniti svoje tijelo hranom bogatom hranjivim tvarima i spojevima koji potiču izlječenje.
Losos, orašasti plodovi, povrće iz križarica i nekoliko drugih namirnica mogu pomoći u optimizaciji oporavka.
Dosta odmora, održavanje hidratacije i izbjegavanje pušenja i alkohola također doprinose optimalnom ozdravljenju.
Predlaže se za vas: 10 namirnica koje su pune keratina
