🐷
Volite li i životinje? Postanite pristalica!

Je li pesto vegan?

Smatra li se pesto umak veganskim?

Pesto se može koristiti za pripremu domaće tjestenine, ali i kao umak za umakanje, preljev za salatu, namaz od sendviča, pa čak i za punjenje buritosa. Ali je li to vegansko? Hajde da vidimo!

📖  Sadržaj:

Je li pesto umak vegan?

Tradicionalni pesto radi se s češnjakom, bosiljkom, pinjolima i Parmezan. Tipični pesto koji znate je ne veganska.

Međutim, mnoge tvrtke proizvode i veganski pesto zamjenom parmezana sa kvasac. Nutritivni kvasac neaktivni je kvasac koji vegani često koriste kako bi svojim jelima dali sirast okus bez mliječnih proizvoda.

Je li sve pesto napravljeno na isti način?

Riječ "pesto" danas se koristi za označavanje čitavog niza različitih umaka.

Ovi umaci često ne uključuju bosiljak. Iako je obično zamijenjena zelena biljka, oni često koriste orašaste plodove koji nisu borovi - ili uopće nemaju orašaste plodove - i možda ne sadrže sir. Drugim riječima, ako na jelovniku vidite pesto ili ga poslužujete kod nekoga, vrijedi provjeriti koristi li zapravo onaj koji sadrži sir.

Kako napraviti veganski pesto?

Iako standardni recept za pesto može uključivati sir, on uopće nije potreban. Evo nekoliko prijedloga za zamjene za sir koje više ili manje obavljaju istu funkciju kao i njihovi mliječni proizvodi:

Dodatna sol i ulje

Najjednostavniji način za napraviti veganski pesto - alla Genovese - jednostavno je propustiti sir. Ako to radite za sebe ili za veganskog gosta, vjerojatno ćete trebati dodati malo više soli nego inače, s dijelom uloga sira je da djeluje kao začin i možda malo više ulja.

Alternativno, dodavanje malo kvasca izvrstan je način za reprodukciju dijela okusa sira.

Veganski sir

Druga mogućnost je uporaba veganskog sira. Vegan parmezan, bilo kupljen u trgovini ili domaći od indijskih orašastih plodova, dodati će sličnu teksturu i oštrinu.

Domaći veganski pesto recept

Evo kako napraviti vegansku domaću tjesteninu u roku od 10 minuta:

Trebat će ti:

Pomiješajte sve zajedno i dobili ste savršenu domaću vegansku tjesteninu koja traje najmanje 5 dana.

Najbolje je poslužiti s tjesteninom, ali možete je poslužiti i s kruhom, pizzom ili čak preljevom za salatu!

✍️  25. siječanj 2021
Trebam li ići vegan?

Pitate se biste li trebali postati vegani? Sudjelujte u ovom kvizu i reći ćemo vam biste li trebali postati vegani.

Početak kviz

Još članaka koji bi vam se mogli svidjeti

Ljudi koji čitaju “Je li pesto vegan?”, također vole ove članke:

Vodič za vegansku šminku i kozmetiku

Vegansku šminku bez okrutnosti lako je pronaći. Nema razloga za kupnju kozmetike koja sadrži nusproizvode životinjskog podrijetla ili je povezana s ispitivanjima na životinjama kada su vrhunske marke bez okrutnosti široko dostupne. Pogledajte naš vodič u nastavku za svako istraživanje veganskih dobavljača zamislivih vrsta kozmetike, kao i sapuna, proizvoda za kupanje, dezodoransa i šampona.

Pročitajte to sada

Je li vino vegansko?

Mnogi ljudi nisu svjesni da je vino, iako od grožđa, proizvedeno od proizvoda životinjskog podrijetla. Otkrijte zašto većina vina nije vegansko i kako prepoznati vegansko vino.

Pročitajte to sada

Je li pizza veganska?

Dobra vijest prvo, pizza može biti veganska! Ali sve ovisi o dodacima. Saznajte kako naručiti vegansku pizzu i koji sastojci čine pizzu neprikladnom za vegane.

Pročitajte to sada

Prženi tofu

Prženi tofu jedan je od najlakših načina jesti tofu. Riječ je o super jednostavnom i jednostavnom receptu napravljenom od jeftinih i uobičajenih sastojaka koje možete pronaći u bilo kojem supermarketu.

Pročitajte to sada
Pregledajte sve članke