🐷
Bạn cũng yêu động vật? Hỗ trợ chúng tôi!

Pesto có thuần chay không?

Sốt pesto được coi là thuần chay?

Pesto có thể được sử dụng để phủ lên món mì ống nấu tại nhà, nhưng cũng có thể làm nước chấm, làm nước sốt salad, phết bánh mì sandwich, và thậm chí để làm đầy burritos. Nhưng nó có phải là thuần chay không? Hãy cùng tìm hiểu!

📖  Nội dung:

Sốt pesto có thuần chay không?

Pesto truyền thống được làm với tỏi, húng quế, hạt thông và Parmesan. Vì vậy, pesto điển hình mà bạn biết không phải là món thuần chay.

Tuy nhiên, nhiều công ty cũng sản xuất pesto thuần chay bằng cách thay thế parmesan bằng men. Men dinh dưỡng là một loại men không hoạt động mà người ăn chay trường thường sử dụng để tạo cho món ăn của họ có hương vị thơm ngon mà không cần sữa.

Có phải tất cả pesto đều được làm theo cùng một cách?

Từ "pesto" ngày nay được dùng để chỉ một loạt các loại nước sốt khác nhau.

Những loại nước sốt này thường không bao gồm húng quế. Mặc dù một loại thảo mộc xanh thường được thay thế, họ thường sử dụng một loại hạt khác ngoài cây thông - hoặc hoàn toàn không có hạt - và cũng có thể không chứa pho mát. Nói cách khác, nếu bạn thấy món pesto trên thực đơn hoặc đang phục vụ món này ở nhà ai đó, bạn nên kiểm tra xem họ có thực sự đang sử dụng món có chứa pho mát hay không.

Cách làm món pesto thuần chay?

Mặc dù một công thức tiêu chuẩn cho món pesto có thể bao gồm pho mát, nhưng nó không cần thiết. Dưới đây là một số gợi ý về các sản phẩm thay thế phô mai ít nhiều thực hiện chức năng tương tự như đối tác sữa của chúng:

Muối và dầu bổ sung

Cách đơn giản nhất để làm món pesto thuần chay - alla Genovese - chỉ đơn giản là bỏ qua pho mát hoàn toàn. Nếu bạn làm điều này cho chính mình hoặc cho một khách ăn chay, bạn có thể sẽ cần thêm một chút muối hơn bình thường, với một phần vai trò của pho mát là hoạt động như một loại gia vị và có lẽ là một chút dầu.

Ngoài ra, thêm một ít men là một cách tuyệt vời để tái tạo một số hương vị của pho mát.

Pho mát thuần chay

Một lựa chọn khác là sử dụng pho mát thuần chay. Parmesan thuần chay, mua ở cửa hàng hoặc tự làm bằng cách sử dụng hạt điều, sẽ có kết cấu và độ ngậy tương tự.

Công thức pesto thuần chay tự làm

Dưới đây là cách làm mì ống thuần chay tại nhà trong vòng 10 phút:

Có thể bạn sẽ cần:

Trộn tất cả mọi thứ với nhau và bạn đã có một món mì ống thuần chay tự làm hoàn hảo, kéo dài ít nhất 5 ngày.

Tốt nhất là dùng với mì ống, nhưng bạn cũng có thể dùng với bánh mì, pizza hoặc thậm chí là nước sốt salad!

✍️  Tháng một 25, 2021
Tôi có nên ăn chay không?

Tự hỏi liệu bạn có nên ăn chay không? Làm bài trắc nghiệm này và chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu bạn có nên ăn chay không.

Bắt đầu bài kiểm tra

Các bài viết khác bạn có thể thích

Những người đang đọc “Pesto có thuần chay không?”, cũng thích những bài viết này:

Hướng dẫn trang điểm và mỹ phẩm thuần chay

Dễ dàng tìm thấy đồ trang điểm thuần chay không thô bạo. Không có lý do gì để mua mỹ phẩm có chứa các sản phẩm phụ từ động vật hoặc có liên quan đến việc thử nghiệm trên động vật khi các nhãn hiệu không có sự tàn ác vượt trội được phổ biến rộng rãi. Xem hướng dẫn của chúng tôi bên dưới để khám phá mọi nhà cung cấp thuần chay về loại mỹ phẩm có thể hình dung được, cùng với xà phòng, sản phẩm tắm, chất khử mùi và dầu gội.

Đọc ngay

Rượu có thuần chay không?

Nhiều người không biết rằng rượu vang, mặc dù được làm từ nho, nhưng có thể đã được làm bằng các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Tìm hiểu lý do tại sao hầu hết các loại rượu vang không thuần chay và cách phát hiện rượu vang thuần chay.

Đọc ngay

Pizza có thuần chay không?

Tin vui đầu tiên, bánh pizza có thể là món thuần chay! Nhưng tất cả phụ thuộc vào lớp trên cùng. Tìm hiểu cách đặt bánh pizza thuần chay và nguyên liệu nào làm bánh pizza không phù hợp với người ăn chay trường.

Đọc ngay

Đậu rán

Đậu phụ rán là một trong những cách ăn đậu phụ đơn giản nhất. Đó là một công thức siêu đơn giản và dễ làm với những nguyên liệu rẻ tiền và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào.

Đọc ngay
Duyệt qua tất cả các bài báo