🐷
Да ли волите животиње? Постаните присталица!

Је песто веган?

Да ли се песто сос сматра веганским?

песто се може користити за припрему домаће тестенине, али и као сос за умакање, прелив за салату, намаз од сендвича, па чак и за пуњење буритоса. Али да ли је веганско? Хајде да сазнамо!

📖  Садржај:

Да ли је песто сос вегански?

Традиционални песто се прави од белог лука, босиљка, пињола и Пармезан. Типични песто који знате је не веган.

Међутим, многе компаније производе и вегански песто заменом пармезана са квасац. Нутритивни квасац је неактиван квасац који вегани често користе да би својим јелима дали сираст укус без млечних производа.

Да ли се сви песто прави на исти начин?

Реч „песто“ данас се користи за означавање читавог низа различитих сосова.

Ови сосови често не укључују босиљак. Иако се обично замењује зелена биљка, они често користе орашасти плод осим бора - или уопште немају орашасте плодове - и можда не садрже сир. Другим речима, ако на менију видите песто или га послужујете у нечијој кући, вреди проверити да ли заправо користи онај који садржи сир.

Како направити вегански песто?

Иако стандардни рецепт за песто може укључивати сир, он уопште није потребан. Ево неколико предлога за замене сира које мање-више обављају исту функцију као и њихови млечни колеге:

Додатна сол и уље

Најједноставнији начин да направите вегански песто - алла Геновесе - је једноставно пропустити сир. Ако ово радите за себе или за веганског госта, вероватно ћете морати да додате мало више соли него обично, с тим што је део улога сира да делује као зачин и можда мало више уља.

Алтернативно, додавање мало квасца је одличан начин да се репродукује неки укус сира.

Вегански сир

Друга опција је употреба веганског сира. Вегански пармезан, било купљен у продавници, било домаћи, користећи индијске орашасте плодове, додаће сличну текстуру и додир.

Домаћи вегански песто рецепт

Ево како направити веганску домаћу тестенину у року од 10 минута:

Мораћете:

Све заједно помешајте и добили сте савршену домаћу веганску тестенину која траје најмање 5 дана.

Најбоље је послужити са тестенином, али можете је послужити и са хлебом, пицом или чак и преливом за салату!

✍️  januar 25, 2021
Да ли да идем веган?

Питате се да ли бисте требали постати веган? Уради овај квиз и рећи ћемо ти да ли треба да постанеш веган.

Започни квиз

Још чланака који би вам се могли свидети

Људи који читају “Је песто веган?”, такође воле ове чланке:

Да ли је вино веганско?

Многи људи не знају да је вино, иако направљено од грожђа, произведено од производа животињског порекла. Откријте зашто већина вина није веганско и како уочити веганско вино.

Прочитајте сада

Да ли је пица веганска?

Прво добре вести, пица може бити веганска! Али све зависи од додатака. Сазнајте како наручити веганску пицу и који састојци чине пицу неприкладном за вегане.

Прочитајте сада

Пржени тофу

Пржени тофу је један од најлакших начина једења тофуа. То је супер једноставан и лаган за прављење рецепт направљен од јефтиних и уобичајених састојака које можете пронаћи у било ком супермаркету.

Прочитајте сада

Како направити индијско млеко

Домаће индијско млеко је укусна алтернатива крављем млеку и захтева само воду и индијски орах. Научите како направити индијско млеко за нешто мање од 5 минута.

Прочитајте сада
Прегледајте све чланке