3 простых шага, чтобы похудеть как можно быстрее. Прочитай сейчас

Песто веганский?

Соус песто считается веганским?

песто можно использовать как верхнюю часть домашней пасты, так и в качестве соуса для макания, заправки для салатов, намазывания для бутербродов и даже для заправки буррито. Но веганский ли это? Давайте выясним!

Это веганский?
На основе доказательств
Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных экспертами.
Мы смотрим на обе стороны аргументации и стремимся быть объективными, беспристрастными и честными.
Песто веганский?
Последнее обновление - 16 август 2022 г., последний раз проверено экспертом 25 январь 2021 г.
Оглавление

Соус песто веганский?

Традиционный песто готовится из чеснока, базилика, кедровых орехов и пармезана. Итак, типичный песто, который вы знаете, не веганский.

Песто веганский?

Однако многие компании также производят веганский песто, заменяя пармезан на дрожжи. Пищевые дрожжи - это неактивные дрожжи, которые веганы часто используют, чтобы придать своим блюдам сырный вкус без молочных продуктов.

Все ли песто приготовлены одинаково?

Слово «песто» в настоящее время используется для обозначения целого ряда различных соусов.

Эти соусы часто не содержат базилик. Хотя обычно заменяют зеленую траву, они часто используют орех помимо сосны - или вообще не содержат орехов - и вполне могут не содержать сыра. Другими словами, если вы видите песто в меню или подаете его в чьем-то доме, стоит проверить, действительно ли они используют песто, содержащее сыр.

Как приготовить веганский песто?

Хотя стандартный рецепт песто может включать сыр, это вовсе не обязательно. Вот пара предложений заменителей сыра, которые более или менее выполняют ту же функцию, что и их молочные аналоги.:

Дополнительная соль и масло

Самый простой способ приготовить веганский песто - alla Genovese - это просто полностью отказаться от сыра. Если вы делаете это для себя или для вегана, вам, вероятно, потребуется добавить немного больше соли, чем обычно, при этом часть сыра играет роль приправы и, возможно, немного больше масла.

Кроме того, добавление небольшого количества дрожжей - отличный способ воспроизвести аромат сыра.

Веганский сыр

Другой вариант - использовать веганский сыр. Веганский пармезан, купленный в магазине или домашний с использованием орехов кешью, придаст аналогичную текстуру и привкус.

Веганский калькулятор Какое влияние на окружающую среду оказывает веганский образ жизни? Рассчитайте свои сэйбы

Рецепт домашнего веганского песто

Вот как приготовить домашнюю веганскую пасту за 10 минут:

Вам понадобиться:

Смешайте все вместе, и у вас получится идеальная домашняя веганская паста, которой хватит не менее 5 дней.

Его лучше всего подавать с пастой, но вы также можете подавать его с хлебом, пиццей или даже заправкой для салата.!

Поделитесь этой статьей: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Поделиться

Больше статей, которые могут вам понравиться

Людям, читающим “Песто веганский?”, также нравятся эти статьи:

Темы

Просмотреть все статьи