🐷
Iubesti si animalele? Deveniți un susținător!

Este pesto vegan?

Sosul pesto este considerat a fi vegan?

Pesto poate fi folosit pentru a acoperi pastele gătite acasă, dar și ca sos de scufundare, ca sos de salată, sandwich pentru băuturi și chiar pentru a umple burritos. Dar este vegan? Să aflăm!

📖  Conţinut:

Este sos pesto vegan?

Pesto-ul tradițional este făcut cu usturoi, busuioc, nuci de pin și parmezan. Deci, pesto-ul tipic pe care îl cunoașteți nu este vegan.

Cu toate acestea, multe companii produc și pesto vegan prin înlocuirea parmezanului cu drojdie. Drojdia nutrițională este o drojdie inactivă pe care veganii o folosesc adesea pentru a da mâncărurilor lor o aromă brânză fără lactate.

Toate pesto-urile sunt făcute în același mod?

Cuvântul "pesto" este folosit în prezent pentru a se referi la o gamă întreagă de sosuri diferite.

Aceste sosuri nu includ adesea busuioc. Deși o plantă verde este de obicei substituită, ele folosesc adesea o altă nucă decât pinul - sau nu au deloc nuci - și este posibil să nu conțină brânză. Cu alte cuvinte, dacă vedeți pesto într-un meniu sau îl serviți la cineva, merită să verificați dacă folosesc sau nu unul care conține brânză.

Cum se face pesto vegan?

În timp ce o rețetă standard pentru pesto poate include brânză, nu este deloc necesară. Iată câteva sugestii pentru înlocuitori de brânză care îndeplinesc mai mult sau mai puțin aceeași funcție ca omologul lor lactat:

Sare și ulei suplimentar

Cea mai simplă modalitate de a face un pesto vegan - alla Genovese - este pur și simplu să pierzi brânza în întregime. Dacă faceți acest lucru pentru dvs. sau pentru un oaspete vegan, va trebui probabil să adăugați puțin mai multă sare decât de obicei, cu o parte din rolul brânzei este de a acționa ca un condiment și poate un pic mai mult ulei.

Alternativ, adăugarea unui pic de drojdie este o modalitate excelentă de a reproduce o parte din aroma brânzei.

Brânză vegană

O altă opțiune este utilizarea brânzei vegane. Parmezanul vegan, fie cumpărat în magazin, fie făcut de casă folosind nuci de caju, va adăuga o textură similară.

Rețetă de pesto vegan de casă

Iată cum să preparați paste vegane de casă în decurs de 10 minute:

O să ai nevoie:

Amestecă totul împreună și ai o pastă vegană perfectă de casă, care durează cel puțin 5 zile.

Cel mai bine este servit cu paste, dar îl puteți servi și cu pâine, pizza sau chiar un sos de salată!

✍️  25 ianuarie 2021
Ar trebui să devin vegan?

Te întrebi dacă ar trebui să devii vegan? Luați acest test și vă vom spune dacă ar trebui să deveniți vegan.

Porniți testul

Mai multe articole pe care ați putea dori să le citiți

Persoanelor care citesc “Este pesto vegan?”, adoră și ele aceste articole:

Ghid de machiaj și cosmetice vegane

Machiajul vegan fără cruzime este ușor de găsit. Nu există niciun motiv să cumpărați produse cosmetice care conțin subproduse de origine animală sau care sunt asociate cu testarea pe animale atunci când sunt disponibile pe scară largă mărci superioare fără cruzime. Consultați ghidul nostru de mai jos pentru a explora fiecare furnizor vegan de tipuri de produse cosmetice concepute, plus săpunuri, produse de baie, deodorante și șampoane.

Citeste acum

Este veganul vinului?

Mulți oameni nu știu că vinul, deși este făcut din struguri, ar fi putut fi făcut folosind produse de origine animală. Aflați de ce majoritatea vinurilor nu sunt vegane și cum să vedeți vinul vegan.

Citeste acum

Este pizza vegană?

Vestea bună mai întâi, pizza poate fi vegană! Dar totul depinde de toppinguri. Aflați cum să comandați pizza vegană și ce ingrediente fac pizza care nu este potrivită pentru vegani.

Citeste acum

Tofu prajit

Tofu prăjit este unul dintre cele mai ușoare moduri de a mânca tofu. Este o rețetă super simplă și ușor de făcut, făcută cu ingrediente ieftine și obișnuite, pe care le puteți găsi la orice supermarket.

Citeste acum
Răsfoiți toate articolele