🐷
Máte také rádi zvířata? Podpoř nás!

Je pizza veganská?

Mohou si vegani stále pochutnávat na pizze?

Dobrá zpráva jako první, pizza může být veganská! Ale vše záleží na zálivkách. Zjistěte, jak si objednat veganskou pizzu a díky kterým ingrediencím není pizza vhodná pro vegany.

Mohou vegani jíst pizzu?

Ano. Vegani mohou jíst pizzu se správnými přísadami. Ve skutečnosti je téměř každé těsto na pizzu veganské. Typické těsto na pizzu obsahuje pouze mouku, droždí, sůl, vodu. Což znamená, že je také bez mléčných výrobků a vajec.

Zajímá vás, jestli jsou kvasnice veganské? Krátká odpověď je ano, ale pokud chcete vědět víc, podívejte se na naši článek o droždí.

Ale co sýr? Je zřejmé, že sýr mozzarella není vhodný pro žádné vegany nebo jedlíky bez mléčných výrobků. Jaké jsou vaše možnosti připravit pizzu stejně chutnou?

Pizza marinara

Jedná se o nejstarší a nejtradičnější z pizzy. Skládá se z rajčat, česneku, oregana a olivového oleje. Někdy se přidávají olivy a ančovičky.

Protože tam nejsou téměř žádné přísady, je nejlepší si tuto pizzu objednat, pokud je pizza vařena v peci na dřevo. Opravdu přináší chuť dřeva, čerstvých rajčat a česneku. Ale není to nejlepší pizza na objednávku, pokud klíčové ingredience nejsou špičkové kvality. Pokud je ale pizza vyrobena z nejkvalitnějších surovin, je to jedna z nejlepších! A nepotřebujete ani sýr.

Veganská sýrová pizza

Další skvělou možností je použít veganský sýr. Mnoho restaurací již nabízí jako náhradu veganský sýr. Nejdůležitější je použít veganský sýr, který se dobře taví. Mít pizzu se sýrem, který se dobře neroztaví, nebude mít skvělou strukturu.

Proč není pizza vhodná pro vegany?

Uhádli jste správně, mozzarella. Ale jak jsme již řekli dříve, existují skvělé alternativy k sýru mozzarella. A samozřejmě maso a jiné mléčné výrobky.

Polevy pizzy pro veganskou pizzu

Doplnění vaší pizzy jinou zeleninou je chutné a zdravé. Zde je seznam některých vzrušujících zálivek a základen.

Zeleninové pizzy

Pizza nemusí být jen rajče na základně. Zkuste jako základ použít červenou řepu, veganské pesto, hummus nebo BBQ omáčku. Všechny mají velmi rozdílné chutě a mohou vytvářet jedinečné odrůdy.

Zeleninová poleva na pizzu

Zkuste si pizzu ozdobit olivami, artyčoky nebo špenátem. Kapary, houby, česnek, paprika, cuketa a samozřejmě rajčata také skvěle fungují na pizze.

Často kladené otázky

Zde je několik dalších otázek, které se nás vždy zeptají:

Obsahuje těsto na pizzu máslo nebo vejce?

Krátká odpověď: ne.

Porovnáme recepty chleba a pizzy s obohaceným chlebem, jako je brioška. Uvidíte, proč vejce a máslo nejsou součástí receptu na pizzu. Brioche je francouzský chléb, který překračuje hranici mezi dortem a chlebem, protože obsahuje vejce a máslo.

Typické těsto na pizzu má pouze 4 přísady, mouku, droždí, sůl, vodu.

Zatímco typické těsto na briošku obsahuje mouku, droždí, vejce, máslo, cukr.

Jak se vyrábí kůra veganské pizzy?

Na rozdíl od těstovin a jiného italského pečiva nepotřebují tradiční recepty na těsto na pizzu vejce, máslo ani jiné mléčné výrobky. Těsto na pizzu je tedy téměř vždy automaticky veganské!

Vejce se používají při pečení chleba jako základní pojivo. Přesto při použití správného poměru mouky, droždí, soli, vody a olivového oleje není potřeba pojiv.

Co je to za sýr na veganské pizze?

Vzhledem k tomu, že sýr je nezbytnou součástí většiny pizzy, nemohou vegani konzumovat pizzu, která je plná sýra. Ale díky široké škále dostupných veganských sýrů jsou veganské pizzy nejen možné - mohou být stejně chutné jako jejich tradiční protějšky.

✍️  22. duben, 2021
Mám jít na vegan?

Zajímá vás, zda byste se měli stát veganem? Vyplňte tento kvíz a my vám řekneme, zda byste se měli stát vegany.

Start kvíz

Další články, které by se vám mohly líbit

Lidé, kteří čtou “Je pizza veganská?”, také milují tyto články:

Průvodce pro veganské líčení a kosmetiku

Veganský makeup bez krutosti najdete snadno. Není důvod kupovat kosmetiku, která obsahuje vedlejší produkty živočišného původu, nebo je spojena s testováním na zvířatech, když jsou široce dostupné špičkové značky bez krutosti. Podívejte se na našeho průvodce níže a prozkoumejte všechny veganské dodavatele myslitelných druhů kosmetiky a mýdel, koupelnových produktů, deodorantů a šamponů.

Přečtěte si hned

Je víno veganské?

Mnoho lidí si neuvědomuje, že víno, i když je vyrobeno z hroznů, mohlo být vyrobeno z produktů živočišného původu. Zjistěte, proč většina vín není veganská a jak poznat veganské víno.

Přečtěte si hned

Smažené tofu

Smažené tofu je jedním z nejjednodušších způsobů, jak jíst tofu. Je to velmi jednoduchý a snadno připravitelný recept vyrobený z levných a běžných ingrediencí, které najdete v každém supermarketu.

Přečtěte si hned

Jak vyrobit kešu mléko

Domácí kešu mléko je vynikající alternativou ke kravskému mléku a vyžaduje pouze vodu a kešu. Naučte se, jak vyrobit kešu mléko za necelých 5 minut.

Přečtěte si hned
Procházet všechny články