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是比萨素食主义者?

素食主义者还能享受披萨吗?

首先,好消息是,比萨饼可以是纯素食主义者!但这一切都取决于浇头。了解如何订购素食比萨,以及哪些食材使比萨不适合素食主义者.

素食主义者可以吃披萨吗?

是的。素食主义者可以在适当的配料下吃披萨。实际上,几乎每个披萨面团都是纯素食主义者。典型的披萨面团仅包含面粉,酵母,盐,水。这意味着它也不含乳制品和鸡蛋.

想知道酵母是否是素食主义者?简短的答案是肯定的,但是如果您想了解更多信息,请查看我们的 关于酵母的文章.

但是奶酪呢?显然,马苏里拉奶酪不适合任何素食主义者或无乳食品的人食用。那么,让比萨变得美味可口的选择有哪些呢??

比萨比萨

这是最古老,最传统的比萨馅料。它由西红柿,大蒜,牛至和橄榄油组成。有时添加橄榄和凤尾鱼.

因为几乎没有食材,所以如果比萨饼是用木火炉烤制的,那么最好定购此比萨饼。它确实带出了柴火,新鲜的西红柿和大蒜的味道。但是,如果关键原料不是顶级品质,那并不是最好的披萨订购。但是,如果比萨饼是用顶级食材制成的,那是最好的比萨饼之一!而且你甚至不需要奶酪.

素食奶酪披萨

另一个不错的选择是使用 纯素奶酪. 许多餐馆已经提供纯素奶酪作为替代品。最重要的是使用融化良好的纯素奶酪。芝士披萨不能很好融化不会有很好的质感.

是什么使比萨饼不适合素食主义者?

您猜对了,马苏里拉奶酪。但是正如我们之前所说,马苏里拉奶酪有很多替代品。当然还有肉类和其他乳制品.

素食比萨的比萨浇头

在比萨上浇上不同的蔬菜既美味又健康。这是一些令人兴奋的浇头和基础的列表.

蔬菜比萨饼基地

比萨不一定只是番茄的基础。尝试使用甜菜根,纯素食香蒜酱,鹰嘴豆泥或烧烤酱作为基础。这些都有不同的口味,可以做出一些独特的品种.

蔬菜比萨浇头

尝试用橄榄,朝鲜蓟或菠菜装饰披萨。刺山柑,蘑菇,大蒜,辣椒,西葫芦,当然,西红柿在比萨饼上也很有效.

经常问的问题

这是我们经常被问到的更多问题:

披萨面团中是否含有黄油或鸡蛋?

简短答案:否.

让我们比较面包和比萨饼与奶油蛋卷等丰富面包的食谱。您将看到为什么比萨食谱中不包含鸡蛋和黄油。奶油蛋卷是一种法式面包,因为它包含鸡蛋和黄油,所以可以跨越蛋糕和面包之间的界限.

典型的披萨面团仅包含4种成分:面粉,酵母,盐,水.

虽然典型的奶油蛋卷面团包含面粉,酵母,鸡蛋,黄油,糖.

纯素披萨的外皮是如何制成的?

与面食和其他意大利烘焙食品不同,传统的比萨面团配方不需要鸡蛋,黄油或任何其他乳制品。因此,比萨面团几乎总是自动进行素食!

鸡蛋在面包烘烤中用作必需的粘合剂。尽管如此,当使用适当比例的面粉,酵母,盐,水和橄榄油时,仍不需要粘合剂.

素食比萨上有哪种奶酪?

由于奶酪是大多数披萨必不可少的组成部分,因此素食主义者不能食用以奶酪为原料的披萨。但是,由于有各种各样的素食主义者奶酪,素食主义者比萨饼不仅是可能的-它们可以像传统的比萨饼一样美味.

✍️  2021年4月22日
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